2022年中国海胆行业市场供需及进出口情况分析:产量持续上涨 [图]

一、简介及产量分析

海胆是门下的一个纲，是一类生活在海洋浅水区的。主要特征为体呈球形、盘形或心脏形，无腕。大多数海胆喜欢生活在岩石、及硬质海底，主要靠管足及刺运动，运动常与取食相关。海胆的食粮十分广泛，肉食性的会以海底的蠕虫、软体动物或其他棘皮动物为食粮，而草食性的主要食物是藻类。海胆是一种食用价值，药用价值，科研与教学应用都比较高的经济海洋生物。其蛋白质、脂肪和糖类含量都很高，鲜味比较独特，被认为是一种很美味的海产品，尤其是在日本，海胆被视为最名贵的高档海产品之一，市场价格很高，消耗量很大。另外，海胆早医药学上也有很广阔的开发前景，由于其繁殖期长，成熟的卵较易得到，被应用于生物学和胚胎学等学科。目前我国海胆的主要产区分布在辽宁、山东、广东。

1、中国海胆养殖及产量情况

2017-2019年中国海胆养殖面积整体呈下滑趋势，其中2018年下滑速度最快，养殖面积同比减少31%，原因是海胆食用方式较为单一，且运输难度大，消费需求主要集中在沿海城市，市场渗透率低，综合导致了海胆需求增长缓慢。但海胆养殖产粮增较快，使得我国在2016年进入产能过剩，海胆养殖面积持续缩减。2020-2021年中国海胆养殖面积呈小幅上升趋势，2021年中国海胆养殖面积达到9515公顷，同比增长2.28%。

2017-2021年中国海胆养殖面积及增速

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

2017-2020年中国海胆养殖产量逐年下滑，其中在2020年达到海胆养殖产量最低值0.8万吨。由于海胆养殖技术不断成熟提升了海胆品质，且海胆需求量也不断增加，推动了海胆养殖业的发展，2021年中国海胆养殖产量大幅上涨到1.36万吨，同比增长71%。

2017-2021年中国海胆养殖产量及增速

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

2、中国各地区海胆养殖及产量情况

从中国各地区海胆养殖面积来看，中国海胆养殖的主要地区包括辽宁、山东、广东，其中山东海胆养殖面积整体最大。2017-2021年辽宁海胆养殖面积整体呈波动下滑走势，尤其在2018年海胆养殖面积出现大幅减少，相较上年减少了4647公顷。2017-2021年山东海胆养殖面积总体保持稳定，在2021年出现小幅度上涨。2017-2021年广东海胆养殖面积整体呈下滑趋势。2021年辽宁、山东、广东海胆养殖面积分别为2203、5786、1526公顷。

2017-2021年中国各地区海胆养殖面积

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

从中国各地区海胆养殖产量来看，2017-2021年辽宁海胆养殖产量整体呈上升趋，尤其在2021年，辽宁海胆养殖产量大幅上涨，比上年增长了近2.3倍。2017-2021年山东海胆养殖产量保持相对稳定，而广东海胆养殖产量连年下滑。2021年辽宁、山东、广东海胆养殖产量分别为0.79、0.56、0.01万吨，占全国海胆养殖产量比重分别为58%、41%、0.7%。

2017-2021年中国各地区海胆养殖产量

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

二、表观需求量

从中国海胆的供需平衡走势来看，2017-2021年中国海胆的产量和需求整体保持同步走势，中国海胆产量与需求量的差值区间为35.66-265.72吨。其中2019年由于受新冠疫情严重影响，海胆产量过剩，海胆供给量比需求量超出265.72吨。2021年海胆产量为1.36万吨，需求量为1.37万吨，中国海胆的供需情况出现供不应求，且中国海胆市场的需求量比国内海胆供给量超出113.05吨。

2017-2021年中国海胆表观需求量

资料来源：渔业年鉴、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国海胆行业竞争现状及投资方向研究报告》

三、进出口贸易

1、中国海胆整体进出口分析

根据中国海关数据显示：2017-2020年中国海胆出口数量和出口金额始终大于进口数量和进口金额，而2021年海胆进口量和进口额均超过了同期出口量和出口额。2017-2021年中国海胆出口金额整体呈波动下降的趋势，期间下降幅度达到954万美元。2017-2021年中国海胆进口金额整体呈波动上升趋势，期间上涨幅度达到460万美元。2022年1-9月中国海胆出口数量为75.48吨，出口金额957.52万美元；进口数量为62.42吨，进口金额853.81万美元。2022年1-9月中国海胆进出口情况呈现贸易顺差，出口额比进口额高出近104万美元。

2017-2022年9月中国海胆进出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从中国海胆进出口均价来看，2017-2021年中国海胆出口均价远高于同期海胆进口均价，2022年1-9月海胆出口均价出现大幅下跌后低于进口均价。2017-2022年9月，中国海胆进出口均价整体呈波动上升的走势。2022年1-9月中国海胆出口均价为126.85美元/千克，进口均价为136.78，出口均价比进口均价低近10美元。

2017-2022年9月中国海胆进出口均价

资料来源：中国海关、智研咨询整理

2、中国海胆细分产品进出口分析

根据中国海关编码，海胆可细分为海胆种苗、冻海胆以及活、鲜或冷海胆。从中国海胆细分产品出口情况来看，2017-2022年9月活、鲜或冷海胆的出口数量整体高于冻海胆出口数量，且活、鲜或冷海胆的出口金额始终远高于冻海胆出口金额。2022年1-9月中国活、鲜或冷海胆的出口金额为793.06万美元，占海胆出口总额的83%；冻海胆的出口金额为164.46万美元，占海胆出口总额的17%。

2017-2022年9月中国海胆细分产品出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从海胆细分产品进口情况来看，我国海胆进口中以活、鲜或冷海胆的为主。2017-2021年活、鲜或冷海胆的进口数量和进口金额整体呈大幅度上升走势，冻海胆的进口数量和进口金额呈同步下滑趋势。2019年我国海胆种苗进口数量为4千克，进口金额230美元，2022年1-9月我国活、鲜或冷海胆的进口数量和进口金额分别为62.42吨、853.81万美元，其中活、鲜或冷海胆的进口额占我国海胆进口总额的100%。

2017-2022年9月中国海胆细分产品进口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从中国海胆细分产品进出口均价来看，2017-2022年9月活、鲜或冷海胆进出口均价整体高于冻海胆进出口均价。2017-2021年所有海胆分产品的进出口均价整体呈上涨走势。但在2022年1-9月活、鲜或冷海胆与冻海胆的出口均价都有所下跌，而进口均价出现大幅上涨。2017-2022年9月活、鲜或冷海胆出口均价价格区间为66.84-206.06美元/千克，进口均价价格区间为21.22-136.78美元/千克。2017-2022年9月冻海胆的出口均价价格区间为36.65-63.74美元/千克，进口均价价格区间为1-64.87美元/千克。

2017-2022年9月中国海胆细分产品进出口均价

资料来源：中国海关、智研咨询整理

3、中国海胆进出口格局

根据中国海关数据显示，2022年1-9月中国活、鲜或冷海胆主要出口地包括中国香港、中国台湾、日本，三个地区合计占我国活、鲜或冷海胆出口总额的94%。其中出口中国香港金额为494.64万美元，出口中国台湾金额为162.58万美元，出口日本金额为86.61万美元。2022年1-9月中国冻海胆主要出口地包括日本、中国台湾，两个地区合计占我国冻海胆出口总额的96%，其中出口日本金额为120万美元，出口中国台湾为38.67万美元。

2022年1-9月中国海胆细分产品出口金额TOP10地区(万美元)

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从中国海胆细分产品出口省市来看，辽宁省是我国海胆的出口大省。2022年1-9月中国活、鲜或冷海胆主要出口省市为辽宁省，出口金额达到了793.06万美元，占我国冻海胆出口总额的100%。2022年1-9月中国冻海胆主要出口省份也是辽宁省，出口金额为164.46万美元，占我国冻海胆出口总额的100%。

2022年1-9月中国海胆细分产品出口金额TOP10省市(万美元)

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从中国海胆细分产品进口格局来看，日本是我国活、鲜或冷海胆的主要进口地区。2022年1-9月我国从日本、加拿大、美国进口活、鲜或冷海胆的金额分别为795.96、31.48、25.8万美元，占我国活、鲜或冷海胆进口总额的比重分别为93%、4%、3%。

2022年1-9月中国海胆细分产品进口格局(万美元)

资料来源：中国海关、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国海胆行业发展模式分析及市场需求前景报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。