2021年全球油籽行业生产情况分析：中国是全球最大油籽进口国，其需求量影响全球油籽种植 [图]

一、全球油籽生产情况

油籽，指各种油料作物所结的种子，这些种子可以通过压榨得到食用油或工业用油，是非常重要的经济作物。根据，美国农业部的数据显示，2016-2018年全球油籽产量平稳上涨，2018年涨至600.9百万吨，同比增速为3.14%。2018年油籽产量上涨较多的原因主要是花生和大豆产量增加，苏丹的花生收获面积增多使全球花生产量增加400万吨，同时阿根廷大豆种植面积增加使得全球大豆产量上调，因此该年的油籽总产量上涨。但2019年全球油籽产量出现了较大幅度的下降，下降速度达到3.35%。主要原因是中美贸易战的影响，中国是油籽进口大国，美国是油籽生产和出口大国，中国2018年的油籽进口量下降，同时阿根廷的大豆产量增长，中国的油籽供应充足，使得美国油籽种植者和生产商生产积极性下降，全球油籽产量下滑。随后在2020年油籽产量回升至与2018年同一水平。

2016-2021年全球油籽产量及增速（百万吨）

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

大豆是世界上最主要的油料作物，2021年大豆的产量占油籽总产量的58.74%，其次是油菜籽，占比为12.04%。大豆不仅是最主要的油料作物，还是许多新兴工业的重要原料，另外大豆还能为人类提供丰富的优质蛋白，大豆是一种高产高质的作物，受到种植者的喜爱。

2021年全球油籽细分品种产量占比

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

2016-2021年，全球油菜籽的产量保持相对稳定，其产量在70百万吨左右。大豆是最重要的油籽作物。2017年巴西大豆单产下滑，导致巴西大豆产量减少，而巴西作为大豆的主产区，其大豆减产对全球大豆整体产量也产生了一定的影响。2019年大豆产量再一次出现小幅下跌主要是受到美国大豆减产的影响。2021年大豆产量为352.74万吨，同比下降4.3个百分点，主要原因是巴西雨水不足导致大豆减产。

2016-2021年全球油籽主要品种产量情况（百万吨）

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

2021年，巴西是全球油籽最大的产区，其次是美国，两个国家的油籽产量占比相差不大，分别为21.8%、21.74%。巴西和美国国土面积广，地势平，耕地面积多，因此油料作物种植面积广，产量高。其次是中国，2021年油料产量占比为10.48%，中国人口多，同时处于工业化快速发展时期，对油籽的需求量大。

2021年全球油籽产区占比

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

2016-2018年，美国是全球最大的油籽产区，但随着适应巴西气候的不同大豆品种的引进，巴西的油籽产量增速较快，在2019年巴西超过美国，成为全球最大的油籽产区。2019年美国受到中美贸易战的影响，生产商生产积极性低，油籽产量出现较大幅度下滑，2019年美国油籽产量为106.98百万吨，下滑18.16个百分点。2021年巴西因为天气影响，油籽产量也出现了较大幅度的下滑，该年产量为130.91百万吨，同比下滑9.03个百分点。

2016-2021年巴西和美国油籽产量（百万吨）

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

二、全球油籽压榨情况

2016-2021年全球油籽压榨量逐年上涨，在2019年上涨幅度较大，2019年全球油籽压榨量为507.73百万吨，同比上涨3.79个百分比，主要原因是2018年下半年中国出现非洲猪瘟，2019年非洲猪瘟在中国大面积爆发，大量生猪死亡，动物炼油产量下滑，植物炼油产量上涨，中国作为全球油籽压榨量占比最大的国家，其油籽压榨量对全球影响较大。2020-2021年全球油籽压榨量增速放缓，2021年全球油籽压榨量为510.54百万吨，同比上涨0.47个百分点。

2016-2021年全球油籽压榨量（百万吨）

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

2021年中国油籽压榨量居全球首位，占比达到24.51%，究其原因，一是因为中国人口总数多，食用油需求量大；二是因为中国正处于工业化快速发展时期，工业用油需求量大。全球油籽压榨量紧随其后的是美国和巴西，占比分别为12.52%、10.63%。

2021年全球各国油籽压榨量占比

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国油菜籽行业竞争战略分析及市场需求预测报告》

三、进出口贸易

中国是全球油籽最大进口国，中国的油籽需求量对全球的油籽进出口情况产生一定的影响，2018年受到中美贸易战的影响，中国油籽进口量减少，全球油籽进口量也出现了小幅度的下滑，该年全球油籽进口数量为168.17百万吨，同比下降3.85个百分点。2019年中国猪瘟遍及全国大部分城市，油籽需求量上涨，进口随之增多。到2021年，全球油籽进出口数量又一次出现小幅下跌，油籽出口数量为177.32百万吨，进口数量为176.52百万吨，都下滑了7个百分点左右。

2016-2021年全球油籽进出口数量（百万吨）

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

中国是世界油籽第一进口大国，2021年中国油籽进口量占到全球的52.64%，全球一半的油籽都销往中国。中国是全球油籽压榨量最多的国家，占到全球的24.51%，油籽需求量大，而中国油籽产量仅占到全球的10.48%，因此中国油籽大量依赖进口。2021年欧盟的油籽进口占比为12.90%，仅次于中国。

2021年全球油籽进口格局

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

2021年巴西是全球最大的油籽出口国，其油籽出口量占到全球的45.32%，其次是美国，占到全球油籽出口量的33.71%。巴西是全球最大的油籽生产国，油籽产量充足，巴西的油籽产量有六成都用于出口。美国的油籽产量也较多，但美国人口数量相对较多，并且美国工业发达，本国油籽需求量相对较大，因此油籽出口数量相对少一些。

2021年全球油籽出口格局

资料来源：美国农业部、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《2022-2028年中国油菜籽行业竞争战略分析及市场需求预测报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。