2021年中国冰淇淋行业发展概况及行业发展趋势分析:冰淇淋市场均呈现逆势上涨的可喜趋势[图]

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

冰淇淋分类

冰淇淋分类

资料来源:智研咨询整理

 

相关报告:智研咨询发布的《2022-2028年中国冰淇淋行业产业运营现状及战略咨询研究报告

 

一、冰淇淋行业发展概况

 

随着经济的发展,中国居民的人均收入和消费水平逐年提高,人们对于休闲食品的需求量提升,冰淇淋产业的市场规模也迅速增长。2021年,中国冰淇淋行业市场规模1600亿元,较上年增加130亿元,同比增长8.84%。

2016-2021年中国冰淇淋行业市场规模及增速

2016-2021年中国冰淇淋行业市场规模及增速

资料来源:中国绿色食品协会、智研咨询整理

 

2021年,伊利、和路雪、蒙牛、雀巢四家龙头企业市场份额分别是19%、15%、9%、8%;八喜、天冰、德氏、光明企业形成区域强势品牌,市场份额分别是6%、3%、3%、1%;中街成为线上消费的领军品牌,市场份额为3%。

2021年中国冰淇淋线下市场份额分布

2021年中国冰淇淋线下市场份额分布

资料来源:中国绿色食品协会、智研咨询整理

 

2020年之后,受新冠肺炎疫情影响,同时由于电商购物、直播带货等发展,大家的消费习惯发生了改变。2021年,中国冰淇淋的线上销售占比达到20%,较上年提升15个百分点。

2020-2021年中国冰淇淋线上线下销售占比情况

2020-2021年中国冰淇淋线上线下销售占比情况

资料来源:中国绿色食品协会、智研咨询整理

 

二、冰淇淋行业发展前景

 

随着社会的飞速发展,生活和工作节奏大大加快,社会压力自然加大。更多的消费者将冰淇淋与舒适感、放松减压联系在一起,希望从中获得舒缓和治愈。受之驱动,中国乃至全球的冰淇淋市场均呈现逆势上涨的可喜趋势。

我国冰淇淋行业发展前景

我国冰淇淋行业发展前景

资料来源:智研咨询整理

 

以上数据及信息可参考智研咨询(www.chyxx.com)发布的《2022-2028年中国冰淇淋行业运行动态及投资前景评估报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构,提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号,每天及时掌握更多行业动态。

本文采编:CY329
精品报告智研咨询 - 精品报告
2024-2030年中国冰淇淋行业市场竞争态势及发展趋向研判报告
2024-2030年中国冰淇淋行业市场竞争态势及发展趋向研判报告

《2024-2030年中国冰淇淋行业市场竞争态势及发展趋向研判报告》共十五章,包含2023年中国冰淇淋包装行业发展走势分析,2024-2030年中国冰淇淋行业发展趋势预测分析,2024-2030年中国冰淇淋行业投资前景预测分析等内容。

如您有其他要求,请联系:

文章转载、引用说明:

智研咨询推崇信息资源共享,欢迎各大媒体和行研机构转载引用。但请遵守如下规则:

1.可全文转载,但不得恶意镜像。转载需注明来源(智研咨询)。

2.转载文章内容时不得进行删减或修改。图表和数据可以引用,但不能去除水印和数据来源。

如有违反以上规则,我们将保留追究法律责任的权力。

版权提示:

智研咨询倡导尊重与保护知识产权,对有明确来源的内容注明出处。如发现本站文章存在版权、稿酬或其它问题,烦请联系我们,我们将及时与您沟通处理。联系方式:gaojian@chyxx.com、010-60343812。