内容摘要:在企业生产设备、生产技术等指标上,宁夏清真食品与穆斯林用品企业也不具有优势,因此以异质企业理论来看,宁夏要想在清真食品与穆斯林用品贸易中有所作为,就必须培育一批具有现代生产技术和设备、资金实力雄厚和生产规模大的龙头企业。
虽然宁夏目前拥有清真食品穆斯林用品生产经营企业近万家,清真食品年工业产值已达70多亿元,占到全区食品产业的80%,然而企业规模小、发展分散的局面很难在提高生产率的前提下实现内部规模经济。
截至2010年宁夏清真食品工业企业有655家,而规模以上工业企业有113家,仅占17.3%,不但企业规模普遍偏小,具有辐射带动能力的龙头企业更少。
在企业生产设备、生产技术等指标上,宁夏清真食品与穆斯林用品企业也不具有优势,因此以异质企业理论来看,宁夏要想在清真食品与穆斯林用品贸易中有所作为,就必须培育一批具有现代生产技术和设备、资金实力雄厚和生产规模大的龙头企业。
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2024-2030年中国清真食品行业市场竞争态势及前景战略研判报告
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