广西：优化“甜蜜产业链” 守好人民“糖罐子”

制糖 2023-12-18 09:07

冬日的八桂大地，青山绿野，蔗林连天。微风吹过，绿油油的甘蔗林，激起连绵绿浪，给大地披上了“绿妆”。

全国每三勺糖中，就有两勺来自广西。作为全国最大的糖料种植基地和食糖主产区，广西糖料蔗种植面积和食糖产量连续多年占全国60%左右。近年来，广西加快推动糖业高质量发展，让老百姓的日子越过越甜蜜。

丰收在望

又到一年丰收季，在来宾市国家现代农业产业园黄安优质“双高”糖料蔗基地里，长势旺盛的甘蔗林犹如青纱帐，迎风摇曳，发出“沙沙”声响。

基地里，伴随着机器轰鸣声，一台台甘蔗联合收割机等机械设备来回穿梭，满载甘蔗的货车排成长龙，驶向糖厂。

作为优质高产高糖糖料蔗基地，黄安优质“双高”糖料蔗基地是来宾市首个全程机械化作业的糖料蔗万亩“双高”基地。如今，这里呈现出一幅“田成方、地成块、蔗成行、渠相通、路相连”的现代农业生产新景象。

“双高”糖料蔗基地的建设，不仅让来宾市兴宾区凤凰镇牛角村委黄安村村民小组长余云开省心又增收，也让黄安村村民的收入节节高。

2015年7月，返乡创业的余云开成立了甘蔗种植农民专业合作社。这些年来，他发动群众探索蔗田“小块并大块”，建设“双高”糖料蔗基地，带领周边群众发家致富。

“今年的甘蔗长得很好，丰收没问题，预计亩产6.5吨以上，每亩纯收入800多元。有了甘蔗良种，再加上甘蔗生产全程机械化和水肥一体化，我们依靠‘双高’基地过上了‘甜’日子。”余云开说。

手有良种

食糖是攸关国计民生的战略物资。“要保证国产糖的安全，选育出高产高糖高抗宜机的突破性甘蔗新品种是关键。”广西大学甘蔗生物育种创新团队负责人张积森说。

2019年，广西壮族自治区政府出台《关于深化体制机制改革加快糖业高质量发展的意见》，提出加快糖料蔗良种育繁推广，着力提高糖料蔗生产水平。

“黄安优质‘双高’糖料蔗基地种植的甘蔗品种包括桂糖44号、桂糖42号和桂柳05136等。种苗是我们所生产的脱毒种苗，供给基地种植。”广西农业科学院甘蔗研究所所长吴建明说。

吴建明称，广西糖料蔗良种研发推广不断取得突破，其中桂糖42号是全国种植面积最大的单一品种，占全国的31.45%，已经连续4个榨季保持全国种植面积最大。

为进一步加强甘蔗生物育种研究，广西大学组建了甘蔗生物育种研究中心，建设了5000亩的甘蔗科研与示范基地、1600平方米的甘蔗健康种苗中心和60亩的甘蔗表型组学研究平台，为甘蔗等亚热带重要作物遗传改良和生物育种提供强有力的支撑，为甘蔗的生物育种升级提供强有力的保障，成为国际上甘蔗生物学研究与种质创新的重要基地之一。

张积森介绍，近10年来，广西农业科学院、广西大学等单位共同选育并登记的桂糖、桂柳和中蔗系列甘蔗新品种达43个，自育甘蔗品种推广面积占全国甘蔗种植面积65%以上，为甘蔗种业安全作出了重大贡献。

稼穑蓬勃，源起良种。数据显示，广西糖料蔗良种覆盖率目前达98%，其中广西自育品种覆盖率为89.8%，有力促进了糖料蔗增产增效。

“吃干榨尽”

在广西，一根甘蔗可以做什么？

白砂糖、冰糖、红糖、酵母、焦糖色素、环保餐具、纸巾、饲料、生物质发电原料……在来宾东糖凤凰有限公司的展厅里，展示着琳琅满目的甘蔗深加工产品。

眼下正值甘蔗榨季，来宾东糖凤凰有限公司生产车间内机声隆隆，蒸汽腾腾，正开足马力进行生产。

近年来，广西大力支持企业开展新产品研发和生产，推进蔗糖精深加工，大力推动糖业全产业链发展，把甘蔗“吃干榨净”，形成了一条“甜蜜产业链”。

“我们将继续开展自动化、智能化、数字化改造，加大技改投入，加快产品创新，提高产品科技含量和附加值，不断提质、降本、增效，推动‘甜蜜事业’高质量发展。”来宾东糖凤凰有限公司副总经理韦丽娜说。

从育种到制糖再到综合利用，如今，一个日趋完善的产业链和多元的甘蔗产业新业态正在广西加速形成。

12月16日，广西壮族自治区党委召开会议，其中提出要统筹推进糖料蔗稳产提质增效和糖产业链优化升级。

“我们将在适宜‘机械化收获’和抗‘黑穗病’两个方向上多做文章，继续加大甘蔗脱毒种苗生产及繁育关键技术研发，降低种苗生产成本，为‘甜蜜事业’添砖加瓦，为守好中国人的‘糖罐子’多作贡献。”吴建明说。

让企业增效、农民增收，广西正大力推动糖业高质量发展，守好全国人民的“糖罐子”。