马铃薯是甘肃省实施“富民强省”的支柱产业之一，是甘肃定西第一大产业，定西市已经有1/4以上农民收入来自于马铃薯产业，昔日不起眼的小土豆，已经成为今日定西广大农民增收的“黄金产业”。9月16日，定西市马铃薯综合交易中心花团锦簇，伴着轰响的礼炮和缤纷的花雨，2011中国？定西马铃薯大会开幕。
农业部总经济师张玉香在开幕式上说，定西是我国最重要的马铃薯脱毒种薯、商品薯生产基地，马铃薯产业已成为农民脱贫致富奔小康的“黄金产业”。希望定西抢抓国家实施新一轮西部大开发战略和贯彻落实《国务院办公厅关于进一步支持甘肃经济社会发展的若干意见》的历史机遇，进一步转变观念，开拓创新，推进实施马铃薯提升计划，走良种化、集约化、标准化、专业化的发展路子，在马铃薯良种生产和精深加工等方面取得新的突破，推动我国马铃薯产业上台阶、上水平。
甘肃省副省长李建华说，甘肃省委、省政府高度重视马铃薯产业发展，把马铃薯产业作为全省农业和农村经济发展的战略性主导产业和全省特色优势产业提升行动中的第一大产业来扶持，作为全省循环经济发展的16个产业链之一来打造，制定了发展规划和发展意见，提出了工作思路和具体任务，促进了马铃薯产业的快速发展。
土豆“吸金”16亿
记者了解到，本次大会是一次集展览展示、专列发送、洽谈签约、参观观摩、高端论坛及良种推介、企业恳谈、产销衔接于一体，提升马铃薯产业发展水平的国家级盛会，此次马铃薯大会投资洽谈硕果累累，共签约项目32项，签约资金达16.5805亿元。其中：加工制品购销项目5个，精深加工及技术协作项目3个，良种购销10个，农机机械合资合作1个，鲜薯购销8个，种植基地建设项目5个，每一个项目的签订，将为定西马铃薯产业的健康发展添砖增瓦。同时，伴随42节满载2520吨马铃薯的专列从定西火车站发往广州，这标志着2011年定西马铃薯大批量集中铁路运输全面展开。
记者在定西马铃薯产业的核心区域安定区采访了解到，通过实施“路地联运”和发送专列，该区马铃薯销售量连年增长，年外销鲜薯由2004年的18万吨提高到了2010年的45万吨，累计外销鲜薯及其淀粉制品累计达到260万吨以上，实现了对华南、中原市场的稳定占领和华东、西南市场的基本占领，先后在广东、上海、北京、成都、福建、湖北、四川、深圳、广州等省市建立直销窗口52个，并在阿联酋、新加坡、马来西亚、沙特阿拉伯、韩国、哈萨克斯坦等部分东西亚国家开拓了市场，有力地提升了定西马铃薯的影响力和美誉度。
农民人均获益将达1100元
据定西市市长常正国介绍，定西是中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一。16年来，定西马铃薯种植面积由100万亩发展到300多万亩，在全国地级市中位列第一并在甘肃“三分天下有其一”，总产量由不足100万吨提高到500万吨以上；发展战略由“洋芋工程”提升为“产业开发”；地域品牌正由“中国马铃薯之乡”向“中国薯都”转变；功能效用由解决农民基本温饱跃升为繁荣经济的特色支柱。众多举措的实施，使今日定西已经成了全国马铃薯三大集中产区之一、全国最大的脱毒种薯生产基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。
常正国说，作为世界第四大粮食作物，马铃薯对确保粮食安全具有非常重要的战略意义。而马铃薯产业的发展也成了众目所望的重要产业，特别是在定西，已经成为了辐射千家万户、统筹城乡发展、带动农民增收、引领区域经济的战略性主导性产业。
他说“十二五”期间，定西将紧紧围绕打造“中国薯都”的目标，促进马铃薯产业从粗放式生产向标准化生产转变，从以生产鲜薯为主向生产脱毒种薯为主转变，从以精淀粉加工为主向以变性淀粉为主的精深加工转变，走良种化、集约化、标准化、专业化的发展路子，加快建设全国最大的马铃薯脱毒种薯供应基地、全国最大的马铃薯精深加工基地、全国一流的马铃薯产品研发基地和全国重要的马铃薯现代物流及价格形成与发布中心，以此形成全国马铃薯贸工农一体化示范区。确保定西马铃薯种植面积在300万亩以上，总产量稳定在500万吨左右，产业产值达到52亿元，农民人均从马铃薯产业中获益1100元。
为了实现以上目标，“十二五”期间定西将着力从打造种薯生产新优势、提升精深加工新层次、完善商贸流通新体系、培育特色产业新品牌几个方面下功夫。力争“十二五”期间完成选育马铃薯优质新品种系30个，马铃薯种薯生产企业达到50家，年生产脱毒苗3.5亿株、原种5亿粒，建立马铃薯脱毒原种扩繁基地5万亩，马铃薯脱毒一、二级原种和优质新品种繁育基地150万亩。建立种薯质量控制体系和检测机构，确保种薯质量；力争“十二五”末马铃薯精淀粉及其制品生产能力达到40万吨以上，且90%以上产品质量达到国标优级或一级品以上；进一步提升4个农业部定点专业市场功能，新建、扩建中型市场80个、小型市场500个，培育新增购销流通组织5000个，扶持农户、协会和企业贮藏设施建设，是马铃薯贮藏能力达到350万吨以上；尽快注册“薯都”商标，加快无公害、绿色和有机食品认定和认证，不断提升产业软实力。
常正国说，基于上述发展目标，定西市规划建设了甘肃定西马铃薯循环经济产业园――国家马铃薯贸工农一体化示范区，以搭建“中国薯都”集群化发展平台，整个园区总规划面积9.58平方公里。（王斌）
来源：中国经济导报
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