研判2025！中国氧化还原酶行业产业链、市场规模及重点企业分析：基因工程与蛋白质工程突破赋能，实现生产效率提升及多领域应用深化[图]

内容概况：近年来，中国氧化还原酶行业呈现出快速发展的态势，市场规模持续扩大，技术创新能力不断提升，应用领域不断拓展。2024年，中国氧化还原酶行业市场规模约为73.08亿元，同比增长3.98%。近年来，中国在生物技术领域取得了显著进展，特别是在基因工程和蛋白质工程方面。这些技术的应用使得氧化还原酶的生产效率提高，成本降低，产品质量和性能得到提升。例如，通过基因工程技术改造的微生物菌种能够更高效地生产特定的氧化还原酶，满足不同行业的需求。

相关上市企业：溢多利（300381）、蔚蓝生物（603739）

相关企业：微康益生菌（苏州）股份有限公司、中粮集团有限公司、梅花生物科技集团股份有限公司、江苏科海生物工程设备有限公司、镇江东方生物工程设备技术有限责任公司、安徽赛德齐瑞生物科技有限公司、中国食品工业（集团）有限公司、江苏恒瑞医药股份有限公司、上海复星医药（集团）股份有限公司、上海医药集团股份有限公司、万华化学集团股份有限公司、荣盛石化股份有限公司、恒力石化股份有限公司、中芯国际集成电路制造有限公司

关键词：氧化还原酶、氧化还原酶市场规模、氧化还原酶行业现状、氧化还原酶发展趋势

一、行业概述

氧化还原酶是一类催化氧化还原反应的酶，其主要功能是催化电子从一种物质（还原剂）转移到另一种物质（氧化剂），从而实现物质的氧化或还原过程。氧化还原酶可以分为脱氢酶、加氧酶、氧化酶、还原酶、过氧化物酶等类别。

脱氢酶、加氧酶、氧化酶、还原酶与过氧化物酶同属氧化还原酶类，但功能机制各异。脱氢酶依赖辅酶（如NAD⁺/NADH）传递电子，生成还原型辅酶，参与糖酵解（如乳酸脱氢酶）、氨基酸代谢等核心途径，支撑能量代谢与物质转化。氧化酶直接以氧气为电子受体，催化底物氧化生成水或过氧化氢，如细胞色素氧化酶驱动呼吸链终末氧化，葡萄糖氧化酶用于食品防腐。加氧酶通过单/双氧原子转移将氧掺入底物，形成羟基化产物，典型如细胞色素P450参与药物代谢与类固醇合成。还原酶则催化逆向还原反应，依赖NADPH等辅酶，如醛-酮还原酶介导羰基还原，谷胱甘肽还原酶维持细胞氧化还原平衡。过氧化物酶利用过氧化氢（H₂O₂）进行氧化反应或分解H₂O₂，如过氧化氢酶在抗氧化防御中起关键作用，髓过氧化物酶参与免疫反应。五类酶协同维持细胞氧化还原稳态，应用于医药（如代谢疾病诊断）、工业催化（如生物燃料生产）、环保（如废水处理）等领域，前沿技术如合成生物学与AI辅助设计正推动其性能优化与新型应用开发，共促绿色化学与精准医疗发展。

二、行业产业链

氧化还原酶行业产业链上游主要包括微生物菌种、培养基原料（如葡萄糖、玉米淀粉等碳源，以及氮源等）等原材料，以及发酵罐、离心机、层析柱、检测仪器（如HPLC、质谱仪）、自动化控制系统等生产设备。产业链中游为氧化还原酶生产制造环节。产业链下游主要应用于食品工业、医药、化工、电子元件等领域。

近年来，中国玉米种植面积保持稳定，产量逐年增加，为玉米淀粉的生产提供了充足的原料基础。同时，玉米淀粉的市场需求在短期内未出现显著增长，导致市场供大于求的局面，进而压低了价格。截至2025年9月底，中国玉米淀粉期货结算价为2470元/吨，同比下降4.11%。玉米淀粉是氧化还原酶生产的重要原材料之一，其价格波动直接影响酶制剂企业的生产成本。氧化还原酶在食品、医药、化工等多个领域有广泛应用，而玉米淀粉作为生产过程中的碳源，其价格下降有助于降低企业的生产成本。这不仅可以提高企业的利润空间，还能增强企业在市场中的竞争力。

相关报告：智研咨询发布的《中国氧化还原酶行业市场现状调查及投资趋势研判报告》

三、市场规模

近年来，中国氧化还原酶行业呈现出快速发展的态势，市场规模持续扩大，技术创新能力不断提升，应用领域不断拓展。2024年，中国氧化还原酶行业市场规模约为73.08亿元，同比增长3.98%。近年来，中国在生物技术领域取得了显著进展，特别是在基因工程和蛋白质工程方面。这些技术的应用使得氧化还原酶的生产效率提高，成本降低，产品质量和性能得到提升。例如，通过基因工程技术改造的微生物菌种能够更高效地生产特定的氧化还原酶，满足不同行业的需求。

四、重点企业经营情况

中国氧化还原酶行业企业正加速崛起。广东溢多利依托合成生物学平台实现耐高温葡萄糖氧化酶量产，带动成本降低；青岛蔚蓝生物通过里氏木霉表达系统优化，开发出耐高温植酸酶。本土企业通过技术迭代与成本优势，逐步打破国际垄断，形成“技术-市场-政策”协同增长的新格局，推动行业向绿色化、高端化加速转型。

广东溢多利生物科技股份有限公司成立于1991年，总部位于珠海，是中国首家饲用酶制剂专业企业及首家酶制剂上市企业（2014年深交所创业板），2014年以《饲料用酶制剂技术体系创新及重点产品创制》项目获国家科学技术进步二等奖。公司通过分子生物学手段（如增加二硫键、糖基化修饰、FAD结合区域改造）提升酶活与耐温性，开发耐高温型产品“溢倍康S”，广泛应用于替抗促生长领域，可调节畜禽肠道环境、抑制有害菌，成为饲料禁抗时代的核心产品。公司构建谷棒菌生物反应器平台，实现5-ALA（植物生长促进剂）生物合成，成本较化学法降低40%，毛利率超70%；同步开发茶氨酸等高附加值食品添加剂，契合健康消费升级趋势。2025年上半年，溢多利营业收入为4.15亿元，同比增长4.48%；归母净利润为0.14亿元，同比下降66.50%。

青岛蔚蓝生物股份有限公司成立于2005年，总部位于青岛，2019年A股上市，全球酶制剂市场占有率4.1%，位列国内前三，拥有8大技术中心、2个实验室及2个国家级研发平台，累计授权专利563件。公司生产的耐高温植酸酶专利获美国、欧洲授权（US11104908、EP3438253），可降解植酸磷，减少养殖业磷污染；耐高温木聚糖酶专利（US10968439）提升饲料利用率，豆粕利用率提高15%，客户成本降低10%。公司构建里氏木霉、毕赤酵母、黑曲霉、芽孢杆菌四大高效蛋白质表达系统，开发高通量筛选工作站及AI辅助酶设计平台，缩短新品研发周期至9个月；合成生物学产品如角鲨烯（酿酒酵母生产）、甘油葡糖苷（中科蓝智合作）应用于化妆品、医药，年销售收入近6000万元。2025年上半年，蔚蓝生物营业收入为6.52亿元，同比增长7.05%；归母净利润为0.27亿元，同比下降8.98%。

五、行业发展趋势

1、技术创新驱动产业升级，加速高端化突破

中国氧化还原酶行业未来将深度依托合成生物学、基因编辑、AI辅助酶设计等前沿技术实现跨越式发展。通过定向进化技术优化酶分子结构，可提升葡萄糖氧化酶耐温性、过氧化物酶催化效率等关键性能指标，例如耐高温型“溢倍康S”葡萄糖氧化酶已实现畜禽肠道环境调节与替抗应用。理性设计结合高通量筛选平台，可加速开发细胞色素P450酶、过氧化氢酶等高附加值酶种，满足医药领域个性化医疗、环保领域废水处理等精准需求。此外，固定化酶技术、辅酶再生系统的突破将延长酶使用寿命，降低工业应用成本，推动行业从“量增”向“质变”转型，形成“技术-市场-政策”协同创新生态。

2、应用场景拓展，持续推动行业向新兴领域延伸

氧化还原酶的应用边界将持续向生物制造、碳中和、精准医疗等新兴领域延伸。在碳中和领域，过氧化氢酶催化降解有机污染物、酶法生物燃料合成等技术将助力“双碳”目标，例如淀粉糖化过程α-淀粉酶与葡萄糖氧化酶协同可提升生物乙醇产率。精准医疗方面，细胞色素P450酶在药物代谢研究、个体化用药指导中的应用将深化，纳米酶在肿瘤靶向治疗、生物传感领域的潜力待挖掘。

3、政策持续行业高质量发展，加速全球竞争格局重塑

政府将持续通过政策工具引导行业高质量发展。税收优惠、研发补贴、标准制定（如酶制剂国标修订）、知识产权保护等政策将激发企业创新活力，例如国家科技重大专项对合成生物学平台、AI酶设计工具的支持。同时，“双循环”战略推动本土企业“走出去”，参与国际竞争。国际巨头如诺维信、杜邦则通过在华研发中心深化本土化布局，加剧高端酶种竞争。行业整合加速，中小企业可能通过并购、合作实现技术互补，形成“龙头企业+专精特新”梯队。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国氧化还原酶行业市场现状调查及投资趋势研判报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。