为方便行业人士或投资者更进一步了解高粱行业现状与前景，智研咨询特推出《2024-2030年中国高粱行业市场全景调查及未来发展潜力报告》（以下简称《报告》）。报告对中国高粱市场做出全面梳理和深入分析，是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。
为确保高粱行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2023年高粱行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能高粱从业者抢跑转型赛道。
高粱，禾本科高粱一年生草本植物，喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区，我国南北各省区均有栽培。其脱壳后就是高梁米，是我国传统的五谷之一，在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。高粱的种类繁多，有40余类品种，广泛分布于亚热带和东半球热带地区。根据用途的不同，高粱可分为粒用高粱、糖用高粱、饲用高粱和工艺用高粱四类。
高粱作为我国传统的五谷之一，在我国农业生产中拥有重要的地位，高粱种植产业也随之快速发展。随着我国经济的增长和人民生活水平的提高，高粱的主要用途从食用逐渐转变为经济作物，行业因此也受到一定程度的影响。但随着近年来我国白酒、饲料等领域的快速发展，市场对高粱的需求增加，高粱的种植面积及产量也随之增长。据资料显示，2022年我国高粱种植面积为63万公顷，产量为300万吨，需求量为1313.6万吨。。
我国高粱种植行业的企业数量较多，但大多数企业规模较小，缺乏大型企业的领导和整合作用。同时，不同种类的高粱市场竞争格局也存在差异，其中，酿造用高粱市场竞争激烈，而帚用高粱和食用高粱等市场则相对分散。目前，国内高粱行业参与企业包括贵州茅台酒厂（集团）红缨子农业科技发展有限公司、黑龙江北大荒农业股份有限公司、衡水阜星农业科技股份有限公司等。
需求推动行业发展。随着经济社会的不断发展，人们更加注重杂粮的摄入，高粱作为杂粮，也逐渐受到人们的追捧，摄入一定的杂粮有益于人们的健康，这个养身理念也不断深入人心，越来越多的家庭将高粱再次回归到了餐桌，随着人们对于高粱的再次关注，更多口感好、营养丰富的高粱加工食品开始畅销。此外，我国用高粱酿酒、酿醋的历史源远流长，品种繁多，受到了人们的肯定，比较有名的茅台、五粮液、汾酒等名酒所采用的酿造原料都是高粱，而以高粱作为原料酿造白酒的企业占到了酒业的80%左右。随着近年来白酒行业的快速发展，行业需求也将持续走高，持续推动我国高粱种植产业的发展。
大量进口仍将继续。由于我国在高粱基础研究方面较发达国家有很大差距，创新动力不足，限制了品种培育。高粱实施登记品种以来，全国登记品种405个，而品种权授权只有20个，特别是常规高粱品种侵权严重，挫伤了育种积极性。虽然我国也培育出了用于饲料、能源、青贮等用途的高粱品种，但是目前中国高粱主要用于酿造，籽粒饲用和青贮饲用开发程度不足，行业与科技融合深度不够，限制了我国高粱产业发展。加上进口高粱价格普遍偏低，使得我国高粱依赖大量进口的局面仍将持续。
《2024-2030年中国高粱行业市场全景调查及未来发展潜力报告》是智研咨询重要成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是高粱领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。
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