为方便行业人士或投资者更进一步了解食品级氯化钾行业现状与前景，智研咨询特推出《2024-2030年中国食品级氯化钾行业市场运行格局及战略咨询研究报告》（以下简称《报告》）。报告对中国食品级氯化钾市场做出全面梳理和深入分析，是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。
为确保食品级氯化钾行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2023年食品级氯化钾行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能食品级氯化钾从业者抢跑转型赛道。
氯化钾，是一种无机无机化合物，纯品为白色或淡黄色结晶体，味极咸，无臭无毒性。易溶于水、醚、甘油及碱类，微溶于乙醇，但不溶于无水乙醇，有吸湿性，易结块。按用途的不同，氯化钾主要可分为工业级氯化钾、农业级氯化钾和食品级氯化钾三类，其中，食品级氯化钾又名食用氯化钾，氯化钾是低钠盐的主要成分之一，含量约占20%-35%，为保证低钠盐产品质量，必须采用食品级氯化钾。
目前食品级氯化钾中绝大多数作为食品工业配料或添加剂用于低钠盐、卡拉胶、果冻制品、调味品、罐头、方便食品调味剂等产品，以满足人体直接补钾。人体对钾的需求稳定且刚性，我国人口基数庞大，食品级氯化钾产品的需求刚性明显。随着人们对食品安全和营养需求的增加，食品级氯化钾作为一种无毒、无味且稳定性高的食品添加剂，被广泛应用于各种食品的加工过程中，行业供需规模也随之稳步增长。据资料显示，2022年我国食品级氯化钾行业市场规模约为13.22亿元，同比下降5.9%；产量约为32.4万吨，同比增长8.4%；需求量约为31.1万吨，同比增长8%。
我国法律、法规对食品级氯化钾产品质量标准有严格规定，同时受到相关主管部门的严格监管。另外，随着食品级氯化钾使用范围与使用量的不断增加，客户对产品质量的要求越来越高，产品质量成为影响销售的决定性因素。是否能够满足相关质量体系的要求并提供高质量的产品是市场参与者保持高竞争力的关键。目前，我国食品级氯化钾参与企业主要包括江苏紫东食品有限公司、江苏科伦多食品配料有限公司、连云港树人科创食品添加剂有限公司、连云港树人科创食品添加剂有限公司等。
行业发展前景向好。目前食品级氯化钾中绝大多数作为食品工业配料或添加剂用于低钠盐、卡拉胶、果冻制品、调味品、罐头、方便食品调味剂等产品，以满足人体直接补钾。人体对钾的需求稳定且刚性，我国人口基数庞大，食品级氯化钾产品的需求刚性明显。随着人们对食品安全和营养需求的增加，食品级氯化钾市场规模预计将继续扩大。特别是在食品加工行业，食品级氯化钾作为一种无毒、无味且稳定性高的食品添加剂，将被广泛应用于各种食品的加工过程中。
市场集中度有望进一步提升。食品工业、调味品、奶制品、饮料以及熟肉加工、火腿等行业企业为食品级氯化钾主要客户，随着这些行业发展，对食品级氯化钾消费需求增长迅速，此外，其他领域需求的扩大，使得目前食品级氯化钾行业也在加大力度进行产能扩建和技术革新。随着国外龙头企业携其先进技术进驻我国市场，食品级氯化钾购买方将有更多更好的选择，从而生产企业将面临着越来越激烈的市场竞争。对许多小型生产企业而言，购买方的讨价还价能力将进一步提高，小型规模生产企业的生存压力将更大。
《2024-2030年中国食品级氯化钾行业市场运行格局及战略咨询研究报告》是智研咨询重要成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是食品级氯化钾领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。
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