长沙有一个“老人餐厅”，每天为几十位老人做饭，虽亏损却乐在其中【图】

    " 这个菜味道也可以，我们老人家吃着也方便，我基本上每天都过来。"4月25日中午，来到位于中南家园小区内 " 银发族餐厅 " 吃饭的陈嗲嗲对记者说。据中南院社区统计，社区共有老人1374人，80岁高龄老人439人，占总人口的22%，是个典型的老龄化社区。为此中南院社区打造了一个老人餐厅，80多岁独居老人成 " 熟客 "，" 两荤一素一汤 "12元，清淡、美味受老人青睐。对于行动不便的老人，餐厅还提供送餐上门服务，接下来，社区还将联合辖区爱心企业，在5月推出 " 一元午餐 " 爱心项目。

    4月23日上午从11点开始，便陆陆续续有老人来到餐厅内吃饭，" 奶奶你是在这儿吃还是打包回去吃？" 谢奶奶刚走进门，餐厅内的义工朱艳华便迎上来询问。得知奶奶在店内吃，招呼奶奶坐下后，先为谢奶奶盛上一碗热汤，几分钟后为谢奶奶端上餐盘，肉炒有机花菜、红烧鱼块、清炒黄瓜丝，一荤两素的搭配，也比较合老人胃口，" 我们不吃辣椒，饭也煮得比较软，都吃得惯。"

    银发族餐厅在3月2日开业，由从业经验丰富的厨师每日采购新鲜食材烹制而成，餐厅义工和厨师也倾听每一位用餐的老人的建议，不断改善菜品搭配及烹饪方法，力求口味更佳适合老年人，" 现在每天都有20多位老人在餐厅就餐。" 长沙市银发族为老公益服务中心总干事陈玲介绍，开业一个多月的时间，就餐人数一直呈现一个增长的趋势，" 虽然现在我们处于一个亏损的状态，但是现在有这么多老人愿意来我们这儿吃饭已经很高兴了。"

    中南院社区书记、主任余平介绍，老人餐厅拟迁址至退休活动中心，" 现在是租在小区内的房子，到时候不需要租金，午餐的定价也能再往下降一点点，让更多的老人能吃好、吃饱。"

    同时银发族餐厅还将联合辖区的爱心企业推出 " 一元午餐 " 项目，针对辖区内的独居高龄贫困老人，推出一元钱即可享受一个营养套餐的服务。