2020年中国梭子蟹市场现状分析：海洋环境的保护，海洋捕捞数量下降[图]

    一、梭子蟹品种

    梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。雄性脐尖而光滑，螯长大，壳面带青色；雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。

梭子蟹品种

资料来源：智研咨询整理

    二、海水养殖情况

    海水养殖业经过多年发展已成为梭子蟹一项极其重要的来源，我国梭子蟹海水养殖面积逐年下降，其中2020年中国梭子蟹海水养殖面积为20671公顷，同比下降5%；中国梭子蟹海水养殖产量为10.1万吨，同比下降11.3%。

2015-2020年中国梭子蟹海水养殖面积及产量

资料来源：中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    其中2020年福建地区梭子蟹养殖面积最多为3943公顷，产量为32349吨；其次是江苏地区梭子蟹海水养殖面积为24008公顷，产量为7371吨。

2020年中国主要地区梭子蟹海水养殖面积及产量

资料来源：中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    中国梭子蟹海水养殖主要地区有福建、浙江、江苏及山东等，其中2020年福建地区梭子蟹海水养殖产量达3943吨，占总梭子蟹产量的32.06%。

2020年中国主要地区海水养殖梭子蟹产量占比

资料来源：中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    三、海洋捕捞情况

    我国虽是梭子蟹的捕捞大国，但我国对海洋环境的保护，开始梭子蟹增殖放流以及禁渔期等工作。梭子蟹海洋捕捞产量逐年下降，2020年中国梭子蟹海洋捕捞产量为424630吨，同比下降7.4%。

2015-2020年中国梭子蟹海洋捕捞产量及增速

资料来源：中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国梭子蟹行业市场供需规模及投资战略咨询报告》

    其中2020年中国在海洋捕捞梭子蟹最多地区为浙江151995吨，其次是在福建地区海洋捕捞梭子蟹产量75975吨。

2020年中国主要地区海洋捕捞梭子蟹产量

资料来源：中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    梭子蟹海洋捕捞主要地区有浙江、福建、江苏及广东地区，其中2020年中国海洋捕捞梭子蟹最多地区为浙江151995吨，占总海洋捕捞梭子蟹的35.8%

2020年中国主要地区海洋捕捞梭子蟹产量占比

资料来源：中国渔业统计年鉴、智研咨询整理

    四、梭子蟹进出口情况

    我国为梭子蟹进口大国之一，2020年受疫情影响，海产品进口数量下降。2020年中国活、鲜或冷的梭子蟹进口数量为525.8吨，同比下降55.4%；中国活、鲜或冷的梭子蟹出口数量为268.4吨，同比增长999.9%。

2017-2020年中国活、鲜或冷的梭子蟹进出口数量

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    据中国海关数据，2020年中国活、鲜或冷的梭子蟹进口金额为352.7万美元，同比下降57.4%；中国活、鲜或冷的梭子蟹出口金额为470.8万美元。

2017-2020年中国活、鲜或冷的梭子蟹进出口金额

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    2020年我国活、鲜或冷的梭子蟹主要从缅甸、韩国、泰国及孟加拉国等地区进口，其中从缅甸地区进口数量为192513千克，占总进口数量的36.6%；进口金额为1347591美元，占总进口金额的38.2%。

2020年中国活、鲜或冷的梭子蟹主要地区进口情况

资料来源：中国海关、智研咨询整理

    以上数据及信息可参考智研咨询（ www.chyxx.com）发布的《2022-2028年中国梭子蟹行业市场供需规模及投资战略咨询报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。