我国亚麻籽油产销稳步增长，上游亚麻籽种植业发展滞后成为产业发展主要短板[图]

亚麻籽油游志高 2021-01-11 05:35

亚麻又称胡麻，是一年生草本植物。亚麻籽是亚麻的成熟种子，其主产区为加拿大、中国、印度、美国、埃塞俄比亚和俄罗斯等国家。亚麻籽富含脂肪、蛋白质、纤维素、维生素、矿物质等，具有较高的营养价值，我国市场主要产品是亚麻籽油。

在我国油料生产中，亚麻籽是我国八大油料作物之一。1996年我国亚麻籽的产量达55.3万吨，前些年，由于种植面积有所减少，产量也有所下降，目前亚麻籽产量每年稳定在30万～40万吨，仅次于加拿大，居世界第二。我国亚麻主要分布在华北和西北地区，有600 余年的种植历史。据生产分析，近年我国亚麻籽的种植面积、产量有所提高，种植面积最多的省区是甘肃、内蒙、山西和宁夏。产量最多的省区是甘肃、宁夏、陕西、内蒙。

根据FAO统计数据：2019年全球亚麻籽产量为306.83万吨，其中亚洲地区产量为152.07万吨，占同期全球总产量的49.6%；欧洲地区产量为77.79万吨，占同期全球总产量的25.4%；美洲地区产量为66.73万吨，占比为21.7%。

2008-2019年全球亚麻籽产量走势图

资料来源：FAO、智研咨询整理

2008-2019年全球各区域亚麻籽产量走势图

资料来源：FAO、智研咨询整理

2008-2019年全球亚麻籽产量区域集中度走势图

资料来源：FAO、智研咨询整理

中国是全球主要的亚麻籽产区之一，近年来中国亚麻籽产量占总产量比重维持在10%以上；2019年我国亚麻籽产量为34.00万吨，占同期全球亚麻籽总产量的11.08%。

2008-2019年中国亚麻籽产量走势图

资料来源：FAO、智研咨询整理

根据中国海关统计数据：2019年我国亚麻籽进口数量为42.68万吨，进口金额为1.84亿美元；2019年我国亚麻籽出口数量为1165.98吨，出口金额为171.33万美元。

1993-2019年我国亚麻籽进出口统计表

年份	进口金额：美元	进口：千克	出口金额：美元	出口：千克
1993年	$40,122	43,343	$397,412	3,129,533
1994年	$31,641	20,847	$403,923	2,079,933
1995年	$3,608,170	20,574,628	$613,949	1,614,958
1996年	$26,893	26,000	$239,382	417,830
1997年	$687,913	4,896,183	$113,441	384,252
1998年	$21,274	32,101	$9,653	33,980
1999年	$2,733,878	10,580,000	$22,224	73,960
2000年	$120,039	77,698	$109,614	300,580
2001年	$221,289	240,252	$9,496	20,000
2002年	$416,098	1,499,594	$1,750,449	3,264,132
2003年	$2,187,326	7,004,626	$7,782,464	12,583,255
2004年	$2,643,166	6,213,135	$3,724,328	6,568,444
2005年	$3,228	3,711	$3,239,677	5,582,944
2006年	$11,383,662	36,668,357	$2,485,792	4,107,346
2007年	$20,196,328	56,491,157	$3,781,185	5,474,863
2008年	$23,703,319	39,465,471	$8,679,549	6,372,675
2009年	$81,422,932	176,043,365	$6,465,721	5,584,848
2010年	$96,400,841	218,418,043	$4,641,109	4,067,059
2011年	$58,154,429	87,873,434	$3,735,571	2,897,033
2012年	$91,858,148	147,911,921	$4,455,590	4,222,697
2013年	$118,755,600	180,649,783	$6,102,776	3,717,622
2014年	$179,404,056	283,432,003	$6,240,014	3,803,870
2015年	$204,800,186	360,259,710	$5,623,874	3,533,749
2016年	$206,408,882	474,668,541	$5,838,703	3,932,321
2017年	$151,163,365	339,854,142	$5,458,539	3,986,422
2018年	$179,644,261	397,551,415	$3,558,191	2,455,991
2019年	$184,207,495	426,847,595	$1,713,274	1,165,983

资料来源：中国海关、智研咨询整理

综合海关数据计算：2018年我国亚麻籽表观消费量为76.11万吨，2019年我国亚麻籽表观消费量为76.56万吨。

2008-2019年我国亚麻籽供需平衡走势图

资料来源：中国海关、智研咨询整理

亚麻籽又称胡麻籽，亚麻籽油又称胡麻籽油，亚麻籽油中不饱和脂肪酸含量高达90%以上。亚麻籽油含有多种保健功能的α－亚麻酸，根据不同产地含量为50%～60%，亚麻籽油中的α－亚麻酸含量高，且富含木酚素、黄酮等活性物质，并含有维生素E和丰富的矿物质元素，尤其是钾含量很高，是高钾食物。比橙子、花生仁、虾米的钾含量高出很多，也是其他许多食用植物油脂所不及的。

亚麻籽油脂肪酸组成及相对含量：%

脂肪酸	相对含量
棕榈酸	5.87
硬脂酸	4.65
油酸	13.25
亚油酸	14.41
α－亚麻酸	61.22
花生酸	0.21
二十碳一烯酸	0.24
山嵛酸	0.15

资料来源：智研咨询整理

随着细分市场的不断发展，针对不同特殊人群的新兴小品种油开始出现，如亚麻子油，亚麻籽油中α-亚麻酸的含量为53%，而α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，但是α-亚麻酸的食物来源极其稀少，再加上中国人独特的膳食结构，导致我国国民α-亚麻酸摄入严重不足，但α-亚麻酸能提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育，如果孕妇能够摄入足额的α-亚麻酸，胎儿的脑神经细胞则发育更好、功能更强，婴儿的脑神经胶质细胞就更多、生长就更好，因此，亚麻籽油特别适用于孕妇这类特殊人群。随着新兴小品种植物油的独特功效逐渐被广大消费者所认知，未来新兴的小品种油的消费量有望呈现出快速增长态势。

我国亚麻籽油主要生产工艺

资料来源：智研咨询整理

目前中国是全球最大的亚麻籽油加工区域，2019年全球亚麻籽油产量为77.63万吨，其中中国亚麻籽油产量从2008年的9.94万吨增长至2019年的22.85万吨，中国亚麻籽油产量占全球比重从2008年的19.98%增长至2019年的29.44%。

2008-2019年中国亚麻籽油产量及占全球比重走势图

年份	全球：万吨	中国：万吨	占比：%
2008年	49.74	9.94	19.98%
2009年	54.70	13.42	24.54%
2010年	55.46	14.50	26.15%
2011年	54.57	12.78	23.42%
2012年	60.81	14.76	24.27%
2013年	59.05	15.85	26.84%
2014年	63.37	19.65	31.01%
2015年	68.62	21.59	31.46%
2016年	76.20	21.61	28.36%
2017年	76.52	20.90	27.31%
2018年	74.93	22.67	30.26%
2019年	77.63	22.85	29.44%

资料来源：FAO、智研咨询整理

经常食用亚麻籽油具有抗肿瘤、抗血栓、降血脂，营养脑细胞，调节植物神经、保护视力，提高智力等多种功效。由此可见，亚麻籽油是营养价值很高的、消费者公认的优质高端食用油。

随着我国人民生活水平的提高，以及科学研究的不断深入，亚麻籽油的保健功能越来越引起人们的重视，人们对食用油的需求，不仅要求吃得安全，还要吃得营养、吃得健康。由此对高端优质食用油的需求量不断增长。以亚麻籽油为例，国产亚麻籽油已远远不能满足消费市场的需求，需要通过进口才能满足市场的消费需求。其中进口亚麻籽原料，在进行压榨加工是国内企业满足市场需求的重要方式之一。

根据海关统计口径：我国亚麻籽油进出口贸易由两大版块构成，相关产品及代码如下表所示：

我国亚麻籽油进出口分类情况

代码	名称
15151100	初榨的亚麻子油
15151900	其他亚麻子油及其分离品

资料来源：中国海关、智研咨询整理

2019年我国初榨亚麻籽油进口数量为4.86万吨，进口数量同比增长37.79%；进口金额为4110.64万美元，进口金额同比增长41.34%；初榨亚麻籽油出口数量为28.70吨，出口数量同比下滑15.89%；出口金额为52.89万美元，出口金额同比下降45.49%；

1993-2019年我国初榨亚麻籽油进出口统计表

年份	进口金额：美元	进口：千克	出口金额：美元	出口：千克
1993年	$1,767,953	4,699,187	$79,336	73,203
1994年	$14,598,675	32,329,622	$3,219	3,000
1995年	$48,354,378	89,308,673	$1,301	1,000
1996年	$18,077,226	30,840,162	$207	199
1997年	$18,247,597	37,931,296	$359	359
1998年	$5,258,397	11,876,255	$23,266	16,374
1999年	$30,085,900	52,479,275	$13,281	6,624
2000年	$31,219,024	71,461,867	$35,828	28,066
2001年	$8,748,793	24,943,509	$10,918	6,600
2002年	$9,869,148	21,718,518	$55,671	66,914
2003年	$5,065,450	7,157,369	$74,275	35,292
2004年	$4,128,720	5,604,815	$248,133	142,150
2005年	$706,904	917,238	$204,873	176,540
2006年	$4,051,801	5,678,595	$19,513	17,950
2007年	$8,368,954	11,303,994	$139,492	86,403
2008年	$9,844,014	6,946,937	$1,164,205	292,110
2009年	$11,109,158	11,939,398	$2,323,494	464,530
2010年	$4,661,491	4,511,878	$1,799,198	686,335
2011年	$23,097,227	16,959,889	$921,190	405,686
2012年	$48,058,617	36,583,901	$853,663	334,641
2013年	$22,835,207	17,557,911	$694,391	258,304
2014年	$25,816,480	16,046,126	$746,313	273,767
2015年	$31,479,992	26,071,313	$104,691	37,061
2016年	$28,225,574	29,218,452	$24,671	9,637
2017年	$27,670,918	32,880,990	$78,666	44,585
2018年	$29,084,009	35,235,968	$97,031	34,122
2019年	$41,106,383	48,552,787	$52,893	28,699

资料来源：中国海关、智研咨询整理

2019年我国其他亚麻子油及其分离品进口数量为0.63万吨，进口数量同比下降1.51%；进口金额为646.69万美元，进口金额同比下降0.01%；其他亚麻子油及其分离品出口数量为1116.31吨，出口数量同比下滑21.74%；出口金额为302.99万美元，出口金额同比下降31.29%。

1993-2019年我国其他亚麻子油及其分离品进出口统计表

年份	进口金额：美元	进口：千克	出口金额：美元	出口：千克
1993年	$45,286	35,991	$1,391,964	1,197,250
1994年	$6,368,774	10,608,262	$25,529	18,775
1995年	$2,741,702	4,511,760	$33,658	29,601
1996年	$2,381,976	6,876,343	$4,971,921	8,325,230
1997年	$6,614,477	13,100,056	$745,389	1,277,250
1998年	$143,288	129,129	$24,007	15,187
1999年	$4,310,434	6,891,590	$2,024,502	2,934,714
2000年	$4,808,204	8,918,332	$29,251	13,026
2001年	$614,004	856,225	$6,374	5,380
2002年	$1,086,142	1,446,704	$193,446	79,190
2003年	$1,137,945	1,290,935	$672,660	221,030
2004年	$1,228,924	1,185,588	$1,609,486	693,122
2005年	$1,433,717	989,971	$4,190,072	2,748,778
2006年	$1,766,467	2,037,963	$2,415,692	1,044,648
2007年	$2,011,156	2,084,419	$2,733,283	1,191,091
2008年	$1,506,717	813,735	$4,681,967	1,331,329
2009年	$1,119,458	874,531	$2,639,412	1,111,702
2010年	$3,070,212	2,391,990	$4,375,021	2,089,992
2011年	$3,362,027	2,181,098	$4,876,912	1,810,178
2012年	$1,594,438	1,016,092	$4,246,895	1,130,820
2013年	$1,292,282	738,860	$3,933,884	983,951
2014年	$1,963,381	1,185,080	$4,292,536	1,331,115
2015年	$3,989,418	2,584,622	$5,622,299	1,637,213
2016年	$5,329,079	4,796,530	$5,214,778	1,413,146
2017年	$7,192,821	7,141,106	$6,058,534	1,796,348
2018年	$6,467,727	6,432,866	$4,409,923	1,426,326
2019年	$6,466,860	6,335,498	$3,029,864	1,116,309