中国胡麻籽种植情况分析：2020年种植面积及产量下降，单产扩大[图]

一、全球产量

胡麻籽别称亚麻籽、秋麻籽，是亚麻的成熟种子。在我国，胡麻籽主要作为油料用于食用植物油的生产加工。胡麻籽的主要成分为脂肪、蛋白质、膳食纤维，其他成分还包括矿物质、α-亚麻酸、木酚素、亚麻籽胶、维生素等。科学研究表明，胡麻籽含有生氰糖苷、抗VB6 因子、植酸等有毒物质或抗营养因子。根据FAO数据：2019年全球胡麻籽产量为306.8万吨。

2010-2019年全球胡麻籽产量

资料来源：FAO、智研咨询整理

二、中国种植情况

胡麻籽在人类历史中已存在五千多年，它属于种籽类，生长于世界各地，但以严寒地带出产的方为上品，其中以加拿大西北部的亚麻籽营养质素为世界之冠。

亚麻籽在我国的产地主要有：甘肃庆阳，会宁、陕西秦岭、河北坝上地区、内蒙古地区、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江等地。

中国胡麻籽种植分布

资料来源：智研咨询整理

在我国油料生产中，胡麻籽是我国八大油料作物之一。 中国是全球主要的胡麻籽产区之一，2016-2020年中国胡麻籽种植面积不断下降，由243千公顷下降至191千公顷，产量为28.4万吨，为2016年以来最低值。

2016-2020年中国胡麻籽种植面积及产量

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《2022-2028年中国胡麻籽行业市场行情动态及发展趋向分析报告》

从2020年中国胡麻籽种植生产分布来看，主要集中在西部地区，种植面积占比73.9%，产量占比80.4%。其次东部地区种植面积占比14.6%，产量占比11.2%。

2019-2020年中国胡麻籽种植生产分布

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

2020年中国仅有甘肃胡麻籽种植面积超70千公顷；内蒙古、河北、陕西、宁夏胡麻籽种植面积超20千公顷，五省种植面积合计占全国的97%；其次陕西、青海、新疆、安徽、吉林、黑龙江有少量种植，但均低于10千公顷。

2019-2020年中国各省市胡麻籽种植面积（千公顷）

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

2016-2020年中国胡麻籽单位面积产量维持在1200-1500之间，2020年单位面积产量为1486.9千克/公顷，较2019年提升了11.3千克/公顷。

2016-2020年中国胡麻籽单位面积产量

资料来源：智研咨询整理

2020年有东北地区、西部地区胡麻籽种植单位面积产量超全国平均值，其中东北地区为2000千克/公顷，西部地区为1619.5千克/公顷，分别超全国平均值513.1千克/公顷、132.6 千克/公顷。

2020年全球各地区胡麻籽单位面积产量

资料来源：智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《2022-2028年中国胡麻籽行业市场行情动态及发展趋向分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。