奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末,它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
奶粉容易冲调,方便携带,营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松,湿润性好,分散度高。冲调时,即使用温水也能迅速溶解。奶粉是将哺乳类动物鲜奶除去水分后制成的粉末,它适宜保存,并便于携带。2021上半年中国奶粉产量为47.13万吨,同比下降6.53%。
2017-2021上半年中国奶粉产量及增速
资料来源:中国奶业协会、智研咨询整理
智研咨询发布的《2021-2027年中国奶粉行业发展动态分析及市场前景规划报告》共十一章。首先介绍了奶粉行业市场发展环境、奶粉整体运行态势等,接着分析了奶粉行业市场运行的现状,然后介绍了奶粉市场竞争格局。随后,报告对奶粉做了重点企业经营状况分析,最后分析了奶粉行业发展趋势与投资预测。您若想对奶粉产业有个系统的了解或者想投资奶粉行业,本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一部分行业发展分析
第一章奶粉的概述
第一节 奶粉的相关知识简述
一、奶粉的定义
二、奶粉的分类
三、奶粉发展历程
四、功能奶粉介绍
第二节 全脂奶粉
一、全脂奶粉的定义
二、全脂奶粉的配制
三、全脂奶粉的制作及质量标准
第三节 婴幼儿奶粉
一、定义
二、婴幼儿奶粉的分类
三、婴幼儿奶粉的营养特点
四、婴儿奶粉技术发展进程
第二章中国乳制品行业分析
第一节 中国乳制品行业发展回顾
第二节 行业发展政策环境分析
一、《乳制品加工行业准入条件》施行情况
二、《乳制品工业产业政策》实施情况
三、工信部启动乳制品政策修订
四、乳品安全标准征求意见稿对外公布
五、乳制品企业受益贴息政策
六、乳制品将设苯甲酸限量值
七、我国采取六措施促进乳制品行业发展
八、我国发布《乳制品工业产业政策(2012年修订)》
九、“十三五”规划助力行业发展分析
第三节 2016-2020年我国乳制品行业发展分析
一、2016-2020年中国乳制品行业发展现状
二、2016-2020年中国乳制品所属行业进出口情况
我国奶粉整体进口需求量较大,其中2021上半年中国奶粉进口数量为90万吨,同比增长21.3%;上半年奶粉进口金额为304.3亿元,同比下降1.4%。
2015-2021上半年中国奶粉进口数量及金额
资料来源:中国海关、智研咨询整理
三、2016-2020年中国鲜奶乳制品产业发展机遇
四、2016-2020年中国乳制品生产经营分析
五、2016-2020年中国乳制品行业现状分析
六、2016-2020年中国乳制品业发展分析
七、2016-2020年我国乳制品零售额增长预测
八、2016-2020年中国乳业发展格局分析
第四节 乳制品行业发展中的问题
第五节 乳制品行业的发展策略
第六节 乳制品行业发展趋势及前景预测
一、2021-2027年乳业市场发展趋势分析
二、2021-2027年乳品行业发展困境分析
三、2021-2027年乳业巨头广告竞标新态势
四、2021-2027年我国乳业市场发展态势预测
五、2021-2027年乳制品工业发展预测
六、2021-2027年我国乳业发展需求量预测
第三章奶粉行业发展分析
第一节 世界奶粉行业发展简析
一、国内外奶粉行业的差异
二、美国奶粉产量数据
三、2020年美国婴儿奶粉新标准出台
四、日本奶粉行业基本数据
五、印尼奶粉大量需进口
六、国外乳制品安全管理机制及对中国的启示
第二节 2016-2020年中国奶粉行业发展现状
第三节 2016-2020年中国奶粉业相关政策分析及解读
一、2020年中国奶粉业相关政策分析及解读
二、2020年中国奶粉业相关政策分析及解读
第四节 农村奶粉市场
一、农村奶粉市场的发展特点
二、商务部重视农村奶粉市场质量安全问题
三、四川开展专项检查确保农村奶粉市场供应安全
四、农村奶粉市场攻略
第五节 奶粉市场品牌分析
一、国外品牌奶粉市场优势大
二、中国奶粉市场品牌奶粉简况
三、中国本土奶粉品牌加速争夺高端奶粉市场
四、中外奶粉品牌加大信用争夺
第六节 中国后奶粉时代的产品创新解读
一、“后奶粉时代到来”概述
二、后奶粉时代奶粉产品创新的抉择
三、后奶粉时代奶粉产品创新的规则
第七节 中国奶粉行业面临的问题及对策分析
第四章奶粉价格分析
第一节 奶粉价格市场综述
第二节 华东奶粉市场
第三节 华北奶粉市场
第四节 中南奶粉市场
第五节 西南奶粉市场
第六节 西北奶粉市场
第二部分细分及进出口市场分析
第五章婴幼儿奶粉市场分析
第一节 婴幼儿奶粉概述
一、婴幼儿奶粉营养成分解析
二、婴幼儿配方奶粉的分类
三、婴儿奶粉技术发展进程
第二节 婴幼儿奶粉市场发展状况
第三节 三聚氰氨风波后中国婴幼儿奶粉市场格局变化分析
一、中国婴幼儿奶粉市场格局变化背景
二、中国婴幼儿奶粉未来市场发展前景
三、未来国内婴幼儿奶粉市场格局评析
第四节 婴幼儿配方奶粉剖析
一、婴幼儿配方奶粉的定义
二、开发中高档婴幼儿配方奶粉的意义
三、中高档婴幼儿配方奶粉的消费特征
四、开发中高档婴幼儿配方奶粉的方法
五、中高档婴幼儿配方奶粉市场推广策略
第五节 婴幼儿奶粉中存在的问题及对策
一、婴幼儿奶粉四大不正当竞争现象
二、中国婴儿奶粉行业的竞争策略
三、开发高端婴幼儿奶粉市场的对策
第六章其他类型奶粉
第一节 配方奶粉发展浅析
一、替代品无法取代配方奶粉
二、配方奶粉发展迈入活性时代
三、乳业巨头瞄准配方奶粉市场
四、四品牌配方奶粉市场发展及其营销剖析
第二节 中国大包装奶粉市场解读
第三节 中老年人奶粉
一、中老年奶粉概述
二、中老年奶粉存在的问题
三、中老年奶粉市场有待规范
第七章奶粉进出口分析
第一节 2016-2020年乳制品所属行业进出口分析
一、2020年我国乳制品所属行业进出口综述
二、2020年我国乳制品所属行业出口简析
第二节 中国奶粉所属行业进口解析
一、进口奶粉急剧增长影响国内奶粉行业
二、进口奶粉污染问题引起消费者对其重新审视
三、名牌进口奶粉也出现信任危机
四、广东省奶粉所属行业进口大幅增长
第三节 中国奶粉所属行业出口分析
一、我国奶粉出口情况
二、黑龙江奶粉出口疲软
三、我国奶粉出口面临的困境及建议
第三部分竞争与营销策略分析
第八章奶粉业竞争分析
第一节 中国奶粉市场的竞争格局
一、中国奶粉市场竞争日益激烈
二、“滚雪球”效应使奶粉业竞争集中
三、国内中低档奶粉市场处于混乱竞争格局
四、洋奶粉开抢中端市场国产奶粉压力渐增
五、细分化、差异化、母乳化婴幼儿配方奶粉谋求配方升级
第二节 婴幼儿奶粉市场竞争分析
一、影响婴幼儿奶粉市场的竞争因素
二、婴幼儿奶粉竞争掀起狂潮
三、2020年婴幼儿奶粉市场竞争升级
四、2020年中外乳业巨头角逐婴幼奶粉市场
五、2020年跨界经营修正药业进军婴幼儿奶粉
六、婴幼儿奶粉市场逐渐转向综合竞争
七、中国婴幼儿奶粉的未来市场竞争格局分析
第三节 国产品牌与外资的对抗
一、洋奶粉在中国的竞争简述
二、中外品牌角逐奶粉市场
三、国产奶粉进攻高端市场正面挑战洋品牌
四、洋奶粉垄断国内市场纷纷提价
五、国产奶粉难以解困的三大症结
第四节 中国奶粉业的竞争策略
一、奶粉竞争格局下的出路探讨
二、奶粉“供应链”竞争策略
三、提升奶粉市场竞争力的关键因素
四、技术创新是制胜法宝
五、新进奶粉品牌的竞争战略选择
第九章奶粉行业营销策略分析
第一节 奶粉营销概述
一、高档奶粉营销运作模式简述
二、奶粉市场营销中的要素分析
三、中国奶粉市场网络营销剖析
四、婴幼儿配方奶粉营销模式探析
五、我国奶粉市场营销凸显奶源重点
第二节 奶粉市场协同营销分析
一、厂商急待破局营销方案
二、协同营销拯救厂商
三、产品创新是建立协同营销的前提
四、协同营销解决个体作战的困境
第三节 婴幼儿奶粉中的4P营销分析
第四节 奶粉营销中的问题及其策略
一、奶粉营销中存在的问题
二、中国奶粉品牌中心城市营销方案
三、三鹿奶粉事件对我国奶粉营销的启示
第四部分国内外重点企业分析
第十章国外奶粉企业分析
第一节 美赞臣
一、公司简介
二、美赞臣实施全程安全管理
三、美赞臣领军脑部发育奶粉发展
四、美赞臣加大力度扩展婴幼儿奶粉市场
第二节 惠氏
一、公司简介
二、惠氏配方奶粉发展综述
三、惠氏盒装婴幼儿奶粉挺进中国
第三节 多美滋
一、皇家纽密科集团
二、多美滋的优势
三、多美滋中国发展纪事
第四节 雀巢
一、雀巢集团简介
二、雀巢企业的发展史
三、雀巢的模块组合营销经营优势
四、雀巢中国销售99%为中国制造
五、雀巢成长奶粉加大力度发展中国市场
第五节 其他品牌
一、美素
二、雅培
第十一章国内奶粉企业(ZY LZQ)
第一节 内蒙古伊利实业集团股份有限公司
一、企业概况
二、企业经营情况分析
三、企业财务数据分析
四、伊利进军高端配方奶粉市场
五、伊利以技术创新谋求竞争优势
第二节 杭州贝因美集团有限公司
一、公司简介
二、贝因美公司的优势
三、贝因美公司的市场机会点
四、贝因美公司的营销策略
第三节 完达山集团
一、集团简介
二、完达山奶粉完成功能细分
三、完达山奶粉获得环保通行证
第四节 西安银桥集团
一、集团简介
二、银桥集团品牌调研概述
三、银桥集团品牌名称策略
四、银桥产品线扩张分析
第五节其他
一、光明
二、南山奶粉
研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用案头研究与市场调研相结合的方式,依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论,科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。
公司通过对特定行业长期跟踪监测,分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容,整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源,为客户提供深度的行业市场研究报告,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、 细分数据、进出口市场需求特征等,并根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预测。
本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
01数据与资料来源
本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
02研究方法与模型
SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。
03规模测算方法(三角测定)
本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时,调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中,一般通过三角测定的方式,从供需两个方向出发,验证资料的合理性。
在数据验证过程中,本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定,行业规模(产销量及产值等),通过一手和二手信息判断,所有的市场份额、数据细分比例等,基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去,进行了广泛的细节观察,通过一手资料得到了验证,并进行了分析,以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。
售后保障
品质保证
智研咨询是行业研究咨询服务领域的领导品牌,公司拥有强大的智囊顾问团,与国内数百家咨询机构,行业协会建立长期合作关系,专业的团队和资源,保证了我们报告的专业性。
售后处理
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