一、定义
农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。
农副食品加工行业产业链
资料来源：智研咨询整理
二、农副食品加工行业现状
农副食品加工业是农业产业纵深发展的产物，对农产品进行一系列的加工活动，能够有效提高农产品的利用效率、增加农产品的附加值，从而提高农民收入、促进农业繁荣、推动农村发展。
2020年中国农副食品加工行业企业数量为21453个，比2019年减少948个；中国农副食品加工行业企业利润总额为2001亿元，同比增长5.9%。
2014-2020年中国农副食品加工行业企业数量及利润总额
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
智研咨询发布的《2021-2027年中国农副食品行业供需态势分析及市场运行潜力报告》数据显示：2020年中国农副食品加工行业亏损企业数量为3604个，比2019年增加473个；中国农副食品加工行业企业亏损总额为226亿元，同比下降6.1%。
2014-2020年中国农副食品加工行业亏损企业及亏损金额
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
2020年中国农副食品加工行业流动资产为18220.3亿元，同比增长7.9%；中国农副食品加工行业总资产为30471.3亿元，同比增长5.2%；中国农副食品加工行业总负债为17500.2亿元，同比增长6.3%。
2014-2020年中国农副食品加工行业资产及负债
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2020年中国农副食品加工行业营业收入为47900亿元，同比增长2.2%；中国农副食品加工行业营业利润为1940.5亿元，同比增长6%。
2017-2020年中国农副食品加工行业营业收入及利润
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随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，消费者更加注重食品的安全、卫生以及口味，“放心食品”、“绿色食品”等安全、口感好、健康的产品成为消费者的首选。2020年中国农副食品加工行业企业投资收益为190.7亿元，同比增长66.3%。
2014-2020年中国农副食品加工行业投资收益及增速
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三、农副食品加工行业发展趋势分析
我国是一个农业大国，农业在我国的国民经济中有着举足轻重的作用。建国以来，我国在发展农业、增产粮食方面取得了巨大的成就，农业生产条件大幅改善、农副产品产量大幅增长、农民生活水平显著提高。
农副食品加工行业发展趋势
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智研咨询 - 精品报告
2022-2028年中国农副食品行业供需态势分析及市场运行潜力报告
《2022-2028年中国农副食品行业供需态势分析及市场运行潜力报告》共十二章，包含农副食品行业投资策略分析，农副食品行业机会及风险分析，研究结论及投资建议等内容。
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2024年1-6月农副食品加工业企业有25961个，亏损企业占比30.53%
2024年1-4月全国农副食品加工业出口货值为723亿元，累计增长2.7%
