2022年中国葡萄种植面积、产量及葡萄干供需情况分析[图]

一、葡萄种植情况

根据中国葡萄种植区域的地形、地貌、自然气候条件和种植方式等，可以将中国葡萄主要栽培区划分为七个，有环渤海湾地区、新疆地区、黄土高原地区、黄河中下游地区(河南等)、南方地区(江苏、浙江、安徽等)、吉林以长白山为核心的产区及西南地区。新疆、陕西、河北和山东等地区为历史优势种植区。

世界葡萄品种达8000个以上，中国约有800个，生产上栽培比较优良的品种只有数十个。按用途可分为鲜食、酿酒、制干、其他加工品种，以及砧木品种。主要优良鲜食品种有：莎巴珍珠、葡萄园皇后、京早晶、康拜尔早生、无核白、玫瑰香、巨峰、白香蕉、牛奶、龙眼。此外，还有许多酿酒品种，如白雅、白谢希、季米亚特、雷司令、意斯林、珊瑚珠、赤霞珠、黑比诺、霞多丽等。

2017-2021年中国葡萄种植面积及产量

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

二、葡萄干产量

葡萄干是借助于太阳热或人工加热使葡萄果实脱水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量营养品。葡萄干水含量低，方便运输和贮存。世界各地最主要的制干葡萄就是绿色无核葡萄品种无核白，其它制干品种有白玫瑰香和黑科林斯。其中2021年中国葡萄干产量为18万吨。

2017-2021年中国葡萄干产量及增速

资料来源：USDA、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国葡萄干行业市场全景调研及投资规模预测报告》

三、葡萄干进出口情况

葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。

2019年至2022上半年我国葡萄干呈下降走势，我国葡萄干需求量较大，进口大于出口。其中2022上半年中国葡萄干进口数量为11203729千克，进口金额为21504037美元；葡萄干出口数量位8773381千克，出口金额为19174062美元。

2017-2022年中国葡萄干进出口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

其中2021年我国主要从乌兹别克斯坦、智利、美国等地区进口葡萄干，其中从乌兹别克斯坦进口葡萄干数量为13983966千克；我国主要出口地区有德国、阿联酋、日本及英国等地区，其中我国葡萄干出口至德国地区最多4074503千克。

2021年中国葡萄干进出口前十地区

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从中国海关数据来看，2021年中国甘肃省葡萄干进口排首位10649635千克，进口金额为14207358美元；其次是山东省进口葡萄干数量5692725千克，进口金额为13425090美元。

2021年中国葡萄干进口前十 地区情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从我国葡萄干出口地区来看，其中2021年我国山东省地区葡萄干出口数量最多达12672187千克，因为山东省生产的葡萄干，有两大特点，便宜、甜度小。

2021年中国出口葡萄干数量前十地区

资料来源：中国海关、智研咨询整理

由于葡萄干制作对葡萄品种和产地气候要求十分严格，因此葡萄制干仅分布于美国加州、土耳其、伊朗、及我国新疆等部分葡萄产区。我国的葡萄干几乎全部产自新疆，无核白是其中最重要的制干品种。其中2022上半年新疆维吾尔自治区葡萄干出口数量1794935千克，出口金额为4435763美元。

2017-2021年新疆维吾尔自治区葡萄干出口数量及金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《2022-2028年中国葡萄干行业市场竞争现状及发展规划分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。