骆驼

摘要：受环境、地域和文化的影响，中国西北方干旱荒漠区域的牧民们一直以来就将骆驼视为沙漠之舟，依靠骆驼提供的食物、皮毛、力量和驮运，维持着自身的生存和发展。目前，骆驼产业主要集中在内蒙古、新疆、青海等地，经过三十多年的发展壮大，已形成了一定规模和品牌效应。但由于骆驼的繁殖周期和成熟周期都较长，繁殖周期为3年2胎，且为单胎，且幼驼的成熟周期为5年。因此，即使在目前我国大力发展骆驼产业的情况下，骆驼的增长速度整体较缓。数据显示，2022年我国骆驼存栏量为54.14万头，同比增长17.3%。

一、定义及分类

骆驼又称“橐驼”，是偶蹄目骆驼科骆驼属两种大型反刍哺乳动物的统称，其头较小，颈粗长，弯曲如鹅颈，有双重眼睑和浓密的长睫毛，鼻子能自由关闭。骆驼具有颇高的经济价值。驼奶可加工如酸奶、黄油、白油、奶酪、乳饮料等乳制品；驼粪是牧民取暖的燃料之一。此外，骆驼还是沙漠里重要的交通工具，人们把其看作渡过沙漠之海的航船，有“沙漠之舟”的美誉。根据形态的不同，骆驼可分为单峰驼和双峰驼两种，其中，双峰驼背上有两个驼峰，头体长3.2-3.5米，肩高1.6-1.8米，体重450-680千克，主要分布在中国、蒙古、哈萨克斯坦、印度北部及俄罗斯等国家及周边较为清凉的地区；单峰驼一般体长2.2-3.4米，体高1.8-2.1米，体重450-600千克，主要分布于北非、东非、印度大陆及阿拉伯半岛的沙漠或干旱地区。

二、行业政策

近年来，为了促进、规范我国骆驼行业的发展，国家有关部门陆续出台一系列相关政策及标准，推动骆驼奶粉规范化发展。如《骆驼生乳质量分级标准》强调建立标准化体系是骆驼产业发展的重要技术支撑，骆驼生乳质量分级标准会释放生驼乳价格和质量的信号，引导生驼乳优质优价，促进行业良性发展，给西北地区骆驼奶乳制品的发展带来巨大动力。

三、行业壁垒

1、技术和经验壁垒

骆驼养殖需要掌握专业的饲养管理、疾病防控和繁殖技术，而这些技术在我国并不普及，缺乏足够的经验积累。新进入者往往难以快速掌握这些关键技术，导致养殖效率低下，疾病频发，影响了骆驼的健康和生产性能。此外，骆驼养殖还需要根据不同地区的气候、环境等因素制定适宜的饲养方案，这需要丰富的实践经验。由于缺乏相应的技术支持和经验指导，新进入者往往难以应对各种挑战，增加了养殖风险。

2、市场渠道壁垒

由于骆驼及其相关产品如驼奶、驼绒等并非主流消费品，市场需求相对较小，市场渠道也相对有限。骆驼产品难以进入主流销售渠道，限制了其市场规模的扩大。同时，骆驼产品的宣传和推广力度不足，消费者对骆驼产品的认知度较低，这也进一步制约了市场的开拓。此外，骆驼产品多为特色农产品，需要建立完善的物流和销售网络，以满足消费者的需求。然而，由于地理分布不均、运输成本高等因素，骆驼产品的市场拓展难度较大。

3、资金壁垒

骆驼养殖需要大量的前期投入，包括购买骆驼、建设养殖设施、购买饲料等，这些都需要充足的资金支持。然而，由于骆驼养殖行业的回报周期较长，且风险较高，许多投资者对此持谨慎态度，导致资金筹措困难。此外，骆驼养殖行业的融资渠道也相对有限，缺乏多元化的融资方式，进一步加剧了资金壁垒的问题。资金不足不仅限制了骆驼养殖规模的扩大，也影响了养殖技术的提升和市场拓展。

四、产业链

骆驼行业上游主要为驼种和饲料等，中游主要为是规模化经营管理的农场和分散小农户组建的专业合作社。“公司+合作社+农户”是中国西北部地区骆驼养殖最普遍的模式。新疆维吾尔自治区伊吾县具有得天独厚的骆驼养殖优势。下游主要通过经销商在线上线上出售或二次加工到后再销售到消费者手里。骆驼整体养殖成本高，导致其产品整体价高。骆驼奶为例，骆驼两年产一次驼羔，其泌乳时间可持续一年多。由于骆驼挤奶需要感受到小骆驼的存在。因此，以饲养产奶为目的骆驼必须同时饲养小骆驼，显著增加了骆驼奶的生产成本。

骆驼行业产业链

饲料

新希望六和股份有限公司

广东海大集团股份有限公司

唐人神集团股份有限公司

北京大北农科技集团股份有限公司

深圳市金新农科技股份有限公司

福建傲农生物科技集团股份有限公司

湖南正虹科技发展股份有限公司

江西正邦科技股份有限公司

双胞胎（集团）股份有限公司

兽药

天津瑞普生物技术股份有限公司

中牧实业股份有限公司

普莱柯生物工程股份有限公司

金河生物科技股份有限公司

武汉回盛生物科技股份有限公司

金宇生物技术股份有限公司

天康生物股份有限公司

驼种

上游

伊犁那拉乳业集团有限公司

伊犁雪莲乳业有限公司

新疆中驼生物科技有限公司

新疆旺源驼奶实业有限公司

中游

骆驼乳制品

骆驼肉制品

下游

农贸市场

实体零售

电商平台

终端

五、行业现状

受环境、地域和文化的影响，中国西北方干旱荒漠区域的牧民们一直以来就将骆驼视为沙漠之舟，依靠骆驼提供的食物、皮毛、力量和驮运，维持着自身的生存和发展。目前，骆驼产业主要集中在内蒙古、新疆、青海等地，经过三十多年的发展壮大，已形成了一定规模和品牌效应。但由于骆驼的繁殖周期和成熟周期都较长，繁殖周期为3年2胎，且为单胎，且幼驼的成熟周期为5年。因此，即使在目前我国大力发展骆驼产业的情况下，骆驼的增长速度整体较缓。数据显示，2022年我国骆驼存栏量为54.14万头，同比增长17.3%。

六、发展因素

1、有利因素

（1）资源品种开发得到保障

目前，骆驼已被列入《国家畜禽遗传资源目录》，纳入“畜牧法”管理范畴，为骆驼产业发展提供了法律保障；组建了国家畜禽遗传资源委员会马驴驼专业委员会，为骆驼遗传资源保护开发利用提供专业技术支撑；确定了国家级骆驼遗传资源保种场、保护区，使国家级骆驼保护品种有了专门保护单位和稳定的经费支持；开展了骆驼遗传资源普查和精准鉴定工作，摸清了我国骆驼遗传资源家底，为把我国骆驼遗传资源优势转化为产业优势提供了技术储备。

（2）政策及需求推动行业发展

为促进骆驼产业健康发展，农业农村部出台《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，鼓励内蒙古等省区开展双峰驼、羊驼养殖，逐步提高规模化、标准化养殖和生产水平，加快形成肉、乳、绒毛同步发展全产业链。此外，随着我国居民生活水平和健康意识的提高，追求更加营养健康的功能性食品成为一种必然。作为乳制品中具有独特营养价值和功能特征的驼乳随之被消费者逐渐认知，发展前景愈发明朗。骆驼奶市场的蓬勃壮大，随之也带动了骆驼养殖产业的可持续化式趋增方向发展。

2、不利因素

（1）养殖规模化程度偏低

据FAO数据显示，全球的骆驼数量在4000万头左右，但我国仅40多万峰，且分布在新疆、内蒙古等荒漠草原地区。养殖骆驼的基本上都是游牧民，养殖区域分散，规模小成为限制驼乳产业发展的关键因素。另外，骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作，母骆驼只有嗅到幼骆驼的气味才会分泌乳汁，而且每次挤奶时间很短，一天需要2—3次，一头骆驼每天的产奶量约2.5—3.5千克。由于数量少、采集难度大、产奶量少，骆驼的规模化养殖尚待时日。

（2）气候环境及资源限制

骆驼作为适应极端干旱气候的动物，其生存和繁衍对气候条件有着严格的要求。然而，我国大部分地区的干旱程度并不足以支持骆驼的大规模养殖，这使得骆驼在我国的分布相对有限，养殖规模难以扩大。其次，饲料资源不足也是制约骆驼养殖行业发展的重要因素。骆驼需要大量的粗饲料来维持其健康和生产性能，但在我国干旱地区，植被稀疏，饲料资源有限，难以满足骆驼的饲养需求。这不仅增加了养殖成本，还可能导致骆驼营养不良，影响其生长和繁殖。

七、竞争格局

受骆驼的生活习性影响，我国骆驼行业具有显著的地域性分布特征，主要集中在新疆、内蒙古、甘肃、青海等地区，以新疆和内蒙古地区规模较大。其中，内蒙古骆驼产业拥有较高的市场占有率和品牌知名度，但是新疆的骆驼产业正在迅速崛起，未来新疆有望成为骆驼产业“热土”。具体来看，目前我国骆驼产业主要厂商有伊犁那拉乳业集团有限公司，伊犁雪莲乳业有限公司，新疆中驼生物科技有限公司，新疆旺源驼奶实业有限公司，新疆天宏润生物科技有限公司、新疆金驼投资股份有限公司，福建驼能生物科技有限公司，西安依巴特生物科技有限公司，西安王牌驼奶运营管理有限公司等。

八、发展趋势

随着消费者对骆驼产品认知的深化，骆驼在旅游、运输、乳制品等领域的多元化应用推动了中国骆驼行业的市场规模持续增长。国际贸易的拓展也为行业带来新的增长机遇。同时，骆驼行业的产业链日益完善，涵盖了养殖、开发、加工、销售等各环节，产业链的升级优化进一步提升了行业竞争力。技术创新在骆驼养殖和产品加工中扮演关键角色，通过引进先进技术和经验，提高了养殖效率和产品质量，满足了消费者多样化的需求。政府也加大了对骆驼行业的支持力度，出台政策、提供资金、加强监管，助力行业的健康发展。此外，骆驼行业还积极响应全球可持续发展的号召，推广绿色养殖和节能减排，实现行业的可持续发展。