2024-2030年中国水牛奶行业市场专项调研及发展策略分析报告

《2024-2030年中国水牛奶行业市场专项调研及发展策略分析报告》共十三章，包含2024-2030年水牛奶行业投资前景，2024-2030年水牛奶行业投资机会与风险，水牛奶行业研究结论及投资建议等内容。

报告编号R992837
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为方便行业人士或投资者更进一步了解水牛奶行业现状与前景，智研咨询特推出《2024-2030年中国水牛奶行业市场专项调研及发展策略分析报告》（以下简称《报告》）。报告对中国水牛奶市场做出全面梳理和深入分析，是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。

为确保水牛奶行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2022年水牛奶行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能水牛奶从业者抢跑转型赛道。

水牛是适应热带、亚热带气候的重要家畜，具有耐高温、耐高湿、抗病、耐粗饲、易饲养的生物学特性，适合粗放养殖或集约化养殖。水牛奶营养丰富，干物质含量高，加工优势明显，是国际上最具竞争力的农产品之一。

水牛奶营养丰富，其干物质、乳脂肪、乳蛋白、矿物质、维生素等主要营养成分均高于牛奶和人奶，且生物活性肽、共轭亚油酸、神经苷节脂、低聚戊糖等含量丰富，不仅是人类优良食物的来源，而且有降血压、抗氧化、防癌、消炎、增强人体免疫力等特殊功效。

随着中国进入小康时代，居民收入、健康意识的不断提高，人们对乳制品补充营养、提高人体免疫力的需求也在不断增强，牛奶消费己成为人们菜蓝子中日常消费的一部份；与此同时，作为世界第二大奶源的水牛奶，其在中国市场正在崛起成一种高档牛奶产品；线上购物、直播带货、自动取奶机、社群营销等新兴渠道及模式的创新发展以及现代物流行业的快速发展，带动了消费目标群体和市场规模的不断扩大，此外，《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》、《关于实施奶业生产能力提升整县推进项目的通知》等产业政策为乳制品行业的发展提供了明确的发展方向，推动中国乳业进入发展的新周期，水牛奶行业发展环境良好。

我国西南部地区拥有丰富的水牛奶资源，水牛奶乳汁浓郁，味道醇香甜美，乳脂肪、乳蛋白、乳糖、常量矿物元素和维生素等营养成分要优于其他奶源，是老少皆宜、不可多得的营养佳品。近年来，随着行业内企业加大对水牛奶品牌建设推广，水牛奶逐渐为消费者认知，市场占有率逐渐提升，2022年商品水牛奶收购市场规模为11.13亿元，其中液态奶领域需求规模为9.7亿元，深加工领域需求规模为1.43亿元。

多年来，我国的水牛奶发展主要集中在广西及云南、广东等省区，产量少。从水牛奶行业发展区域来看，由于我国水牛多分布在南方地区，故水牛奶行业地区间发展不平衡。广西是全国水牛改良技术推广最好的省份，水牛奶行业发展较迅速；云南以其独特的地理气候优势，饲草、水源丰富，从而带动了水牛奶业的发展；而我国北方水、草资源相对欠缺，加之黄牛养殖较普及，水牛养殖行业发展相对滞后，进而影响水牛奶行业的发展。

水牛奶产业是广西的特色优势农业产业，广西奶水牛存栏量、水牛奶产量均排全国第一，广西地区聚集一批优秀的水牛奶加工企业，例如皇氏集团股份有限公司、广西百菲乳业股份有限公司、广西桂牛水牛乳业股份有限公司、广西壮牛水牛乳业有限责任公司、广西石埠乳业有限责任公司等。

随着消费者对健康营养的关注度逐渐升高，水牛奶正在成为牛奶界的网红产品。但是，良种繁育体系不健全、奶水牛规模化标准化养殖比例低、养殖贷款难融资难、深加工率低等问题，依旧是行业发展的阻碍，未来，企业需要注重加强奶水牛良种繁育、品种改良、杂交奶水牛选育方面的建设以及产业的现代化建设，促进产业精深化发展，政府部门需要提高金融机构对畜牧业的支持力度，降低养殖风险，同时完善监管体制，协力扫清发展障碍，促进产业可持续发展。

《2024-2030年中国水牛奶行业市场专项调研及发展策略分析报告》是智研咨询重要成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是水牛奶领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。

【特别说明】
1）内容概况部分为我司关于该研究报告核心要素的提炼与展现，内容概况中存在数据更新不及时情况，最终出具的报告数据以年度为单位监测更新。
2）报告最终交付版本与内容概况在展示形式上存在一定差异，但最终交付版完整、全面的涵盖了内容概况的相关要素。报告将以PDF格式提供。

第一章水牛奶行业发展综述

1.1 水牛奶行业概述

1.2 水牛奶行业特征分析

1.3 最近3-5年中国水牛奶行业经济指标分析

1.3.1 赢利性

1.3.2 成长速度

1.3.3 附加值的提升空间

1.3.4 进入壁垒／退出机制

1.3.5 风险性

1.3.6 行业周期

1.3.7 竞争激烈程度指标

1.3.8 行业及其主要子行业成熟度分析

第二章水牛奶行业运行环境（PEST）分析

2.1 水牛奶行业政治法律环境分析

2.2 水牛奶行业经济环境分析

2.2.1 国际宏观经济形势分析

2.2.2 国内宏观经济形势分析

2.2.3 产业宏观经济环境分析

2.3 水牛奶行业社会环境分析

2.4 水牛奶行业技术环境分析

第三章中国水牛奶行业运行分析

3.1 中国水牛奶行业发展状况分析

3.1.1 中国水牛奶行业发展阶段

3.1.2 中国水牛奶行业发展总体概况

3.1.3 中国水牛奶行业发展特点分析

3.2 2019-2023年水牛奶行业发展现状

3.2.1 2019-2023年中国水牛奶行业市场规模

3.2.2 2019-2023年中国水牛奶行业发展分析

3.2.3 2019-2023年中国水牛奶企业发展分析

3.3 区域市场分析

3.3.1 区域市场分布总体情况

3.3.2 2019-2023年重点省市市场分析

3.4 水牛奶细分产品/服务市场分析

3.4.1 细分产品/服务特色

3.4.2 2019-2023年细分产品/服务市场规模及增速

3.4.3 重点细分产品/服务市场前景预测

3.5 水牛奶产品/服务价格分析

3.5.1 2019-2023年水牛奶价格走势

3.5.2 影响水牛奶价格的关键因素分析

3.5.3 2024-2030年水牛奶产品/服务价格变化趋势

3.5.4 主要水牛奶企业价位及价格策略

第四章中国水牛奶所属行业整体运行指标分析

4.1 2019-2023年中国水牛奶所属行业总体规模分析

4.1.1 企业数量结构分析

4.1.2 人员规模状况分析

4.1.3 行业资产规模分析

4.1.4 行业市场规模分析

4.2 2019-2023年中国水牛奶所属行业运营情况分析

4.2.1 中国水牛奶所属行业营收分析

4.2.2 中国水牛奶所属行业成本分析

4.2.3 中国水牛奶所属行业利润分析

4.3 2019-2023年中国水牛奶所属行业财务指标总体分析

4.3.1 行业盈利能力分析

4.3.2 行业偿债能力分析

4.3.3 行业营运能力分析

4.3.4 行业发展能力分析

第五章中国水牛奶行业供需形势分析

5.1 水牛奶行业供给分析

5.1.1 2019-2023年水牛奶行业供给分析

5.1.2 2024-2030年水牛奶行业供给变化趋势

5.1.3 水牛奶行业区域供给分析

5.2 2019-2023年中国水牛奶行业需求情况

5.2.1 水牛奶行业需求市场

5.2.2 水牛奶行业客户结构

5.2.3 水牛奶行业需求的地区差异

5.3 水牛奶市场应用及需求预测

5.3.1 水牛奶应用市场总体需求分析

（1）水牛奶应用市场需求特征

（2）水牛奶应用市场需求总规模

5.3.2 2024-2030年水牛奶行业领域需求量预测

（1）2024-2030年水牛奶行业领域需求产品/服务功能预测

（2）2024-2030年水牛奶行业领域需求产品/服务市场格局预测

5.3.3 重点行业水牛奶产品/服务需求分析预测

第六章水牛奶行业产业结构分析

6.1 水牛奶产业结构分析

6.1.1 市场细分充分程度分析

6.1.2 各细分市场领先企业排名

6.1.3 各细分市场占总市场的结构比例

6.1.4 领先企业的结构分析（所有制结构）

6.2 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析

6.2.1 产业价值链条的构成

6.2.2 产业链条的竞争优势与劣势分析

6.3 产业结构发展预测

6.3.1 产业结构调整指导政策分析

6.3.2 产业结构调整中消费者需求的引导因素

6.3.3 中国水牛奶行业参与国际竞争的战略市场定位

6.3.4 水牛奶产业结构调整方向分析

第七章中国水牛奶行业产业链分析

7.1 水牛奶行业产业链分析

7.1.1 产业链结构分析

7.1.2 主要环节的增值空间

7.1.3 与上下游行业之间的关联性

7.2 水牛奶上游行业分析

7.2.1 水牛奶产品成本构成

7.2.2 2019-2023年上游行业发展现状

7.2.3 2024-2030年上游行业发展趋势

7.2.4 上游供给对水牛奶行业的影响

7.3 水牛奶下游行业分析

7.3.1 水牛奶下游行业分布

7.3.2 2019-2023年下游行业发展现状

7.3.3 2024-2030年下游行业发展趋势

7.3.4 下游需求对水牛奶行业的影响

第八章中国水牛奶行业渠道分析及策略

8.1 水牛奶行业渠道分析2

8.1.1 渠道形式及对比2

8.1.2 各类渠道对水牛奶行业的影响

8.1.3 主要水牛奶企业渠道策略研究

8.2 水牛奶行业用户分析

8.2.1 用户认知程度分析

8.2.2 用户需求特点分析

8.2.3 用户购买途径分析

8.3 水牛奶行业营销策略分析

第九章中国水牛奶行业竞争形势及策略

9.1 行业总体市场竞争状况分析

9.1.1 水牛奶行业竞争结构分析

（1）现有企业间竞争

（2）潜在进入者分析

（3）替代品威胁分析

（4）供应商议价能力

（5）客户议价能力

（6）竞争结构特点总结

9.1.2 水牛奶行业企业间竞争格局分析

9.1.3 水牛奶行业集中度分析

9.1.4 水牛奶行业SWOT分析

9.2 中国水牛奶行业竞争格局综述

9.2.1 水牛奶行业竞争概况

（1）中国水牛奶行业竞争格局

（2）水牛奶行业未来竞争格局和特点

9.2.2 中国水牛奶行业竞争力分析

（1）中国水牛奶行业竞争力剖析

（2）中国水牛奶企业市场竞争的优势

9.2.3 水牛奶市场竞争策略分析

第十章水牛奶行业领先企业经营形势分析

10.1 皇氏集团股份有限公司

10.1.1 企业概况

10.1.2 企业优势分析

10.1.3 产品/服务特色

10.1.4 企业经营状况

10.1.5 企业发展规划

10.2 广西桂牛水牛乳业股份有限公司

10.2.1 企业概况

10.2.2 企业优势分析

10.2.3 产品/服务特色

10.2.4 企业经营状况

10.2.5 企业发展规划

10.3 广西百菲投资股份有限公司

10.3.1 企业概况

10.3.2 企业优势分析

10.3.3 产品/服务特色

10.3.4 企业经营状况

10.3.5 企业发展规划

10.4 北京乐纯悠品食品科技有限公司

10.4.1 企业概况

10.4.2 企业优势分析

10.4.3 产品/服务特色

10.4.4 企业经营状况

10.4.5 企业发展规划

10.5 上海悠纯牧业科技有限公司

10.5.1 企业概况

10.5.2 企业优势分析

10.5.3 产品/服务特色

10.5.4 企业经营状况

10.5.5 企业发展规划

10.6 广西壮牛水牛乳业有限责任公司

10.6.1 企业概况

10.6.2 企业优势分析

10.6.3 产品/服务特色

10.6.4 企业经营状况

10.6.5 企业发展规划

第十一章2024-2030年水牛奶行业投资前景

11.1 2024-2030年水牛奶市场发展前景

11.2 2024-2030年水牛奶市场发展趋势预测

11.2.1 2024-2030年水牛奶行业发展趋势

11.2.2 2024-2030年水牛奶市场规模预测

11.3 2024-2030年中国水牛奶行业供需预测

11.4 影响企业生产与经营的关键趋势

11.4.1 市场整合成长趋势

11.4.2 需求变化趋势及新的商业机遇预测

11.4.3 企业区域市场拓展的趋势

11.4.4 科研开发趋势及替代技术进展

11.4.5 影响企业销售与服务方式的关键趋势

第十二章2024-2030年水牛奶行业投资机会与风险

12.1 水牛奶行业投融资情况

12.1.1 行业资金渠道分析

12.1.2 固定资产投资分析

12.1.3 兼并重组情况分析

12.2 2024-2030年水牛奶行业投资机会

12.2.1 产业链投资机会

12.2.2 细分市场投资机会

12.2.3 重点区域投资机会

12.3 2024-2030年水牛奶行业投资风险及防范

12.3.1 政策风险及防范

12.3.2 技术风险及防范

12.3.3 供求风险及防范

12.3.4 宏观经济波动风险及防范

12.3.5 关联产业风险及防范

12.3.6 产品结构风险及防范

12.3.7 其他风险及防范

第十三章水牛奶行业研究结论及投资建议

13.1 研究结论

13.2 建议

图表目录

图表1：水牛奶和牛奶的成分对比

图表2：水牛奶产业链示意图

图表3：2019-2023年皇氏集团乳制品、食品毛利率走势

图表4：水牛奶行业主要法律法规

图表5：2019-2023年中国水牛奶商品奶市场需求及增速

图表6：2019-2023年我国商品水牛奶收购市场规模走势图

图表7：2019-2023年全球及中国水牛存栏量统计图

图表8：2019-2023年我国全球及水牛奶产量走势图

图表9：2019-2023年我国商品水牛奶产量走势图

图表10：2019-2023年我国商品水牛奶收购区域分布格局

更多图表见正文……

研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用案头研究与市场调研相结合的方式，依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论，科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。

公司通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容，整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、细分数据、进出口市场需求特征等，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预测。

本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

01数据与资料来源

本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

02研究方法与模型

SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。

03规模测算方法（三角测定）

本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中，一般通过三角测定的方式，从供需两个方向出发，验证资料的合理性。

在数据验证过程中，本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定，行业规模（产销量及产值等），通过一手和二手信息判断，所有的市场份额、数据细分比例等，基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去，进行了广泛的细节观察，通过一手资料得到了验证，并进行了分析，以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。

售后保障

品质保证

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跟踪回访

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◆ 本报告分析师具有专业研究能力，报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法，部分文字和数据采集于公开信息，并且结合智研咨询监测产品数据，通过智研统计预测模型估算获得；企业数据主要为官方渠道以及访谈获得，智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。

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