由智研咨询专家团队精心编制的《2024-2030年中国薯条行业市场行情监测及投资机会预测报告》（以下简称《报告》）重磅发布，《报告》旨在从国家经济及产业发展的战略入手，分析薯条行业未来的市场走向，挖掘薯条行业的发展潜力，预测薯条行业的发展前景，助力薯条业的高质量发展。
报告从2022年全国薯条行业发展环境、产业链、产业基本情况、发展前景等角度，系统、客观的对我国薯条行业发展运行进行了深度剖析，展望2023年中国薯条行业发展趋势。《报告》是系统分析2022年度中国薯条行业发展状况的著作，对于全面了解中国薯条行业的发展状况、开展与薯条行业发展相关的学术研究和实践，具有重要的借鉴价值，可供从事薯条行业相关的政府部门、科研机构、产业企业等相关人员阅读参考。
马铃薯是一种茄科茄属的多年生草本植物，在欧洲是人类消费的第二大作物，在全球范围内仅次于玉米、水稻和小麦。马铃薯的加工产品主要有薯条、薯片、脱水产品（包括淀粉和马铃薯粉）、其它冷冻产品和罐装产品等。薯条是以马铃薯为原料，切成条状后油炸而成的食品。薯条的加工涉及到一系列工序。一般来说，先经过初步加工工序（清洗生马铃薯、削皮、切条和漂烫）获得漂烫薯条。在此工序之后，薯条的加工方式主要分两种：1）漂烫薯条沥干后立即煎炸并食用，通常称为家庭制作方式；2）将漂烫后的薯条进行预干燥、预炸、冷冻以及复炸后食用。这种制作方式常称为工业加工法。以工业加工薯条为例，其加工过程中的工艺流程主要包括：原料选择、清洗、削皮、切条、漂烫、预干燥、预炸、冷冻、复炸等，复炸的过程通常在餐馆或家中完成。这些工序中的每一个环节将会影响薯条的最终品质。
上世纪八十年代末期，西式快餐进入中国市场，历经数十年的发展，汉堡、薯条等食品因便捷、美味等优点，已经成为大多数中国人的三餐选择之一，近年来中国城市化进程的发展加快了都市人群的生活节奏，追求速度和效率的快餐市场由此迅速扩大，另外，国际连锁快餐企业在中国加速扩张等多重利好，都极大刺激了薯条市场的扩张，2021年中国薯条产量和需求量分别为42.45万吨和44.65万吨，同比增长30.41%和13.53%，市场规模达391.22亿元，预计2023年中国薯条市场规模将达到487.05亿元。
经济的高速发展、生活节奏的加快促使人们改变了传统的生活方式，随着人们越来越不愿在厨房里多花时间，新一代消费群体在不断壮大，使薯条等方便食品近年来始终保持良好的增长势头，巨大的商机使商家纷至沓来，薯条等方便食品将占中国食品市场大半江山，随着中国经济的迅速发展和经济全球化进程的加快，中国成为当今世界最大和最具吸引力的市场，国外先进产品与技术的大量涌入，为中国薯条行业提供了新的发展机遇，预计2028年中国薯条行业市场规模将达到696.29亿元，未来发展前景良好。
《2024-2030年中国薯条行业市场行情监测及投资机会预测报告》内容丰富、数据翔实、亮点纷呈。是智研咨询重要研究成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是薯条领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。
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2）报告最终交付版本与内容概况在展示形式上存在一定差异，但最终交付版完整、全面的涵盖了内容概况的相关要素。报告将以PDF格式提供。
![2023年全球及中国薯条产业发展现状及未来发展前景分析[图]](http://m.xc-boots.com/img/images/2022/0330/920e1a3ff3bb6b7f469fbaa1e9ad45bc470a7578.png?x-oss-process=style/w320)
