为方便行业人士或投资者更进一步了解木薯淀粉行业现状与前景，智研咨询特推出《2024-2030年中国木薯淀粉行业市场运营格局及投资风险评估报告》（以下简称《报告》）。报告对中国木薯淀粉市场做出全面梳理和深入分析，是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。
为确保木薯淀粉行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2022年木薯淀粉行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能木薯淀粉从业者抢跑转型赛道。
木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业。变性淀粉可根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途。木薯淀粉具有呈白色，没有气味，口味平淡，浆糊清澈等特征。
木薯是世界主粮之一，誉称“淀粉之王”，与甘薯、马铃薯合称为世界三大薯类作物，产量在粮食作物中排第7位。木薯的生态环境是从半干旱地区至热带雨林，栽培范围在南北纬30℃之间，海拔2000m以下。木薯营养丰富，富含维生素、矿物质、微量元素和大量碳水化合物，其中以淀粉含量最多（木薯一般含淀粉10％-30％，蛋白质1.1％）。木薯可供食用、饲用和工业利用。当前全球大约有90个国家栽种木薯，在世界木薯产量中，65％直接供食用，20％作饲料，15％制成淀粉和工业用。世界年贸易量约占总产量的10%，主产品有干片、颗粒和木薯淀粉。中国、日本、美国等国是世界木薯产品主要进口国，约占其贸易总量的70～80%。
木薯产业链条相对较长，初加工产品有木薯干片、木薯粉和木薯淀粉，深加工产品有变性淀粉，广泛用于造纸、纺织、医药、食品、建材、铸造、轻工、能源、饲料、农业、环保和生物工程等行业；其次是有机化工产品，如乙醇、聚乙烯、醋酸、环氧乙烷、山梨醇、乙醇胺、柠檬酸等，这些产品广泛用于生产橡胶、农药、油脂、包装品、化妆品、军用品行业，特别是乙醇，广泛用作汽油的替代品；另外还有淀粉糖，可生产葡萄糖、果糖、麦芽糖、低聚糖、海藻糖、异寡糖等数十种甜度不同的糖。
近年来，木薯加工业的不断发展壮大。木薯淀粉与马铃薯淀粉相比，价格低廉；与玉米淀粉相比，其非淀粉杂质含量低、粘度高、糊化温度低、糊液稳定透明、成膜性好、渗透性强。正是由于木薯淀粉具有这些优良的理化特性和加工特性，市场需求旺盛。中国木薯淀粉产量萎缩严重，由2011年的90万吨下降至2022年的22.35万吨，但国内整体木薯淀粉需求相对旺盛，2022年木薯淀粉需求较2021年大幅增长，表观需求量达到453.27万吨。受国内木薯淀粉供不足需影响，巨大的供应缺口要通过进口弥补，2022年木薯淀粉进口量为431.01万吨，我国木薯淀粉对外依存度高达95.09%。
广西仍是木薯淀粉生产最主要的产区。2021年共统计木薯淀粉生产企业26家，其中18家集中在广西，广西木薯淀粉产量为17.30万吨，占当年总量的81.67%。
2021年木薯淀粉TOP10企业合计产量为12.75万吨，占总产量的60.20%。其中，广西高源淀粉有限公司木薯淀粉产量为3.2万吨，居第一位；崇左群力淀粉有限公司木薯淀粉产量为2.4万吨，居第二位；广西都安红河淀粉有限公司木薯淀粉产量为1.6万吨，居第三位。
木薯淀粉行业越来越高的对外依存度将挤压产业发展空间，我国存在农业资源禀赋不足、受环境制约等问题。在构建国内国际双循环相互促进的新发展格局的背景下，我国木薯淀粉产业要想得到长久健康发展，势必要将我国市场规模和生产体系优势，转化为参与国际合作和竞争的新优势。有效利用国内、国外两种资源和两个市场，鼓励加工企业积极布局海外，在国外优势产区建立木薯种植基地及加工基地，展开生产、加工、运输等环节的一条龙合作模式，同时要加快木薯淀粉产品的科技创新，扩大市场，提升产品价值，促进产业由低端向高端转变，实现产业转型升级。
《2024-2030年中国木薯淀粉行业市场运营格局及投资风险评估报告》内容丰富、数据翔实、亮点纷呈。是智研咨询重要研究成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是木薯淀粉市场领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。
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