为了深入解读乳制品行业发展现状以及研判未来走向，智研咨询精心编撰并推出了《2024-2030年中国乳制品行业市场运营态势及投资前景趋势报告》（以下简称《报告》）。这份报告不仅是对中国乳制品市场的一次全面而细致的梳理，更是智研咨询多年来持续追踪、实地踏访、深入研究与精准分析的结晶。它旨在帮助行业精英和投资者们更加精准地把握市场脉搏，洞察行业趋势，为未来的决策提供有力支持。
《报告》主要研究中国乳制品产业发展情况，细分市场包含液态奶、奶粉、其他乳制品三大部分，涉及乳制品产量、进口量、出口量、消费量、销售规模、细分市场、集中度等细分数据。
《报告》从国内外经济环境、国内政策、发展趋势等方面入手，全方位分析了乳制品产业发展状况，对业界厂商掌握产业动态与未来创新趋势提供相应的建议和决策支持。
乳制品制造是指以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的液体乳及固体乳（乳粉、炼乳、乳脂肪、干酪等）制品的生产活动；不包括含乳饮料和植物蛋白饮料生产活动。
改革开放以来，我国经济持续快速增长为乳制品发展提供了坚实的物质基础。由于乳制品消费与经济发展水平以及居民购买力存在较大的相关性，随着城镇和农村居民生活水平的显着提高，城镇和农村消费者对乳制品食品的需求急剧增加，乳制品消费明显增长。目前我国政府正逐步加快农业产业结构调整，将增加农民收入、促进农村地区的经济发展作为工作的重中之重，而农村经济的发展和农民收入的增加将会有力拉动农村乳制品的消费。
2023年中国乳制品产量为3054.6万吨，同比下降2.02%；进口量为287.8万吨，同比下降12.04%，出口量为5.9万吨，同比增长30.87%；表观消费量为3336.6万吨，同比下降3.02%。
我国乳制品制造的产业链较长，涵盖饲草饲料、奶牛养殖、乳制品加工、终端销售等多个环节。具体来看，我国乳制品上游为奶源供应，包括牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、原奶生产等；中游为乳制品加工制造，包括饮用奶、酸奶、奶粉、黄油、奶酪及冰淇淋等；下游为电商平台、商场超市、自动贩卖机等各类销售渠道。
另外，我国对于乳制品安全意识持续提升，国家和政府加大乳制品行业的扶持力度，各大乳企逐步向上游进行战略扩张，养殖小散户逐步被淘汰，我国奶牛养殖规模化的程度不断提升，全产业链协同发展趋势持续深化。
国内乳制品生产商主要有伊利股份、蒙牛乳业、光明乳业、中国飞鹤、新乳业、三元股份、澳优、妙可蓝多、天润乳业、君乐宝、皇氏集团、南方乳业、骑士乳业、庄园牧场、西部牧业、燕塘乳业、熊猫乳品、阳光乳业、一景乳业等。其中伊利股份液态奶品牌主要有安慕希、经典、优酸乳、QQ星、谷粒多等。奶粉品牌主要：金领冠、欣活等。酸奶品牌主要有：畅轻、每益添等。蒙牛乳业常温奶品牌主要有：特仑苏、纯甄、真果粒等。低温奶品牌主要有：冠益乳、优益C、每日鲜酪等。鲜奶品牌主要有：每日鲜语与蒙牛现代牧场等。奶粉品牌主要有：瑞普恩、悠瑞、未来星等。光明乳业新鲜牛奶品牌主要有：优倍、致优等。常温牛奶品牌主要有：优加、光明有机等。新鲜酸奶品牌主要有：畅优、健能等。常温酸奶品牌主要有：莫斯利安、研简等。
智研咨询研究团队围绕中国乳制品产业规模、产业结构、重点企业情况、产业发展趋势等方面进行深入分析，并针对乳制品产业发展中存在的问题提出建议，为各地政府、产业链关联企业、投资机构提供参考。
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