为方便行业人士或投资者更进一步了解无糖食品行业现状与前景，智研咨询特推出《2025-2031年中国无糖食品行业发展模式分析及未来前景规划报告》（以下简称《报告》）。报告对中国无糖食品市场做出全面梳理和深入分析，是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。
为确保无糖食品行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2023年无糖食品行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能无糖食品从业者抢跑转型赛道。
无糖食品一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇（包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇）等替代品。根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》规定，“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。国际通用概念是无糖食品不能加入蔗糖和来自淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麦芽糖、果糖、淀粉糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。但是必须含有相应于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的能替代蔗糖的甜味剂品种。无糖食品作为健康产品已经越来越为人们所认知与接受，其作用就是有糖的味感，却没有简单糖的能量同时又有益健康。
随着居民收入水平和健康消费意识的提升，我国居民的饮食消费逐步从享受型消费转向健康型消费，消费者对减糖或零糖食品的需求逐渐增强，这加快我国无糖食品的渗透的发展。另一方面，我国此前持续上涨的肥胖率和不断扩大的糖尿病患者人群，还会为广大消费者敲响控糖生活的警钟，让更多消费者调整消费习惯，选择低糖生活，带动我国无糖食品需求提升。数据显示，近年来我国无糖食品需求量逐年增长，我国无糖食品需求量从2015年的12.53万吨增长至36.11万吨左右，产量在需求推动下也呈现递增趋势，截至2022年我国无糖食品产量达39.52万吨。
我国无糖食品行业竞争激烈，市场存在良莠不齐的现象，企业集中在中小规模企业中间，知名企业和品牌有阿尔发、唐人福、老布特和正中食品等。尽管无糖食品市场前景看好，但由于行业标准不一、企业规模偏小、技术装备落后，导致市场竞争无序。同时部分消费者对于无糖食品的认知不足，也助长了市场混乱。当前行业亟待加强标准制定、技术升级和市场监管，以提高产品质量和消费者信心。未来随着行业逐渐成熟和法规的完善，市场集中度有望大幅提升，形成几家具有垄断地位的无糖食品企业。
随着人们对健康饮食的追求和对糖分摄入的担忧日益增加，，越来越多的消费者开始关注食品的营养成分，倾向于选择使用天然甜味剂替代传统糖类，以追求更健康的生活方式。天然甜味剂市场需求不断增长，渗透率有望持续走高，在无糖食品中使用占比将稳步增长。
随着公众健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食中的糖分摄入，选择无糖食品以满足健康需求。同时肥胖问题的日益严重，使得无糖、低热量食品成为控制体重的重要选择，这些因素共同促进了无糖食品市场的扩大和产品的多样化。随着健康理念的深入人心，无糖食品将继续受到消费者的青睐，市场前景广阔。
《2025-2031年中国无糖食品行业发展模式分析及未来前景规划报告》内容丰富、数据翔实、亮点纷呈。是智研咨询重要研究成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是无糖食品领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。
【特别说明】
1）内容概况部分为我司关于该研究报告核心要素的提炼与展现，内容概况中存在数据更新不及时情况，最终出具的报告数据以年度为单位监测更新。
2）报告最终交付版本与内容概况在展示形式上存在一定差异，但最终交付版完整、全面的涵盖了内容概况的相关要素。报告将以PDF格式提供。
![2023年中国无糖食品产业供需及价格走势，原料及成本波动上浮，天然甜味剂渗透走高[图]](http://m.xc-boots.com/img/images/2022/0408/1ba88a0bac4b4a65439b806124f6fc0f4ab03cad.png?x-oss-process=style/w320)
