德国有机食品市场增长迅速：2020年销售额近150亿欧元，食品饮料市场占比达6.4%[图]

    有机食品也叫生态食品、生物食品，是对无污染天然食品的统一说法。有机食品在生产过程中不使用化肥、农药、生产调节剂、抗生素和转基因技术等，侧重于天然的生产方式，其优势在于无污染、健康环保，近年来人们越来越重视食品的安全与营养价值，有机食品得到了快速发展的机会，特别是疫情爆发以来，人们对以环保方式生产的健康食品越来越感兴趣。

    德国是目前世界上有机农业最发达的地区之一，在疫情影响下，2020年有机食品销售额创历史新高，接近150亿欧元，相比2019年增长22.3%。

    2013-2020年德国有机食品市场销售额走势

资料来源：AMI

    相关报告：智研咨询发布的《2021-2027年中国有机食品行业市场运营态势及投资潜力研究报告》有机食品销售额逐年攀升，与此同时，有机食品在全部食品饮料市场中的占比也在缓慢上升，2020年，德国有机食品在整体食品饮料市场中的份额已达6.4%。

    2013-2020年德国有机食品市场占比

资料来源：AMI

    德国有机食品销售渠道多样化，其中超市和天然食品销售店是最主要的销售渠道，2020年超市销售额达90.5亿欧元，占全部销售额的60.4%，天然食品销售店销售额达37亿欧元，占全部销售额的24.7%，其他渠道销售额总计22.4亿欧元，占全部销售额的14.9%。

    2020年德国有机食品销售额渠道结构

资料来源：AMI、智研咨询整理

    2015-2020年德国有机食品分渠道销售额走势

资料来源：AMI

    据统计，截至2020年，德国有机农业用地为169.9万公顷，相比2019年增长5.3%。

    2013-2020年德国有机农业用地及增长率

资料来源：AMI

    其中，2020年有机耕地面积达到75万公顷，有机草原面积达到88万公顷。

    2015-2020年德国有机耕地和有机草原面积

资料来源：AMI