本报讯 广西崇左市是全国“高产、高糖”甘蔗优势生产区域，拥有全国最大的蔗糖生产和加工基地，糖产量约占全国1/5、全广西1/3，已连续8个榨季居于全国首位。近日，崇左市提出建设中国糖业循环经济示范基地。
目前广西有30多家酒精厂利用糖蜜生产酒精，但使用传统酵母发酵的酒精浓度只有10%左右，生产每吨酒精排放的废液量高达12吨，与目前世界蔗糖生产先进国印度、巴西相比仍有较大差距。而目前，广西科学院已育出一种糖蜜酒精专用酵母菌种，能使酒精浓度由目前的10%上升到13.7%以上，酒份提高30%，废液减少30%，能耗降低15%。而且，广西科学院正进一步构建一个基因工程的菌种，如果进入推广，无论是废液排放量，还是酒精浓度，都完全可以和印度竞争。
来源：消费日报
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