内容摘要:黑龙江省绿色食品产业发展还没有摆脱依靠生产规模扩张,以要素、资源消耗为主的增长模式。对科技研发投入不足,导致市场上附加值较低的初级产品和初级加工产品比重过高,而深加工产品的比重较低。
(一)缺乏有效的宏观调控
由于政府对绿色食品的开发缺乏宏观调控及科学规划,导致企业布局盲目,产业结构趋同,产品开发深度不够,市场和品牌开发滞后;相关职能部门的协调不够,导致对绿色食品认证、生产及销售过程的监管出现各自为政、监管脱节的局面,难以形成一体化的综合管理;另外还表现在政府对产业发展的支持力度不够。尽管黑龙江省对绿色食品生产的专项扶持资金在逐年增长,但与山东、河南、江苏等农业大省的扶持力度相比,仍有差距。政府对中小绿色食品加工企业的补贴、税收减免等优惠政策缺乏明确规定,且紧缩的货币政策使中小企业融资难度加大,这些因素都在一定程度上影响了企业的健康发展,降低了企业的生产积极性;同时,黑龙江省农民普遍存在文化程度不高,掌握现代农业技术能力差的现实问题。近年来,虽然各级政府高度重视绿色食品标准化生产技来在农村中的推广,但就目前的实施效果而言,培训的数量和质量还难以达到现实的需求。
(二)粗放式发展特征明显
从整体来看,黑龙江省绿色食品产业发展还没有摆脱依靠生产规模扩张,以要素、资源消耗为主的增长模式。对科技研发投入不足,导致市场上附加值较低的初级产品和初级加工产品比重过高,而深加工产品的比重较低(如表2所示)。其中,技术人员的增长率要小于投资额度和职工人数的增长率,且技术人员在职工人数中的比重呈现下降趋势。可见,现阶段产业的发展主要依靠一般劳动力和资金的投入,科技进步因素对产业发展的贡献度较小。
(三)品牌杂乱与知名品牌少
尽管黑龙江省已经拥有“北大荒”、“完达山”、“九三”等多个知名度较高的绿色食品品牌,但在品牌建设方面依然存在许多不足。重生产轻市场、重数量轻质量、重产品轻品牌的理念和做法导致许多企业在品牌认证后,缺乏对品牌培育的高度重视,因此品牌建设大多只停留在标志层面,而没有进行深度开发和营销,无法形成自己忠实的消费群体,对绿色食品产业发展的带动作用不明显。另一个突出的问题就是品牌多而杂,知名品牌少。目前全省绿色(有机)食品的注册商标近1000个,一品多牌的现象大量存在,且规模小的企业占有相当的比重,这些企业占有较多的优质资源,但往往定位于中低端产品,市场影响力不足,难于开拓区域以外的市场。在市场监管方面,由于执法不严、宣传不到位等原因,超范围使用、超期使用、假冒绿色食品标志的现象较为普遍,这都造成黑龙江省绿色食品的市场公信力的下降。
表2 2000—2010年黑龙江省绿色食品加工企业要素投入及产出情况
年份 | 产品产量(万吨) | 投资额度(亿元) | 职工人数(万人) | 技术人员(万人) |
2000 | 120.0 | 14.4 | 3.3 | 0.5 |
2001 | 222.0 | 21.7 | 4.3 | 0.8 |
2002 | 319.8 | 26.2 | 4.7 | 0.9 |
2003 | 345.2 | 35.7 | 5.1 | 1.0 |
2004 | 389.9 | 62.0 | 6.2 | 1.4 |
2005 | 458.4 | 78.2 | 6.6 | 1.3 |
2006 | 539.7 | 81.0 | 7.0 | 1.5 |
2007 | 853.7 | 76.8 | 10.5 | 1.1 |
2008 | 730.0 | 78.0 | 13.2 | 1.4 |
2009 | 768.0 | 78.3 | 14.9 | 1.5 |
2010 | 800.0 | 91.7 | 15.9 | 1.4 |
资料来源:《黑龙江统计年鉴》(2001—2011)。
2024-2030年中国绿色食品行业市场竞争态势及投资前景研判报告
《2024-2030年中国绿色食品行业市场竞争态势及投资前景研判报告》共十章,包含中国绿色食品行业代表性企业布局案例研究,中国绿色食品行业市场前景预测及发展趋势预判,中国绿色食品行业投资战略规划策略及建议等内容。
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