2023年中国矿泉水行业现状及趋势分析：健康和市场环境的需求，行业逐渐走向高端化、功能化和差异化[图]

内容概况：随着人们对健康和生活品质的追求越来越高，矿泉水的消费量将会继续增长。同时，国家政策的支持也将促进矿泉水行业的发展。例如，《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》的不断提高和更新，将进一步推动矿泉水行业的质量提升和技术创新，市场发展前景广阔，2022年我国矿泉水市场规模来到401.亿元。随着疫情的开放和消费的恢复，市场规模将进一步提高。

关键词：矿泉水市场规模、矿泉水发展背景

一、行业概况

矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

我国瓶装矿泉水的生产历史距今已有近90年。如今中国矿泉水市场出现了竞争激烈的局面。各大品牌纷纷加大投资力度，提升生产技术和品质，争夺市场份额。同时,随着经济发展和人民生活水平的提高，消费者对矿泉水的需求也逐渐从单一的饮用水扩展到功能性饮品。一些矿泉水品牌开始推出添加了维生素、矿物质等功能性成分的产品，满足了消费者对多样化需求的追求。互联网的兴起也给矿泉水行业带来了新的机遇。越来越多的矿泉水品牌开始通过互联网渠道进行销售，提供更为便捷的购买方式，推动了矿泉水市场的进一步发展。

矿泉水行业上游供应市场主要是矿泉水水源、PET包装等行业。在矿泉水领域，有“得水源地得天下”之说。矿泉水源的稀缺性非常突出，于是，各矿泉水企业在看到市场高增长性的同时，都意识到只有抢占更多的稳定水源，才能在未来竞争中立于不败之地。我国矿泉水的需求领域主要是居民、行政机关、企事业单位、学校等。

相关报告：智研咨询发布的《中国矿泉水行业市场调查及未来前景预测报告》

二、发展现状

目前世界矿泉水主要生产国和消费国仍在欧洲，这些国家大多为国际矿泉水联合会的主要成员国，有意大利、德国、法国、比利时、荷兰、奥地利、葡萄牙、西班牙、瑞士、英国、土耳其等国家。2020由于疫情的冲击和经济的下行，对矿泉水的需求有所减少，市场规模下降，2022年全球矿泉水市场规模接近327.2亿元。

随着人民物质生活和精神生活水平的不断提高，顺应“天然、营养、无公害、绿色”的消费趋势，天然矿泉水作为最佳健康饮用水，必然成为人们的首选，天然矿泉水也必将成为我国饮用水市场的主导产品。人们生活水平的提高和对健康需求的增长，我国矿泉水供需总体保持着向上增长的态势，2022年我国矿泉水产量接近801.2万吨，需求量接近791.2万吨。

我国矿泉水进出口数量总体呈增长走势，2020年后受疫情影响，矿泉水进出口数量有所下滑。但随着疫情的好转，2021年我国矿泉水进口数量为13922.2万升，出口数量为20632.1万升，矿泉水进口数量有所恢复。

随着人们对健康和生活品质的追求越来越高，矿泉水的消费量将会继续增长。同时，国家政策的支持也将促进矿泉水行业的发展。例如，《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》的不断提高和更新，将进一步推动矿泉水行业的质量提升和技术创新，市场发展前景广阔，2022年我国矿泉水市场规模来到401.亿元。随着疫情的开放和消费的恢复，市场规模将进一步提高。

三、竞争格局

由于优质水源具有稀缺性，矿泉水天然为高集中度行业，成熟国家和地区大多构成寡头垄断，我国行业企业集中度较成熟市场尚有提升空间。目前我国本土企业品牌占市场主导地位，综合实力强劲的龙头企业凭借水源、品牌、渠道等优势脱颖而出，行业企业集中度不断提升。

十多年来，公司通过"农夫山泉有点甜"、"大自然的搬运工"、"农夫果园，喝前摇一摇"、"传统的中国茶，神奇的东方树叶"等宣传方式与消费者沟通，逐渐在消费者心目中确立了良好的品牌形象。2022年农夫山泉总营收为332.39亿元，同比增长11.93%。

四、发展趋势

我国矿泉水行业的未来发展趋势将是健康消费、品质消费、品牌消费、多元化渠道发展和创新发展的结合，这将为矿泉水行业带来更广阔的市场前景和发展潜力。但是也需要注意一些可能的风险和挑战，比如市场饱和度的增加、成本的上升等问题，需要企业做好市场调研和风险评估，制定合理的经营策略。

1、高端化发展：随着消费者对矿泉水品质和品牌形象的日益关注，高端矿泉水市场将会有更大的发展空间。未来，更多的矿泉水品牌将注重提升产品质量和包装设计，以满足消费者对于高端矿泉水的需求。

2、功能化发展：随着消费者对于饮用水需求的多样化，矿泉水品牌将开始注重添加一些功能性成分，如矿物质、维生素等，以满足消费者对于健康、美容、养生等方面的需求。

3、差异化发展：未来矿泉水品牌将更加注重差异化发展，通过打造独特的品牌形象、水源地和产品口感等方面，来吸引更多的消费者。例如，一些矿泉水品牌将注重宣传其独特的水源地和生产工艺，以突出其品质和差异化特点。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国矿泉水行业市场调查及未来前景预测报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。