为方便行业人士或投资者更进一步了解奶牛养殖行业现状与前景,智研咨询特推出《2024-2030年中国奶牛养殖行业市场竞争状况及发展趋向分析报告》(以下简称《报告》)。报告对中国奶牛养殖市场做出全面梳理和深入分析,是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。
为确保奶牛养殖行业数据精准性以及内容的可参考价值,智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作,并对数据进行多维度分析,以求深度剖析行业各个领域,使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2022年奶牛养殖行业的发展态势,以及创新前沿热点,进而赋能奶牛养殖从业者抢跑转型赛道。
奶牛是乳用品种的黄牛,经过高度选育繁殖的优良品种。目前,我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主,从1980年开始引进此品种,此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。奶牛主要可分为乳用品种及乳肉兼用品种两大类。目前,我国奶牛养殖主要有草地放牧方式、家庭农牧混合方式、集约化规模养殖等三种方式。采取草地放牧或家庭农牧混合方式的一般是小农户,大中型规模养殖场则采取集约化规模养殖方式,且大多由企业经营。
过去我国奶牛养殖主要以小规模散户养殖为主,行业监管难度较大,行业污染问题及相关安全问题较为严重。随着近年来我国对奶牛养殖行业监管力度以及奶制品安全意识的不断提升,规模化养殖已成为国内原奶行业的主流趋势,各领先企业纷纷发展规模化养殖,成为国内原奶行业的主力军。随着我国奶牛养殖规模化程度不断提升,大量小规模散户被取缔,使得2015-2019年期间我国奶牛数量持续下滑。随着行业规模化进程的不断加深,在下游需求的推动下,我国奶牛数量逐步回升。据资料显示,2022年我国奶牛数量为640万头,同比增长3.2%。
牛奶产量方面,虽然我国奶牛数量整体呈下降趋势,但随着奶业养殖规模化率的提升,奶牛单产水平随之不断增长,进而推动了我国牛奶产量的增长。据资料显示,2022年我国牛奶产量为3931.63万吨,同比增长6.8%。
目前,我国奶牛养殖行业内企业数量较多,但多为散户养殖,整个行业的市场格局高度分散。按照原料奶产量口径方面来看,2022年我国奶牛养殖行业CR3和CR5分别为14%和17.3%。其中,优然牧业2022年原料奶产量为237.72万吨,占市场份额的6.1%;其次为现代牧业和澳亚集团,产量分别为236万吨和75.98万吨,占比分别为1.9%和1.7%。而行业下游乳制品加工行业市场CR3为50%左右,由此可见,我国的奶牛养殖行业仍较为分散,集中度有待进一步提升。
养殖规模化利好行业发展。在过去,我国奶牛养殖主要以小规模散户养殖为主,随着我国对奶制品安全意识的提升及奶牛监管力度的不断提升,特别是三聚氰胺事件之后,在国家的调控下,产业经过不断的改革、整顿与发展,我国奶牛养殖业稳步推进升级转型,并取得了显著成效,大量小规模散户被取缔,奶牛养殖规模化程度不断提升。而奶牛规模化养殖具有管理规范、产奶量稳定、原奶质量高、抗风险能力强等优势,可以预见,随着我国行业规模化进程不断深入,我国奶牛养殖产业也将快速发展。
政策利好行业发展。加强奶源基地建设以满足乳制品加工的生鲜乳供应,并进一步保证乳制品前端质量控制,是我国乳制品加工企业关注的焦点。根据2018年印发的《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,我国到2025年要力争全国奶类产量达到4500万吨。2020年《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》也明确提出,国内奶源自给率保持在70%以上。2021年《国务院关于全面推进乡村振兴加快农业农村现代化的意见》中亦明确提出,继续实施奶业振兴行动。国家政策的扶持会为我国原奶产量的进一步增长和奶牛养殖行业的发展带来进一步推动力。
《2024-2030年中国奶牛养殖行业市场竞争状况及发展趋向分析报告》是智研咨询重要成果,是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现,更是奶牛养殖领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系,多年来服务政府、企业、金融机构等,提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。
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