2020年上海市绿色食品行业发展现状分析：绿色食品企业数量达875家，产品数量达1573个[图]

    一、概述

    绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制，按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品标准分为两个技术等级，即AA级绿色食品标准和A级绿色食品标准。

绿色食品等级分类

资料来源：智研咨询整理

    申请使用绿色食品标志的产品应符合以下条件：（1）符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国农产品质量安全法》等法律法规规定；（2）在国家工商总局商标局核定的绿色食品标志商标涵盖商品范围内：（3）产品或产品原料产地环境符合绿色食品产地环境质量标准；（4）农药、肥料、饲料、兽药等投入品使用符合绿色食品投入品使用准则；（5）产品质量符合绿色食品产品质量标准；（6）包装贮运符合绿色食品包装贮运标准。

绿色食品的产品要求

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    二、发展现状

    21世纪是绿色文明的世纪，人类生活、学习、工作、生产的各个方面都被“绿色理念”这一新颖概念渗透。各个国家和地区只有重视“生态文明”，大力发展“绿色农业”并出口“绿色食品”，才能在国际贸易中保持相对优势，才能增强本国的出口优势，才能在日益高筑的绿色壁垒中不再处于被动地位。也正因为如此，食品安全问题逐步登上舞台变成21世纪的时代焦点，也逐渐变为贸易领域中的核心。近年来上海市绿色食品快速发展，2020年上海市绿色食品企业数量达875家，较2019年增加了221家，同比增长33.8%。

2014-2020年上海市绿色食品企业数量统计

资料来源：上海统计局、智研咨询整理

    上海市的绿色食品事业开始于1992年,由于地域面积、自然环境、产业布局和人力资源成本等因素影响,绿色食品获证企业数和产品数在全国占比并不高,但经过20多年的不懈努力,绿色食品从无到有、从少到多,已经涵盖了蔬菜、粮油、果品、畜产品、蜂产品、水产品、加工类等七大类,已经成功打造了一批如马陆葡萄、光明米业、蛙稻米、星辉蔬菜、宝岛蟹业等知名度和美誉度并存的优质农产品。2020年上海市绿色食品产品数量达1573个，较2019年增加了441个，同比增长39.0%。

2014-2020年上海市绿色食品产品数量统计

资料来源：上海统计局、智研咨询整理

    2020年上海市绿色食品获证产量达125.58万吨，较2019年增加了20.8万吨，同比增长19.9%，在绿色生产的过程中保护生态环境,能够实现农业生产、农民生活、农村生态的同步改善,实现经济效益、社会效益和生态效益的共同提高。

2019-2020年上海市绿色食品获证产量统计

资料来源：上海统计局、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2021-2027年中国绿色食品行业发展现状调研及未来前景分析报告》数据显示：2020年上海市地产农产品绿色食品认证率达24%，较2019年的20%增加了4%。

2019与2020年上海市地产农产品绿色食品认证率对比

资料来源：上海统计局、智研咨询整理

    2020年上海市绿色食品农产品地理标志为15个，较2019年增加了1个，同比增长7.1%。

2018-2020年上海市绿色食品农产品地理标志统计

资料来源：上海统计局、智研咨询整理

    三、发展中存在的问题

    上海市绿色食品发展中存在的问题主要有：申报主体仍缺乏认证积极性；绿色食品标准化生产存在一定难度；绿色蔬菜种植企业管理比较分散；绿色续展蔬菜企业维持绿色食品生产能力较弱等。

上海市绿色食品发展中存在的主要问题

资料来源：智研咨询整理

    四、解决策略

    面对上海市绿色食品发展中存在的问题，解决策略主要有：完善都市现代绿色农业发展评价指标；提高认证门槛,做好质量控制风险预警；加强监管体系建设,将风险控制从证前延续到证后等。

解决策略

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