2019年中国西瓜产业发展现状及产业发展趋势分析[图]

    一、发展概况

    西瓜种类可以分为鲜食西瓜和籽用西瓜。选育的西瓜品种多为鲜食西瓜，是西瓜栽培的主要类型，在西瓜种类中是杂种优势利用程度最高的；籽用西瓜适应性强，侧蔓结实率高，管理较为粗放，西瓜选种与鲜食西瓜相同。内蒙古、甘肃、新疆等省区是中国籽用西瓜的主要生产地。

西瓜品种分类

资料来源：智研咨询整理

    我国各地区西瓜类型多种多样，南方以中小果形为主；北方以大果型为主；湖北湖南及广西以无籽西瓜为主；广西和海南是反季节栽培西瓜主产地区；福建、贵州、西藏、青海则种植面积较少。除了类型多种多样，各地区西瓜品种也是百花齐放。

中国西瓜种植类型分布

资料来源：智研咨询整理

    二、发展现状

    中国西瓜产量一直遥遥领先。2014-2019年中国西瓜产量呈波动增长趋势，2018年中国西瓜产量为6154万吨，较上年减少161万吨，同比下降2.55%；2019年中国西瓜产量约6163万吨，较上年增加9万吨，同比增长0.15%。

2014-2019年中国西瓜产量及增速

资料来源：智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国西瓜行业产销情况分析及投资战略规划报告》数据显示：2014-2019年中国西瓜进口数量呈波动上升趋势，2018年中国西瓜进口数量22万吨，较上年增加3万吨，同比增长16.79%；2019年中国西瓜进口数量27万吨，较上年增加5万吨，同比增长24.04%。

2014-2019年中国西瓜进口数量及增速

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    虽然我国是世界西瓜产量最高的国家，但很少对外出口。2014年以来中国西瓜出口数量呈忽高忽低趋势，2018年中国西瓜出口数量4.65万吨，较上年增加0.4万吨，同比增长9.41%；2019年中国西瓜出口数量4.7万吨，较上年增加0.05万吨，同比增长1.16%。

2014-2019年中国西瓜出口数量及增速

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    2014-2019年中国西瓜进口金额呈波动上升趋势，2018年中国西瓜进口金额为4372万美元，较上年增加1185万美元，同比增长37.19%；2019年中国西瓜进口金额为4326万美元，较上年减少45万美元，同比下降1.04%。

2014-2019年中国西瓜进口金额及增速

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    2015年开始中国西瓜出口金额呈现下滑趋势，2017年开始有所回升，2018年中国西瓜出口金额3944万美元，较上年增加803万美元，同比增长25.57%；2019年中国西瓜出口金额4044万美元，较上年增加100万美元，同比增长2.54%。

2014-2019年中国西瓜出口金额及增速

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    我国既是西瓜生产大国，也是西瓜消费强国，2014年以来中国西瓜表观消费量呈波动上升趋势，2018年中国西瓜表观消费量6171万吨，同比下降2.50%；2019年中国西瓜表观消费量约6185万吨，较上年增加14万吨，同比增长0.23%。

2014-2019年中国西瓜表观消费量及增速

资料来源：智研咨询整理

    目前西瓜市场价格不一，一般在2~3.5元左右一斤，但由于品种、市场和售卖时间的不同，价格会有所差异。比如黑美人西瓜大概在2~2.5元一斤，麒麟瓜大概在2~3元左右一斤，特小凤西瓜大概在1.5~2.5元左右一斤，京欣西瓜大概在1~2元一斤。

2019年中国各大市场各类西瓜价格情况

资料来源：智研咨询整理

    三、种植前景

    我国西瓜产业面临良好内外环境和机遇，在政策扶持、科技支撑、技术进步和市场流通等方面实现良性发展。但同时随着我国城镇化步伐加快，经济下行压力加大和国内外复杂贸易环境等因素影响，我国西瓜产业也面临严峻考验。

西瓜产业存在的问题

资料来源：智研咨询整理

    在农业供给侧结构性改革和消费需求的拉动下，西瓜生产的质量、绿色、效率需求将更加突出，需要依靠品牌化、绿色化、高效化来构建我国新形势下的西瓜生产体系，需通过科技支撑培养出新主体、新业态、新动力，并推动形成新的生产、经营与管理体系。

西瓜产业未来发展建议

资料来源：智研咨询整理

    伴随着农村种植结构进一步优化调整，预计设施西瓜栽培面积将有一定增长，露地栽培面积可能会有一定量下降，精品西瓜栽培面积将不断扩大，反季节栽培面积会进一步扩大，西瓜产业竞争力将大大提升。

西瓜产业未来发展趋势

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