2021年中国麒麟菜产业市场供需现状及进出口情况分析：产量集中在海南省，规模较小，对外依存度较高[图]

麒麟菜唐艳 2022-11-11 09:01 来源：智研咨询

一、供需现状

麒麟菜又被称作为龙须菜，是一种海洋生物藻，口感脆嫩韧性十足，且富含胶质，因此不仅可以食用，还可以作为工业原材料使用。麒麟菜主要营养成分有多糖、纤维素和矿物质，其中蛋白质和脂肪含量较低，属于高膳食纤维食材，具有防治胃溃疡、抗凝血、降血脂、促进骨胶原生长等作用，是一种优质的保健食品。

国内麒麟菜主要依靠养殖获取。当前我国麒麟菜养殖方法主要有自然养殖法、筏式网袋养殖法、水泥柱绑苗养殖法三种。麒麟菜是一种经济型藻类，但受养殖环境限制，主要在海南地区养殖。近几年我国政府对于海洋环境重视，麒麟菜养殖面积持续下降。

如图所示，在2017-2020年中国麒麟菜的养殖面积逐年下降，其中2018年下降幅度最大，同比2017年345公顷下降了66.96个百分点，而2021年麒麟菜的养殖面积较2020年持平，为76公顷。从养殖分布来看，2018年广东省和海南省是麒麟菜主要的养殖地区，但是在2018年之后我国麒麟菜养殖全部分布在海南省。

2017-2021年中国麒麟菜养殖面积（公顷）

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

近年来，随着麒麟菜养殖面积的下降，产量整体也处于下降趋势；2017-2019年中国麒麟菜产量急速下降，到2019年产量同比下降67.67个百分点，但是在2020年麒麟菜产量以818.10%的增速达3856吨，2021年中国麒麟菜产量下降至916吨，较上年下降76.24%。

2017-2021年中国麒麟菜产量（吨）

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

麒麟菜相比人们经常食用的海带、裙带菜、紫菜等相比，其蛋白质和脂肪含量低，但是多糖、纤维素和矿物质含量极高。因此作为一种高膳食纤维植物，麒麟菜是一种对健康十分有益的保健食物，麒麟菜在近年来越来越受到国内民众的欢迎。

2017-2021年中国麒麟菜需求量整体处于上升态势，在2018年需求量有小幅下降，下降幅度为5.46%，2021年中国麒麟菜的需求量为12.24万吨,同比上升2.78%。

2017-2021年中国麒麟菜需求量（万吨）

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

二、麒麟菜进出口情况

1、整体进出口情况

由于国内市场供不应求，以及养殖场地受到政府保护与管控，导致我国麒麟菜进口数量远超出口数量，进口数量及金额在2017-2021年整体处于上升趋势。2021年中国麒麟菜进口数量为122008.02吨，进口金额为16475.58万美元，出口数量为572吨，出口金额为87.83万美元。从进出口均价来看， 2021年中国麒麟菜进口均价为0.14万美元/吨,出口均价为0.15万美元/吨。

2017-2021年中国麒麟菜进出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

2、细分产品进出口情况

根据中国海关数据，2017-2021年中国干麒麟进口数量及金额远大于出口，在2021年干麒麟菜进口金额为16356.92万美元，进口数量为120991.06吨，出口金额为87.83万美元，出口数量为572吨。

2017-2021年中国干麒麟菜进出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从2017-2019年，中国其他麒麟菜进口金额呈现逐年上涨的趋势，但在2020年受新冠疫情影响，进口金额从2019年的201.98万美元下降到161.13万美元，其下降幅度明显，进口数量整体处于逐步下降的状态。中国海关数据显示，2021年其他麒麟菜进口金额为118.66万美元，较上年下降26.36%，进口数量为101.7吨，同比下降24.91%。

2017-2021年中国其他麒麟菜进口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《中国麒麟菜行业市场研究分析及竞争格局预测报告》

3、进出口格局

中国干麒麟菜进口数量和进口金额最多的来源地都是印度尼西亚，其次是菲律宾。2021年中国从印度尼西亚进口的干麒麟菜数量达115306.49吨，进口金额为15696.52万美元；同年中国从菲律宾进口的干麒麟菜数量为3764.11吨，进口金额为463.41万美元。由于麒麟菜是一种热带和亚热带海藻，在印度尼西亚和菲律宾等地分布较广。从出口格局来看，2021年中国干麒麟菜全部出口至中国香港。

2021年中国干麒麟菜进口格局