2024年中国水产品总产量、人均占有量、人均水产品消费量分析：我国水产品总产量逐年上涨，且水产品人均占有量达到了50.48千克，是世界平均水平的两倍之多 [图]

内容概况：2023年，全国水产品总产量达到了7116.17万吨，同比增长3.64%。这一增长主要由水产养殖驱动，养殖产量达到5809.61万吨，同比增长4.39%；而捕捞产量为1306.56万吨，同比增长0.47%。海水产品产量为3585.32万吨，淡水产品产量为3530.85万吨。随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提升，水产品消费需求持续增长。同时，养殖技术的不断进步和养殖模式的优化也推动了水产养殖产量的快速增长。根据最新数据，2023年我国水产品人均占有量达到了50.48千克，这一数字较上年增加了1.85千克，增长了3.80%。这一水平已是世界平均水平的两倍之多，显示出我国水产品供应的充足性和居民膳食结构的改善。

关键词：中国水产品总产量、人均占有量、人均水产品消费量

一、中国水产品总产量、人均占有量、人均水产品消费量

2023年，全国水产品总产量达到了7116.17万吨，同比增长3.64%。这一增长主要由水产养殖驱动，养殖产量达到5809.61万吨，同比增长4.39%；而捕捞产量为1306.56万吨，同比增长0.47%。海水产品产量为3585.32万吨，淡水产品产量为3530.85万吨。随着我国经济的快速发展和居民生活水平的不断提升，水产品消费需求持续增长。同时，养殖技术的不断进步和养殖模式的优化也推动了水产养殖产量的快速增长。近年来，内陆地区大量养殖网箱被拆除，但养殖技术在逐年优化，养殖产出效率逐年提高，使得我国淡水养殖产量呈现不断增长态势。同时，在保护海洋环境的前提下，我国通过科学规划和合理捕捞，实现了海洋渔业资源的可持续利用。这不仅保证了捕捞产量的稳定增长，也为我国水产品总产量的提升做出了贡献。

根据最新数据，2023年我国水产品人均占有量达到了50.48千克，这一数字较上年增加了1.85千克，增长了3.80%。这一水平已是世界平均水平的两倍之多，显示出我国水产品供应的充足性和居民膳食结构的改善。回顾过去几年的数据，可发现我国水产品人均占有量一直保持着增长态势。2022年我国水产品人均占有量为48.63千克，而到了2023年则增长至50.48千克。这种增长趋势反映了我国水产品产量的不断增加和居民对水产品消费需求的提升。近年来，我国水产品产量持续增长，为水产品人均占有量的提升提供了坚实基础。这得益于水产养殖业的快速发展、海洋渔业资源的合理利用以及政府政策的支持。未来，我国水产品人均占有量有望继续保持增长态势。一方面，随着技术的不断进步和养殖模式的创新，水产品产量有望进一步提高；另一方面，随着居民生活水平的不断提升和消费观念的转变，水产品消费需求也将持续增长。同时，政府也将继续加大对水产业的支持力度，推动水产品行业的健康发展。这些因素都将为我国水产品人均占有量的提升提供有力保障。

据国家统计局数据显示，2022年中国居民人均水产品消费量为13.9千克。这一数字表明，水产品已成为国内人均消费量较高的动物蛋白来源之一，对于平衡营养膳食结构起到了重要作用。回顾过去几年的数据，我们可以发现我国居民人均水产品消费量呈现稳步上升的趋势。2021年我国居民人均水产品消费量为14.2千克，比2015年的11.2千克上升了26.8%，连续7年呈上升趋势。这种增长趋势反映了我国居民膳食结构的不断优化和水产品供应的充足性。未来，随着居民生活水平的不断提升和消费观念的转变，我国居民人均水产品消费量有望继续保持增长态势。同时，随着技术的进步和产业的升级，水产品加工和冷链物流等行业也将迎来更加广阔的发展空间。

相关报告：智研咨询发布的《中国水产品行业市场行情监测及投资前景研判报告》

海水产品产量占比为50.38%，淡水产品产量占比为49.62%。意味着在我国水产品总产量中，海水产品和淡水产品的产量几乎持平，但海水产品略占优势。这种比例关系体现了我国水产业的多样性和均衡发展。海水产品产量占据水产品总产量的较大比例，这得益于我国丰富的海洋资源和日益完善的海洋渔业管理体系。海水养殖和海洋捕捞是海水产品产量的两大来源。近年来，随着养殖技术的提升和捕捞管理的加强，海水产品产量稳步增长。淡水产品产量同样占据重要位置，这得益于我国广阔的淡水水域和不断发展的淡水养殖业。淡水养殖是我国水产业的重要组成部分，通过科学养殖和技术创新，淡水产品产量不断提升。

2023年，全国水产品总产量7116.17万吨，同比增长3.64%。其中，养殖产量5809.61万吨，同比增长4.39%；捕捞产量1306.56万吨，同比增长0.47%；养殖产品与捕捞产品的产量的占比分别为81.64%、18.36%。我国是世界上主要渔业国家中唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。近年来，随着水产养殖技术的不断进步和养殖模式的优化，养殖产量持续增长，而捕捞产量则受到资源保护、海洋环境管理等多方面因素的影响，呈现出相对稳定的态势。养殖产量占比达到81.64%，表明我国水产养殖业的发展非常迅速且成效显著。这得益于养殖技术的不断进步、养殖模式的创新以及政府对水产养殖业的支持政策。养殖产量的高增长不仅满足了国内市场的需求，还为我国水产品出口提供了有力支撑。捕捞产量占比仅为18.36%，这反映了我国渔业资源管理的严格性和对可持续发展的重视。为了保护海洋渔业资源，我国实行了严格的捕捞限额制度和休渔期制度，限制了捕捞活动的强度和范围。

2023年：全国水产加工品总量达到2199.46万吨，同比增长2.41%。其中，海水加工产品1713.12万吨，同比增长0.23%；淡水加工产品486.35万吨，同比增长10.87%。这一数据表明，我国水产加工品总量保持稳定增长，淡水加工产品的增长速度显著快于海水加工产品。截至2023年年底全国水产加工企业数量为9433个，相比之前有所增加。同时，水产冷库数量也达到9143座，为水产加工品的贮藏和保鲜提供了有力保障。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对健康、营养、美味的食品需求不断增加。水产品作为高蛋白、低脂肪、营养丰富的食品，受到越来越多消费者的青睐。受这一因素影响，未来，我国水产加工总量将逐年上涨。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国水产品行业市场行情监测及投资前景研判报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。