近年来，重庆市荣昌县充分利用林木资源和林地资源，大力发展林下食用菌和养殖产业，找到了林地立体开发和林农增收的新途径，取得了显著的经济、生态和社会效益。
发展林下食用菌，具有当年种植当年见效的突出效果。因而，荣昌县政府将其列为产业重点大力推进。2009年，县政府出台政策，对承担林下食用菌种植基地建设任务的镇（街）每亩奖补850元，龙头企业负责产品回收，调动了全县发展林菌产业的积极性。经过考察和市场调研，他们重点选择了国际、国内市场潜力巨大，当地农作物秸秆、牛羊粪等原材料丰富，种植技术简单、经济效益高的双孢菇、平菇、姬菇、木耳为主要种植品种。分别成立了荣昌县富民食用菌专业合作社和濑溪河林中食用菌专业合作社，吸引退耕农户入社，统一服务，联合经营，增强市场竞争力。
重庆市富民食用菌专业合作社通过示范，形成了“将麻竹笋加工剩余物转化为食用菌、将食用菌下脚料转化为有机肥”的生物转化技术和“麻竹林下立体栽培丰产模式”，将麻竹笋的利用率从33%提高到99%。该合作社2010年由社员投资入股2050万元，种植了林下食用菌1500亩，年销售收入达3510万元，年增加合作社社员劳务收入480万元、增加林农土地租金84万元。濑溪河林中食用菌专业合作社是一个以发展林下食用菌为主，集食用菌原材料经营、菌种生产、食用菌栽培及加工一体化的专业合作社，目前已在全县发展万袋以上的食用菌种植大户300余户，带动林下食用菌种植林农1500多户，使5000多人走上了致富路。目前，全县1060户林农全年共投入2055万元种植食用菌822万袋，年销售3699万元，年增加林农劳务收入411万元，增加林农利润1233万元。
开展林下养殖，是荣昌县探索林地立体开发的又一个重点。为推进林下养殖产业的快速发展，荣昌县组织养殖专业户和林业生产专业户外出参观学习，请养殖专家下乡为林农授课，同时强化工作措施，对资金不足的养殖户，由镇政府与农商行协调贷款，采取政府担保，养殖户互保等方式，对养殖户进行资金扶持。与重庆川投丝绸有限公司、重庆市天友乳业股份有限公司等联系，同养殖户签订产品收购合同，并成立了林下养殖专业合作社，采取统一购料、统一进苗、统一防疫、统一销售，大大提高了抵御市场风险的能力。
荣昌县还出台了一系列资金补助政策。对建设标准化建养鸡大棚并圈地放养的养鸡户根据规模大小，每户给予2～4万元的基础设施补助。对林下养牛也采取以奖代补的方式，对奶牛散养户县财政给予500元/头补助，对50头以上的规模奶牛养殖户县财政给予1000元/头补助、重庆天友公司给予2000元/头补助，对新购奶牛镇财政给予500元/头补助等等。
荣昌发展林下养殖效果突出。2010年，仁义镇参与桑园林下养鸡的企业1家、林农（大户）288户，出栏土鸡100万只，年产值达到4000万元，实现收益1000万元；清流镇的林荣、牛鹅情、东利等3家大型肉牛养殖场、富农肉牛专业合作社等在林下种草1500亩养殖肉牛7000多头，年产值4320万元，年收益1080万元。
来源：中国绿色时报
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