第一章茶叶行业发展概述
第一节 茶叶的概念
一、茶叶定义
二、茶叶的分类
三、中国茶文化
四、茶叶基本成份及功效
第二节 中国茶叶市场特性
一、茶叶产品的多样性
二、商品茶价格的模糊性
三、市场通路的波动性
四、茶叶品牌的可塑性
五、包装茶的盈利性
第二章全球茶叶市场发展分析
第一节 全球茶叶市场当前形势与市场发展
一、2012年全球茶叶生产情况分析
二、2012年全球茶叶出口情况分析
三、2012年全球茶叶进口情况分析
四、2013年全球茶叶生产情况分析
五、2013年全球茶叶出口情况分析
六、2013年全球茶叶进口情况分析
第二节 2013年全球茶叶市场发展状况
一、2013年全球茶叶价格走势
二、2013-2018年全球市场茶叶价格预测
三、2013年美国与加拿大茶叶市场分析
四、2013年欧洲茶叶市场分析
第三章我国茶叶行业发展分析
第一节 2013年茶叶行业发展状况
一、我国茶叶行业发展概况
二、中国茶产业遭遇困境的原因
三、2013年中国茶业发展特点
四、2013年中国茶叶向电子商务发展分析
五、2013年茶叶行业的产业升级情况
六、调查显示我国茶叶质量总体稳定
第二节 2013年茶叶行业品牌发展分析
一、中国茶叶品牌概述
二、中国茶叶从品类转型成为品牌
三、中国茶叶品牌现状分析
四、中国茶市场品牌发展分析
五、中国茶叶品牌前景分析
六、茶业品牌实现永续发展的策略
第三节 中国茶叶产业化发展阻碍与机遇
一、中国茶业发展概况
二、中国茶业的发展弊端
三、中国茶叶产业化的关键
四、中国茶叶产业化最可能的突破口
第四章我国茶叶市场发展研究
第一节 我国茶叶产业产销情况分析
一、茶叶标准不断完善
二、生产基地多通过无公害认证
三、有机茶种植面积扩大
第二节 2013年茶叶价格走势分析
一、2013年春茶生产及收入情况
二、2013年茶叶价格行情
第三节 我国茶叶品牌分析
一、我国茶叶品牌状况
二、中国茶叶的品牌效益分析
三、我国茶叶重产地轻品牌造成的问题
四、破解我国茶叶品牌僵局探讨
五、我国茶叶品牌发展策略分析
第五章2011-2013年茶叶行业经济运行数据分析
第一节 2011-2013年中国精制茶加工行业总体数据分析
一、2011年中国精制茶加工行业全部企业数据分析
二、2012年中国精制茶加工行业全部企业数据分析
三、2013年中国精制茶加工行业全部企业数据分析
第二节 2011-2013年中国精制茶加工行业不同规模企业数据分析
一、2011年中国精制茶加工行业不同规模企业数据分析
二、2012年中国精制茶加工行业不同规模企业数据分析
三、2013年中国精制茶加工行业不同规模企业数据分析
第三节 2011-2013年中国精制茶加工行业不同所有制企业数据分析
一、2011年中国精制茶加工行业不同所有制企业数据分析
二、2012年中国精制茶加工行业不同所有制企业数据分析
三、2013年中国精制茶加工行业不同所有制企业数据分析
第六章我国茶叶产量及进出口分析
第一节 2013年我国茶叶产量分析
第二节 2013年我国茶叶进出口情况
第三节 2013年中国茶叶的海外机会与挑战
一、袋装茶和红茶可成为中国茶叶出口新方向
二、2013年面临的瓶颈和对策建议
三、我国茶叶出口未来发展趋势
三、欧洲对中国茶叶颇具前景的挑战
四、中国茶叶在俄罗斯的问题与前景
第四节 中国茶叶出口欧盟市场面临新壁垒及对策
一、茶叶出口欧盟市场面临新壁垒
二、国内茶叶出口企业反应情况分析
三、茶叶出口如何跨过新门槛
第七章我国茶叶行业细分市场分析
第一节 绿茶
一、绿茶介绍
二、日照绿茶行业发展分析
三、贵州省绿茶种植面积位居全国首位
四、崂山绿茶实施国家标准
五、绿茶逐渐获得欧洲消费者青睐
六、日照市绿茶发展情况
第二节 红茶
一、红茶介绍
二、全球红茶生产分布
三、红茶呈现良好发展态势
四、红茶是全球上生产量、贸易量、消费量最大宗茶类
第三节 白茶
一、白茶介绍
二、安吉白茶起源与特异性状
三、安吉白茶发展策略分析
四、福建大力推广福鼎白茶
第四节 乌龙茶（青茶）
一、乌龙茶介绍
二、乌龙茶的发展与演变
三、台湾乌龙茶的发展及其文化特色
第五节 花茶
一、花茶介绍
二、花茶的未来发展方向
三、中国茉莉花茶发展分析
四、福州市荣膺全球茉莉花茶发源地称号
第六节 普洱茶
一、普洱茶介绍
二、普洱茶产业的市场分析
三、云南普洱茶标准升级为国家标准
四、普洱茶规范发展情况
五、2013年普洱茶市场分析
六、中国普洱茶走向全球面临诸多挑战
第八章2013年茶叶区域市场情况分析
第一节 云南省茶叶产业发展态势分析
第二节 贵州省茶叶产业发展态势分析
第三节 四川省茶叶产业发展态势分析
第四节 福建省茶叶产业发展态势分析
第五节 浙江省茶叶产业发展态势分析
第六节 湖南省茶叶产业发展态势分析
第七节 山东省茶叶产业发展态势分析
第八节 安徽省茶叶产业发展态势分析
第九章中国茶叶消费市场分析
第一节 我国茶叶消费分析
一、我国茶叶市场的多元化消费分析
二、我国茶叶消费市场发展方向
三、茶叶的消费者心态透析
第二节 2013年我国茶叶消费的变化
一、茶叶消费迎来品牌时代
二、我国茶叶消费“口味”发生变化
三、中国茶叶消费的方式正日趋多元化
四、人们买茶已从看价格转为看品质
第三节 茶叶消费者调查研究
一、调查说明
二、您平时喝什么品种茶叶
三、您泡（喝）茶频率
四、您通常在哪里喝茶
五、您懂得鉴别茶叶的质量、档次吗
六、您平常泡（喝）茶的茶叶来源
七、您泡茶原因为何
八、您平常是否有购买茶叶习惯
九、您平均多久购买茶叶
十、您每次买多少茶叶
十一、您可接受的茶叶价格每斤在多少钱
十二、您买茶叶时主要考虑哪些因素
十三、您通常在哪里买茶叶
十四、您的茶叶相关资讯来源
第四节 茶叶市场消费趋势分析
一、茶叶市场发展规律及一般特点
二、发展优质绿茶最有重大战略意义
三、袋泡茶及茶叶精深加工将成为茶业新的经济增长点
第十章我国茶叶营销及策略分析
第一节 茶业企业打造区域品牌的策略
一、研究市场且找准定位
二、建立多家连锁店并实现无缝化覆盖
三、大力宣传品牌
四、要注重提升品牌的美誉度和忠诚度
五、中国茶叶奢侈化需从标准制定开始
第二节 打造我国出口茶品牌的战略
一、我国茶叶品牌急需要战略规划
二、我国出口茶品牌存在的现实问题
三、实施茶叶出口商标战略的企业优劣势分析
四、实现茶叶品牌的战略
五、制定和实施品牌战略规划的要点
第三节 茶叶新营销策略分析
一、抛弃陈腐的茶叶经营观念
二、进行市场调研找出选择的方向
三、仔细进行筛选和细化
四、分析自身的能力和资源匹配度
五、分析竞争对手的产品力位置和优势
六、确定企业产品竞争力的建立模型
七、进行市场验证
第十一章茶叶行业竞争格局分析
第一节 茶叶行业竞争结构分析
一、行业内现有企业的竞争
二、新进入者的威胁
三、替代品的威胁
四、供应商的讨价还价能力
五、购买者的讨价还价能力
第二节 中国茶叶产业竞争力的SWOT分析
一、优势
二、劣势
三、机遇
四、威胁
第三节 中国茶叶产业全球竞争力分析
一、全球市场占有率
二、显示比较优势指数
三、贸易竞争力指数
第四节 2013年茶叶产业竞争格局
一、中国茶叶与外国茶叶竞争现状
二、中国茶叶市场遭洋茶挑战
第十二章中国主要茶叶企业分析
第一节 中国茶叶股份有限公司
一、公司概况
二、公司茶叶品牌
三、公司发展战略
第二节 浙江省茶叶集团有限公司
一、公司概况
二、2013年公司动态
三、公司被评定为中国茶叶企业信用等级AAA级企业
第三节 湖南省茶业有限公司
一、公司概况
二、公司跃居中国茶叶行业百强企业第二
第四节 安徽茶叶进出口有限公司
一、公司概况
二、公司品牌建设的主要举措
三、公司产品介绍
第五节 上海天坛全球贸易有限公司
一、公司概况
二、公司茶叶品牌介绍
第六节 云南下关沱茶（集团）股份有限公司
一、公司概况
二、2013年公司动态
第七节 昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司
一、公司概况
二、公司产品介绍
第十三章2013-2018年茶叶行业发展趋势分析
第一节 2013-2018年中国茶叶企业的扩张趋势分析
一、中国茶叶企业要进行转型
二、中国茶叶企业要做好的升级
第二节 2013-2018年中国茶叶市场发展趋势
一、2013年茶叶市场发展趋势预测
二、红茶受到消费者的追捧，走势较好，绿茶逐渐增长，普洱回归尚需时日
三、企业团购受到一定程度的影响
四、茶叶销售向品牌企业集中的速度加快
五、茶叶销售方式和渠道正在发生变化。品牌专卖店将成为重要的形式
六、茶叶消费多样，消费人群呈年轻化倾向
七、茶叶消费的地域性正在被逐渐打破
八、茶文化营销仍然是主要的营销手段
九、国内国外不同的检测标准，将促使人们对茶叶的质量要求越来越高
十、大量川茶将成为江浙名牌茶叶的原料
十一、茶饮料市场前景大
第十四章2013-2018年茶叶行业发展预测
第一节 2013-2018年中国茶叶市场发展动向
一、茶叶消费多样化趋势
二、国内外市场的质量安全门槛越来越高
三、海峡两岸茶业交流日益红火
四、普洱茶发展尚需努力培育市场
五、市场倾向名优茶
六、突出特色茶文化及营销制胜
七、科技创新、产业化生产及提高茶叶附加值
第二节 2013-2018年全球茶叶产业发展预测
一、2013-2018年全球绿茶、红茶出口趋势
二、2013-2018年全球红茶产量预测
三、2013-2018年全球绿茶产量预测
四、2013-2018年全球红茶的出口量预测
五、2013-2018年全球绿茶的出口量预测
图表目录
图表：2008-2013年全球茶叶产量统计：万吨
图表：2008-2013年全球茶叶进口量统计：万吨
图表：2008-2013年全球茶叶出口量统计：万吨
图表： 2013年全球茶叶产量区域分布格局
图表： 2013年全球茶叶消费区域分布格局
图表：2011年1-12月中国精制茶加工行业全部企业数据分析
图表：2012年中国精制茶加工行业全部企业数据分析
图表：2013年中国精制茶加工行业全部企业数据分析
图表：2011年1-12月中国精制茶加工行业不同规模企业数据分析
图表：2012年1-12月中国精制茶加工行业不同规模企业数据分析
图表：2013年1-12月中国精制茶加工行业不同规模企业数据分析
图表：2011年1-12月中国精制茶加工行业不同所有制企业数据分析
图表：2012年1-12月中国精制茶加工行业不同所有制企业数据分析
图表：2013年1-12月中国精制茶加工行业不同所有制企业数据分析
图表：分地区投资相邻两月累计同比增速
图表：2012-2013年8月固定资产投资（不含农户）同比增速
图表：2012-2013年8月固定资产投资到位资金同比增速
图表：2013年1-8月份固定资产投资（不含农户）主要数据
图表：2012年8月-2013年8月全国居民消费价格涨跌幅
图表：2012年8月-2013年8月鲜菜与鲜果价格变动情况
图表：2013年8月份居民消费价格分类别同比涨跌幅
图表：2013年8月份居民消费价格分类别环比涨跌幅
图表：2013年8月居民消费价格主要数据
图表：2012年8月-2013年8月规模以上工业增加值同比增长速度
图表：2013年8月份规模以上工业生产主要数据
