速冻食品是通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品,食物组织中的水分、汁液不会流失,而且在这样的低温下,微生物基本上不会繁殖,食品的安全有了保证。
智研咨询发布的《2022-2028年中国速冻食品行业产业运营现状及战略咨询研究报告》共十章。首先介绍了速冻食品行业市场发展环境、速冻食品整体运行态势等,接着分析了速冻食品行业市场运行的现状,然后介绍了速冻食品市场竞争格局。随后,报告对速冻食品做了重点企业经营状况分析,最后分析了速冻食品行业发展趋势与投资预测。您若想对速冻食品产业有个系统的了解或者想投资速冻食品行业,本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一部分速冻食品行业发展环境
第一章速冻食品行业发展综述
第一节速冻食品行业概述
一、速冻食品行业定义
二、速冻食品行业分类
三、速冻食品行业发展阶段
四、速冻食品的特点
1、食用方便
2、营养新鲜
3、冻藏期长
第二节速冻食品行业特性分析
一、速冻食品行业周期特性分析
二、速冻食品行业区域特性分析
三、速冻食品行业季节特性分析
第三节速冻食品行业产业链分析
一、速冻食品行业产业链简介
二、速冻食品行业产业链上游分析
1、面粉市场分析
2、肉类市场分析
3、水产品市场分析
4、稻米市场分析
5、蔬菜市场分析
三、速冻食品行业产业链下游分析
1、零售行业发展情况分析
2、餐饮行业发展情况分析
第二章速冻食品行业发展环境分析
第一节速冻食品行业政策环境分析
一、行业监管体制
二、行业主要政策分析
三、行业相关发展规划
四、行业主要标准分析
第二节速冻食品行业经济环境分析
一、宏观经济形势分析
二、农业经济形势分析
三、居民收入水平分析
四、居民消费结构分析
五、社会消费品零售情况分析
第三节速冻食品行业社会环境分析
一、食品安全问题分析
二、消费文化变迁分析
三、饮食结构变化分析
第四节速冻食品行业技术环境分析
一、速冻食品保鲜技术发展情况
二、速冻食品速冻设备技术发展
三、速冻食品冷链物流技术发展
四、速冻食品安全技术发展情况
第二部分速冻食品所属行业发展现状
第三章速冻食品所属行业现状分析
第一节国际速冻食品行业发展概况
一、国际速冻食品市场发展状况
二、国际速冻食品消费情况分析
三、主要国家速冻食品行业发展分析
1、美国速冻食品行业发展分析
2、日本速冻食品行业发展分析
3、欧洲速冻食品行业发展分析
第二节中国速冻食品所属行业发展状况分析
一、速冻食品行业发展总体概况
二、速冻食品行业发展主要特点
三、速冻食品所属行业经营情况分析
1、速冻食品行业发展规模分析
2、速冻食品行业经营效益分析
四、速冻食品行业进出口情况分析
1、速冻食品行业进口分析
2、速冻食品行业出口分析
第三节速冻食品行业的发展问题分析
一、速冻食品行业卫生问题
二、速冻食品同质化问题
1、品牌同质化
2、产品同质化
3、价格同质化
4、销售渠道同质化
5、品牌传播同质化
6、促销方式同质化
第四节速冻食品行业的发展对策建议
一、卫生问题的对策建议
1、政府监督
2、进货途径
3、运输过程
4、贮存环境
5、销售条件
二、同质化问题的对策建议
1、产品定位明确
2、产品生产研发创新
3、包装设计造型新颖
4、做好产品销售终端的品牌传播
第四章速冻食品所属行业营销渠道发展分析
第一节速冻食品冷链物流发展分析
一、速冻食品冷链物流的内涵
二、速冻食品冷链物流发展现状及问题
1、速冻食品冷链物流的发展现状
2、速冻食品冷链物流中存在的问题
三、速冻食品冷链物流的发展对策及前景
1、速冻食品冷链物流的发展对策
2、速冻食品冷链物流的发展前景
第二节速冻食品渠道整合设计
一、渠道整合思路
1、整合营销传播
2、整合组织结构
3、整合顾客体验
二、渠道整合原则
1、高效率原则
2、顾客导向原则
3、动态性原则
4、协调平衡原则
三、渠道整合影响因素
1、外部因素
2、内部因素
四、渠道整合模式选择
第三节速冻食品消费者行为分析
一、购买速冻食品的消费者群体分析
二、消费者购买速冻食品种类及首选因素分析
三、消费者选择速冻食品的企业品牌分析
四、消费者选购速冻食品场所以及品牌推广方式分析
第四节速冻食品行业营销问题及对策分析
一、营销组合策略运用现状
1、产品策略问题
2、价格策略问题
3、渠道策略问题
4、促销策略问题
二、速冻食品企业营销组合策略建议
1、特色性产品策略
2、多元动态的价格策略
3、综合便利的渠道策略
4、选择性促销策略
三、速冻食品企业品牌营销建议
1、品牌定位
2、产品延伸
3、渠道建设
4、品牌塑造
5、品牌传播
第三部分速冻食品市场调研
第五章速冻食品行业细分市场分析
第一节水产速冻食品市场分析
一、水产速冻食品的特点
二、影响水产冷冻食品质量的因素
三、水产速冻食品市场分析
1、速冻鱼类产品市场
2、速冻虾类产品市场
四、水产速冻食品发展问题
五、水产速冻食品发展前景
第二节农产速冻食品市场分析
一、农产速冻食品的特点
二、农产速冻食品市场分析
1、速冻水果产品市场
2、速冻蔬菜产品市场
3、速冻豆类产品市场
4、速冻菌类产品市场
三、农产速冻食品发展问题
四、农产速冻食品发展前景
第三节畜产速冻食品市场分析
一、畜产速冻食品的特点
二、畜产速冻食品市场分析
1、速冻猪肉产品市场
2、速冻牛肉产品市场
3、速冻蛋类产品市场
三、畜产速冻食品发展问题
四、畜产速冻食品发展前景
第四节调理类速冻食品市场分析
一、调理食品的概念及分类
1、调理食品的概念
2、调理食品的分类
二、速冻面点类食品市场分析
1、速冻面点类食品分类
2、速冻面点类食品特点
3、速冻面点类食品市场分析
4、速冻面点类食品发展前景
三、速冻米制品类食品市场分析
1、速冻米制品类食品分类
2、速冻米制品类食品特点
3、速冻米制品类食品市场分析
4、速冻米制品类食品发展前景
四、速冻肉制品类食品市场分析
1、速冻肉制品类食品分类
2、速冻肉制品类食品特点
3、速冻肉制品类食品市场分析
4、速冻肉制品类食品发展前景
五、速冻菜肴类食品市场分析
1、速冻菜肴类食品分类
2、速冻菜肴类食品特点
3、速冻菜肴类食品市场分析
4、速冻菜肴类食品发展前景
六、速冻油炸类食品市场分析
1、速冻油炸类食品分类
2、速冻油炸类食品特点
3、速冻油炸类食品市场分析
4、速冻油炸类食品发展前景
第四部分速冻食品行业竞争格局
第六章速冻食品行业竞争格局分析
第一节速冻食品行业市场竞争结构
一、行业现有企业竞争分析
二、行业上游议价能力分析
三、行业下游议价能力分析
四、行业替代品威胁分析
五、行业新进入者威胁分析
第二节速冻食品行业集中度分析
一、市场集中度分析
二、企业集中度分析
三、区域集中度分析
第三节速冻食品行业竞争格局分析
一、速冻食品行业竞争现状分析
二、速冻食品行业竞争特点分析
三、速冻食品行业竞争格局分析
第四节速冻食品行业竞争力提升策略
一、进加强对速冻行业的基础理论的研究
二、坚持走技术创新道路
三、加强产品研发与开发
四、着重展开解冻技术的研究
五、加强对速冻食品的玻璃化加工与保藏技术研究
第七章速冻食品重点区域市场分析
第一节北京市速冻食品行业发展分析
一、速冻食品行业发展环境分析
二、速冻食品行业发展现状分析
三、速冻食品行业发展前景分析
第二节上海市速冻食品行业发展分析
一、速冻食品行业发展环境分析
二、速冻食品行业发展现状分析
三、速冻食品行业发展前景分析
第三节河南省速冻食品行业发展分析
一、速冻食品行业发展环境分析
二、速冻食品行业发展现状分析
三、速冻食品行业发展前景分析
第四节山东省速冻食品行业发展分析
一、速冻食品行业发展环境分析
二、速冻食品行业发展现状分析
三、速冻食品行业发展前景分析
第五节广东省速冻食品行业发展分析
一、速冻食品行业发展环境分析
二、速冻食品行业发展现状分析
三、速冻食品行业发展前景分析
第六节浙江省速冻食品行业发展分析
一、速冻食品行业发展环境分析
二、速冻食品行业发展现状分析
三、速冻食品行业发展前景分析
第七节四川省速冻食品行业发展分析
一、速冻食品行业发展环境分析
二、速冻食品行业发展现状分析
三、速冻食品行业发展前景分析
第八节江苏省速冻食品行业发展分析
一、速冻食品行业发展环境分析
二、速冻食品行业发展现状分析
三、速冻食品行业发展前景分析
第九节湖北省速冻食品行业发展分析
一、速冻食品行业发展环境分析
二、速冻食品行业发展现状分析
三、速冻食品行业发展前景分析
第十节江西省速冻食品行业发展分析
一、速冻食品行业发展环境分析
二、速冻食品行业发展现状分析
三、速冻食品行业发展前景分析
第八章速冻食品行业重点企业经营分析
第一节三全食品股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业经济指标分析
五、企业营销模式分析
六、企业网络布局分析
第二节郑州思念食品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业营销模式分析
五、企业网络布局分析
六、企业技术水平分析
第三节科迪食品集团股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业营销模式分析
五、企业网络布局分析
六、企业技术水平分析
第四节河南双汇投资发展股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业经济指标分析
五、企业营销模式分析
六、企业网络布局分析
第五节江苏雨润食品产业集团有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业营销模式分析
五、企业网络布局分析
六、企业技术水平分析
第六节河南众品食业股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业营销模式分析
五、企业网络布局分析
六、企业技术水平分析
第七节海霸王(汕头)食品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业营销模式分析
五、企业网络布局分析
六、企业技术水平分析
第八节福建安井食品股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业经济指标分析
五、企业营销模式分析
六、企业网络布局分析
第九节海欣食品股份有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业经济指标分析
五、企业营销模式分析
六、企业网络布局分析
第十节浙江五丰冷食有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业主营业务分析
三、企业经营情况分析
四、企业营销模式分析
五、企业网络布局分析
六、企业技术水平分析
第五部分速冻食品行业发展趋势
第九章速冻食品行业发展趋势预测
第一节速冻食品行业发展影响因素分析
一、有利因素
1、零售市场的拓展
2、消费者对速冻食品购买力的提高
3、冷链物流保障速冻食品质量安全
4、国家产业政策的大力支持
二、不利因素
1、乡镇冷链系统不完善
2、行业标准与行业特性发展不匹配
3、食品安全问题依然较为突出
第二节 2022-2028年速冻食品行业发展前景分析
一、国内市场前景分析
二、国际市场前景分析
第三节 2022-2028年速冻食品行业发展趋势预测
一、行业市场趋势预测
二、行业产品发展方向
三、行业技术革新趋势
四、行业竞争趋势预测
五、行业政策变化趋势
六、行业企业发展趋势
第四节 2022-2028年速冻食品行业发展规模预测
一、2022-2028年速冻食品行业供给预测
二、2022-2028年速冻食品行业需求预测
第六部分速冻食品行业投资战略规划
第十章速冻食品行业投资战略规划
第一节速冻食品行业投资特性分析
一、速冻食品行业投资壁垒分析
1、产品技术壁垒
2、品牌壁垒
3、资金规模壁垒
4、销售渠道壁垒
二、速冻食品行业盈利模式分析
第二节 2022-2028年速冻食品行业投资风险分析
一、政策风险
二、宏观经济形势变动的风险
三、食品安全风险
四、市场竞争加剧的风险
五、原材料价格波动风险分析
第三节 2022-2028年速冻食品行业投资战略规划
一、行业总体投资战略分析
二、行业细分市场投资战略分析
三、行业区域市场投资战略分析(ZY LZQ)
部分图表目录:
图表:速冻食品行业分类
图表:速冻食品行业主要政策
图表:2017-2021年经济增长形势
图表:2017-2021年农业经济形势
图表:2017-2021年居民收入情况
图表:2021年居民消费结构
图表:2017-2021年社会消费品零售总额
图表:2017-2021年速冻食品企业规模
图表:2017-2021年速冻食品行业经营收入
图表:2017-2021年速冻食品行业进口金额
图表:2021年速冻食品行业进口结构
图表:2017-2021年速冻食品行业出口金额
图表:2021年速冻食品行业出口结构
图表:速冻食品行业现有企业竞争分析
图表:速冻食品行业上游议价能力分析
图表:速冻食品行业下游议价能力分析
图表:速冻食品行业替代品威胁分析
图表:速冻食品行业新进入者威胁分析
图表:山东省速冻食品主要品牌
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研究方法
报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息,使用案头研究与市场调研相结合的方式,依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论,科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。
公司通过对特定行业长期跟踪监测,分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容,整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源,为客户提供深度的行业市场研究报告,全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、 细分数据、进出口市场需求特征等,并根据各行业的发展轨迹及实践经验,对行业未来的发展趋势做出客观预测。
本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系,分析师采集信息后,严格按照公司评估方法论和信息规范的要求,并结合自身专业经验,对所获取的信息进行整理、筛选,最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。
01数据与资料来源
本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等,根据具体行业,应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。
一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据,主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。
02研究方法与模型
SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。
03规模测算方法(三角测定)
本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时,调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中,一般通过三角测定的方式,从供需两个方向出发,验证资料的合理性。
在数据验证过程中,本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定,行业规模(产销量及产值等),通过一手和二手信息判断,所有的市场份额、数据细分比例等,基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去,进行了广泛的细节观察,通过一手资料得到了验证,并进行了分析,以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。
售后保障
品质保证
智研咨询是行业研究咨询服务领域的领导品牌,公司拥有强大的智囊顾问团,与国内数百家咨询机构,行业协会建立长期合作关系,专业的团队和资源,保证了我们报告的专业性。
售后处理
我们提供完善的售后服务系统。只需反馈至智研咨询电话专线、微信客服、在线平台等任意终端,均可在工作日内得到受理回复。24小时全面为您提供专业周到的服务,及时解决您的需求。
跟踪回访
持续让客户满意是我们一直的追求。公司会安排专业的客服专员会定期电话回访或上门拜访,收集您对我们服务的意见及建议,做到让客户100%满意。
免责条款:
◆ 本报告分析师具有专业研究能力,报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法,部分文字和数据采集于公开信息,并且结合智研咨询监测产品数据,通过智研统计预测模型估算获得;企业数据主要为官方渠道以及访谈获得,智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求,受研究方法和数据获取资源的限制,本报告只提供给用户作为市场参考资料,本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。
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智研业务范围
SCOPE OF BUSINESS