辣椒是武城的特色产业，武城县是国家正式命名的中国辣椒之乡，种植品种以益都红、望都红、朝天椒为主。全县种植面积10万多亩。以品质优良而远近驰名。年产干椒10万余吨。目前已形成“龙头+基地+农户”的产业化发展模式，全县共拥有辣椒批发市场2处，省级辣椒深加工企业2处，其中尚庄辣椒市场被国家命名为“中国辣椒第一城”，年交易量10万吨，年交易额突破10亿元。
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