行业分析|2023年中国火龙果行业品质和产量将上一个新台阶，有较大市场需求和广阔发展空间[图]

内容概要：近年来，我国火龙果市场规模不断增长，2022年我国火龙果市场规模约为220亿元，其中：红心火龙果市场规模约为114.7亿元，白心火龙果市场规模约为105.3亿元。预计2023年我国火龙果市场规模约为238.120亿元，其中：红心火龙果市场规模约为123.95亿元，白心火龙果市场规模约为114.17亿元。

关键词：火龙果市场规模、火龙果市场竞争格局、火龙果行业发展前景

一、火龙果行业定义及分类

火龙果，学名为红龙果（Hylocereusundatus），是一种热带水果，属于仙人掌科。它的外表独特，外皮通常呈现鲜艳的粉红色或黄色，而内部果肉呈白色或红色，带有小黑籽。

火龙果有两个主要的品种，分别是白肉火龙果和红肉火龙果。这两个品种在市场上都很常见，而且它们的外观和风味有所相似，主要的区别在于果肉颜色。不同地区和品种可能还有一些亚种或变种，但整体而言，白肉和红肉是两个主要的分类。除了这两者，还有一些其他相关的品种和变种，但它们的普及程度可能较低。

二、火龙果行业发展现状

火龙果原产于中美洲，后来传入亚洲、澳大利亚和其他热带地区。火龙果的种植已经在一些国家变得非常普遍，主要集中在热带和亚热带地区，因为这些地区的气候和土壤条件更适合火龙果的生长。

我国火龙果产区主要集中在南方热区的7个省区，其中以广东、广西和云南为主要产区。这些地区的气候温暖，冬季较为温和，有助于火龙果的正常生长和结果。随着对火龙果市场需求的增加，一些其他地区也在逐渐尝试火龙果的种植。

火龙果富含维生素C、纤维、天然抗氧化物等营养成分。它被认为有助于提高免疫系统、促进消化健康等。并且火龙果的口感轻爽多汁，有一些微甜的味道。它的味道因品种和成熟度而异，但总体来说，是一种受欢迎的水果。

我国火龙果产量近年来有了巨大的增长，占据了世界火龙果市场份额的较大部分。我国不仅是世界上第一大火龙果生产国，而且是第一大火龙果消费国。2022年我国火龙果行业产量约为184.13万吨，需求量约为240万吨。

火龙果因其美观、营养和口感而受到广大消费者的喜爱。近年来，我国火龙果市场规模不断增长，2022年我国火龙果市场规模约为220亿元，其中：红心火龙果市场规模约为114.7亿元，白心火龙果市场规模约为105.3亿元。预计2023年我国火龙果市场规模约为238.120亿元，其中：红心火龙果市场规模约为123.95亿元，白心火龙果市场规模约为114.17亿元。

国产火龙果的大量增长也导致了进口火龙数量大幅下降。我国火龙果行业进口依存度不断减弱，2022年我国火龙果行业进口依存度约为28.18%。

相关报告：智研咨询发布的《中国火龙果行业发展动态及投资前景分析报告》

三、火龙果行业产业链

1、火龙果行业产业链结构

火龙果产业链分为三个环节，上游主要是品种研发、种苗培育及所需物资供应，包括科研机构、农业技术企业、化肥等物资生产企业；中游为火龙果种植及深加工，生产鲜果及各类深加工产品；下游为鲜果及深加工产品的销售渠道，将鲜果及深加工产品销售到最终消费者手中。

2、火龙果行业产业链上游-农用化肥

由于火龙果采收期长，要重施有机质肥料，氮、磷、钾复合肥要均衡长期施用。完全使用猪、鸡粪含氮量过高的肥料，使枝条较肥厚，深绿色且很脆，大风时易折断，所结果实较大且重，品质不佳，甜度低，甚至还有酸味或咸味。

根据国家统计局发布的数据显示，随着我国各地深入推进实施化肥使用量零增长行动，我国农用化肥施用折吨量呈现出逐年下降的趋势，2022年我国农用化肥施用折纯量5079.2万吨，较2021年减少112.06万吨；其中：农用氮肥施用折纯量1654.18万吨，较2021年减少91.14万吨；农用磷肥施用折纯量563.19万吨，较2021年减少63.96万吨；农用钾肥施用折纯量493.16万吨，较2021年减少31.59万吨；农用复合肥施用折纯量2368.68万吨，较2021年减少74.64万吨。

3、火龙果行业产业链下游-商超

火龙果是超市里面一种最常见的水果，近几年一直是持续走高的，它的市场行情还是相当不错的，这说明火龙果的受欢迎程度还是比较高的，而且火龙果的利润空间也比较大，所以超市卖火龙果也是一个比较好的选择。目前中国的整个超市行业正在经历转型优化，2022年我国超市行业限额以上企业销售规模3803.58亿元，比上年增长3.0%。

四、火龙果行业进出口贸易

据中国海关数据显示，我国火龙果进口规模远远高于出口规模，2022年我国火龙果进口数量56.77万吨，进口金额5.11亿美元；出口数量0.90万吨，出口金额0.16亿美元。2023年1-10月，我国火龙果进口数量30.27万吨，进口金额2.83亿美元；出口数量0.84万吨，出口金额0.13亿美元。

我国火龙果主要是从越南进口，从中国台湾、厄瓜多尔有少量火龙果进口，2023年1-10月我国从越南进口火龙果数量占99.97%的比重，进口金额占99.75%的比重。

2023年1-10月，我国火龙果（08109080）主要向中国香港、俄罗斯、中国澳门等地出口，我国向中国香港出口火龙果数量、金额市场占比均超过70%。

五、火龙果行业竞争格局

目前我国的火龙果种植主要以农户为主，农户的种植面积普遍偏小，形成品牌并有较大影响力的屈指可数，多数企业的产品多以中档、低档水果产品为主，行业市场竞争较为激烈。随着国内火龙果行业生产企业数量的增加，具备生产标准条件的企业数量也越来越多，现有企业之间竞争较为激烈。

六、火龙果行业发展趋势

火龙果是一种营养价值高且口感极佳的热带水果类型，已经成为了一种备受欢迎的水果之一，在我国的海南、云南、两广、福建等南方地区广泛种植。在消费升级和市场开拓的推动下，火龙果产业具有较大的市场需求量和广阔的市场发展空间，未来发展前景十分广阔。随着技术的不断发展和创新，火龙果的选育、繁育、生产环境等方面将会越来越优化，未来中国火龙果品质和产量将会更上一个新的台阶，还会有更多的品种和产品推向市场。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国火龙果行业发展动态及投资前景分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。