为方便行业人士或投资者更进一步了解粽子行业现状与前景，智研咨询特推出《2024-2030年中国粽子行业市场调查研究及未来趋势预测报告》（以下简称《报告》）。报告对中国粽子市场做出全面梳理和深入分析，是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。
为确保粽子行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2023年粽子行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能粽子从业者抢跑转型赛道。
粽，即粽籺，俗称粽子，主要材料是糯米、馅料，用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成，形状多样，主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远，最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。古时候称为“角黍”，用黍米做粽，角状，称“角黍”。粽子是中国传统节庆食物之一，作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。。
目前市场上主要有鲜肉粽、莲蓉粽、八宝粽、红豆蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽等口味。原料大众化，无非就是糯米、粽叶，配料就是蛋黄、红豆等，市场上都能买到这些材料，生产工艺简单，很多老人都会包。粽子原来只是作为端午节庆食品，季节性很强，工艺简单，多数以家庭、小作坊形式生产居多。近年来，随着百姓生活条件的改善，餐饮多元化，粽子的消费需求快速增长。同时，由于加工、储藏、运输等条件的改善和提升，粽子生产、销售的季节性限制已基本消除。粽子已逐渐成为百姓日常餐饮的重要食品。2022我国粽子产量约为40.2万吨，需求量约为40.1万吨，市场均价来到25.11元每千克。
端午节是我国传统节日，吃粽子成为国民消费习惯。商品化粽子在国内发展较早，但是发展较为缓慢，近年来得益于国内经济的发展，消费者收入的提高，国内消费者对粽子需求快速增长，特别是几年来速冻粽子和真空粽子的兴起，带动粽子行业高速发展，2022年我国粽子市场规模整体约为96.75亿元，同比增长4.99%，其中速冻粽子市场规模占到了81.31%，新鲜粽子市场规模占到了18.69%。
粽子是一种历史悠久的食品，其生产消费具有明显的季节性特点，同时地域分布广泛，生产企业众多，市场竞争较为激烈，最初主要以区域型品牌为主。但随着食品工业的扩大，生产、包装技术发展，行业内领先企业开始跨区域经营，全国性品牌逐渐出现，市场集中度也有较为明显的提升。从行业目前的领先品牌来看，主要包括五芳斋、三全、思念、稻香村、真真老老、米旗、震远同等企业。市场品牌呈现出老字号与现代新型的大规模综合性的食品加工企业同台竞争的格局。
《2024-2030年中国粽子行业市场调查研究及未来趋势预测报告》是智研咨询重要成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是粽子领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。
【特别说明】
1）内容概况部分为我司关于该研究报告核心要素的提炼与展现，内容概况中存在数据更新不及时情况，最终出具的报告数据以年度为单位监测更新。
2）报告最终交付版本与内容概况在展示形式上存在一定差异，但最终交付版完整、全面的涵盖了内容概况的相关要素。报告将以PDF格式提供。
![2023年中国粽子行业全景速览：疫后复苏有望超预期，多品类产品赋予强成长性[图]](http://m.xc-boots.com/img/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
![端午节来临，粽子迎来销售旺季，五芳斋趁热打铁，或将成为“粽子第一股”[图]](http://m.xc-boots.com/img/2021/06/20210615095247.jpg?x-oss-process=style/w320)