2020年中国白茶产业发展概况、发展建议及发展趋势分析[图]

    白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷、等地。

白茶主要品种

资料来源：智研咨询整理

    一、产业发展概况

    从茶园单产角度来看，我国茶叶供给效率存在很大提升空间。截至2020年底，全国18个主要产茶省（自治区、直辖市）茶园种植总面积4748万亩，比去年增加150万亩，同比增长3.26%。

2015-2020年中国茶园种植面积及增速

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    随着人们生活水平的提高，茶叶天然、健康的特点以及对茶文化的推广，茶叶为越来越多的人所接受，茶叶种植面积扩大，茶叶产量不断增长。截至2020年底，中国茶叶产量298.6万吨，较上年增加19.26万吨，同比增长6.89%。

2015-2020年中国茶叶产量及增速

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国白茶行业发展现状调研及未来前景分析报告》数据显示：2020年，全国白茶农业产值约75.2亿元，较上年增加20.1亿元，增长36.41%，占全国茶叶农业总值的2.87%；2020年全国白茶产量7.35万吨，较上年增加2.39万吨，同比增长48.19%；2017-2020年，白茶占全国茶叶总产量的比值由0.4%大幅提升至2.47%。

2016-2020年中国白茶产量及增速

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    2020年，白茶内销量约为6.25万吨，年增长2.22万吨，增幅48.1%，占国内茶叶内销量的2.84%；白茶内销额约为89.5亿元，年增长26.6亿元，增幅42.3%，占国内茶叶内销额的3.10%。。

2017-2020年中国白茶销售量及增速

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    2020年福建白茶实现农业产值48.2亿元，白茶产量4.96万吨，较上年增加1.31万吨，同比增长35.89%，福建白茶生产占同年白茶产量由2017年的86.9%下降到2020年的75.7%。

2017-2020年福建省白茶产量及增速

资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理

    二、发展建议

    对白茶产业而言，各个产区发展态势和建设重点差异较大，但提质增效、优质供给、强化营销的基本方向是相同的。

我国白茶产业发展建议

资料来源：智研咨询整理

    我国白茶行业总体呈现低出发点趋势。由于企业的性质不同，企业之间资金和设备存在区别，自动化水平也不一致，大多数企业在低水平设备上徘徊。随着白茶种植及生产技术的介入，白茶行业市场已经经历了多轮变革。

我国白茶产业发展前景

资料来源：智研咨询整理