沙参

摘要： 我国沙参行业发展现状而言，早期2003年非典期间，沙参需求量剧增，价格迅速攀升，随着市场供需趋稳，价格回落后多年来整体波动幅度相对较小。近期行业波动情况来看，根据数据，我国沙参的供应量在2017年至2023年间呈现波动增长趋势，从2017年的8530吨增长到2023年的8940吨，其中北沙参整体供应表现为增长趋势，主要得益于种植规模的扩张。进出口来看，近年来我国沙参的出口量从2017年的1194.7吨显著增长至2023年的2425.5吨，表现为明显的逐年增长态势，主要得益于国际市场认可和下游产品开拓。

一、定义及分类

沙参，中药名。为桔梗科植物沙参、杏叶沙参、轮叶沙参、云南沙参、泡沙参及其同属数种植物的根，分布于江苏、安徽、浙江、江西、湖南、内蒙、河北等地。产业在中药材市场中占据重要地位，是以药用为主要目的的植物资源，包括北沙参和南沙参两大类别，分别以其独特的药用价值和生长习性在医药、保健和食品领域得到广泛应用。其中北沙参以其独特的药用价值，如治疗肺热燥咳、劳嗽痰血、胃阴不足等症状，而广受认可，产地主要集中在内蒙古、河北和山东等地，特别是内蒙赤峰地区和河北安国市两地时北沙参的主要产区。每年9月至11月产新，市场需求占据沙参市场的八成左右。南沙参则以其养阴清肺、益胃生津、化痰益气的药效著称，目前主要以药用为主，受野生资源减少和进口下降的影响，南沙参的国内供给正逐步转向自主规模化种植，产新期在每年的4月和6月，市场需求约占整体沙参市场的两成，价格约为北沙参的两倍。

二、商业模式

1、采购模式

沙参相关产品行业通常采取集中采购或定点采购的模式，与优质的沙参种植基地或供应商建立长期合作关系，确保原材料的质量和供应稳定性。同时，行业也关注中药材市场的价格波动，采取灵活的采购策略以降低成本。

2、生产模式

在生产方面，沙参相关产品企业注重优化生产流程和提高生产效率，确保产品质量和安全性。企业可能采用现代化的生产设备和技术，遵循严格的生产标准和操作规程，以确保中成药的稳定性和有效性。

3、销售模式

沙参相关产品的销售模式多样，包括线上销售和线下销售。线上销售主要通过电商平台或企业官方网站进行，线下销售则包括医院、药店和超市等渠道。企业还可能采用直销或代理销售的方式，与经销商建立合作关系，拓展销售渠道。

4、研发模式

研发是沙参相关产品行业持续发展的重要动力，企业通常设立专门的研发团队，投入资金和人力资源进行新药研发、剂型改进和药效研究。同时企业也可能与高校、科研机构等合作，共同开展研发项目，以推动行业的技术进步和创新发展。

三、行业政策

近年来我国沙参产业政策背景呈现出积极的发展态势。从山东省药品监督管理局发布的《关于印发山东省规范中药材产地趁鲜切制加工指导意见的通知》来看，国家正致力于推动中药材产地加工炮制一体化，规范沙参等中药材的趁鲜切制加工，从源头上保障中药质量，促进中药产业的高质量发展。同时，黑龙江省政府发布的《关于印发黑龙江省“十四五”中医药发展规划的通知》和山东省卫健委的《山东省中医药产业发展规划（2022-2025年）》等文件，均强调了沙参等中药材在中医药发展中的重要作用，并提出了支持中药材野生资源保护与抚育的措施。此外，内蒙古自治区政府发布的《关于支持种业振兴政策措施的通知》也明确指出支持沙参等特色中（蒙）药材的良种繁育。综合来看，为我国沙参产业的发展提供了有力的政策支持和保障，有助于提升沙参等中药材的品质和市场竞争力，推动中医药产业的持续健康发展。

四、发展历程

我国沙参产业的发展历程经历了从试验到进化、由弱变强的转变。自1949年新中国成立以来，为了恢复和发展中医药产业，沙参种植在部分地区开始初步试验，并逐步受到重视。1980年代后，随着市场经济的兴起，沙参种植进入规模化发展阶段，新品种的培育显著提升了产量和品质。进入21世纪，随着国际中药材市场需求的增长，沙参产业开始注重标准化生产，制定了一系列规范，确保了产品质量和安全，并成功拓展至保健品、化妆品等多元化市场。近年来，科技的力量日益凸显，精准农业和智慧农业技术被广泛应用于沙参种植，进一步提高了产量和品质，降低了生产成本。同时，政府和企业加大科研投入，推动沙参深加工产业发展，增强了沙参的市场竞争力和产业附加值，为沙参产业的持续发展奠定了坚实基础。

五、行业壁垒

1、资金壁垒

沙参种植和加工行业需要较大的初始投资，包括土地租赁或购买、种子、肥料、农药、灌溉设备、加工设备、储存设施等方面的费用。此外沙参种植周期长，回报相对较慢，这也要求新进入者具备足够的资金实力和良好的财务规划能力。

2、环境壁垒

沙参种植对环境条件有较高要求，包括土壤、气候、水源等。新进入者需要了解并适应这些环境要求，确保沙参种植能够顺利进行。同时随着环保意识的提高，沙参种植过程中也需要注重环境保护，这也给新进入者带来了一定的挑战。

3、政策壁垒

政府对中药材行业有一定的监管和管理要求，新进入者需要了解和遵守相关法律法规和政策要求，获得相关许可证和资质认证。政府还会根据市场情况和行业发展需要制定和调整相关政策，这也要求新进入者具备较高的政策敏感度和适应能力。

4、人才壁垒

沙参种植和加工行业需要具备一定的技术和管理能力，包括种植技术、加工技术、市场营销等方面的知识和技能。新进入者需要招聘和培养具备这些能力的人才，或者与现有企业合作获取技术支持和管理经验。这也要求新进入者具备较高的人才招聘和培养能力。

六、产业链

沙参产业链涵盖了从上游的原材料供应到中游的种植加工，下游应用领域较为广泛。具体来看，上游主要包括种业、农药和有机肥等关键生产要素，确保沙参种植的基础条件。其中北沙参种子需沙藏处理以打破休眠，种植成本受肥料、地租等费用上涨影响，目前亩投入成本稳定在6000元左右。中游由一批专业的种植企业和加工企业构成，如陆河县香林源种养发展有限公司等，这通过规模化种植和技术创新，提升沙参产量与品质。下游则涵盖中成药、食品、化工和化妆品等多个领域，沙参作为中药材在健康产业中占据重要地位，同时也在食品、化工等行业发挥积极作用。

沙参行业产业链

种业

袁隆平农业高科技股份有限公司

安徽荃银高科种业股份有限公司

江苏省农垦农业发展股份有限公司

北大荒垦丰种业股份有限公司

山东登海种业股份有限公司

中农发种业集团股份有限公司

甘肃省敦煌种业股份有限公司

新疆塔里木农业综合开发股份有限公司

合肥丰乐种业股份有限公司

北京大北农科技集团股份有限公司

农药

江苏扬农化工股份有限公司

山东潍坊润丰化工股份有限公司

利尔化学股份有限公司

深圳诺普信作物科学股份有限公司

中农发种业集团股份有限公司

湖南大北农农业科技有限公司

南京红太阳股份有限公司

安道麦股份有限公司

华邦生命健康股份有限公司

浙江永太科技股份有限公司

江苏长青农化股份有限公司

中农立华生物科技股份有限公司

浙江新安化工集团股份有限公司

北京颖泰嘉和生物科技股份有限公司

江西正邦作物保护股份有限公司

广西田园生化股份有限公司

有机肥料

根力多生物科技股份有限公司

中国中化集团公司

中国农业生产资料集团公司

山东阜丰发酵有限公司

吉林云天化农业发展有限公司

瓮福（集团）有限责任公司

鲁西化工集团股份有限公司

上游

陆河县香林源种养发展有限公司

东丰县兴隆中药材种植有限公司

曲阳县康沐达中药材种植有限公司

通化市参宝珍参业有限公司

中游

中成药

食品

化工

化妆品

下游

七、行业现状

早期2003年非典期间，沙参需求量剧增，价格迅速攀升，随着市场供需趋稳，价格回落后多年来整体波动幅度相对较小。我国沙参的供应量在2017年至2023年间呈现波动增长趋势，从2017年的8530吨增长到2023年的8940吨，其中北沙参整体供应表现为增长趋势，主要得益于种植规模的扩张，但沙参属于中药材，行业种植仍高度依赖天气和环境影响，2021-2022年多雨、冰雹和干旱等环境影响，叠加种质沙藏因素导致的种源供给不足，我国沙参供给明显下降，叠加出口需求增长带动，我国沙参价格在2021年末开始持续增长，在2023年中旬一度接近4.4万元/吨，年末随着国庆后产新供需紧张趋缓价格小幅度回落，综合2023整年均价来看，达4.1万元/吨以上，较2022年增长46.7%左右。

细分北沙参和南沙参来看，南沙参随着2020年北朝鲜货源进口规模走弱，行业库存渐趋变少，叠加国内野生资源减少，近年来南沙参市场供应量逐年下降，统条价格逐年上涨，北沙参作为沙参供应量占比逐年走高，整体种植规模和面积提升，进出口来看，近年来我国沙参的出口量从2017年的1194.7吨显著增长至2023年的2425.5吨，表现为明显的逐年增长态势，主要得益于国际市场认可和下游产品开拓。

八、发展因素

1、有利因素

（1）健康意识的提升

近年来，随着生活水平的提高和健康知识的普及，人们开始更加关注自身健康，对中药材及其制品的需求逐渐上升。沙参作为一种具有多种保健功能的中药材，其独特的药效和保健价值逐渐得到人们的认可和青睐，健康意识的提升使得沙参市场需求不断增加，为沙参行业带来了广阔的发展空间。

（2）保健品市场发展

随着营养保健品市场的不断发展，消费者对于保健品的种类和品质要求也越来越高。沙参作为一种天然、健康、无副作用的中药材，其独特的保健功效使其成为营养保健品市场的重要原料之一。在营养保健品市场的推动下，沙参的市场需求将进一步增长，为沙参行业带来更大的市场机遇。

（3）技术发展推动种植现代化

现代农业技术的应用和种植技术的改进背景下，沙参的产量和品质得到了极大的提升。同时新的加工技术和生产设备的引入，也使得沙参的深加工产品种类更加丰富，品质更加优良。科技创新的推动作用，使得沙参行业在提升产品质量、降低成本、拓展市场等方面具有更大的竞争优势。

2、不利因素

（1）机械化和资源利用率程度低

农户一线生产所需要的科技支撑没有得到满足，肥料、农机等农业公司的利益与农户一线生产的需求并不一致，北沙参采收加工缺乏配套农机，掘地采收、沸水烫去皮等工序耗费大量劳动力；北沙参产地加工产生大量茎叶、栓皮等非药用部位，这些资源未实现循环利用。

（2）青年劳动力减少

随着城市化进程的加快和人口结构的变化，越来越多的年轻人选择离开农村，涌向城市，追求更高的生活质量和更多的职业机会。这使得原本依赖青年劳动力进行种植、加工和销售的沙参行业面临严重的人才短缺问题。青年劳动力的减少，直接导致了沙参产业在种植、管理、技术创新等方面的困难。缺乏新鲜血液的注入，使得行业在应对市场变化、提升产品质量和拓展销售渠道等方面显得力不从心。长此以往，沙参行业的竞争力将逐渐下降，甚至可能面临市场萎缩的风险。

（3）标准化程度待提升

我国沙参产业在种植、加工、质量控制等环节缺乏统一的标准和规范，导致沙参产品的品质参差不齐，难以形成统一的市场认可度和品牌形象。标准化程度低不仅使得沙参的生产效率低下，成本难以控制，还使得沙参在国际贸易中缺乏竞争力，难以打开更广阔的市场。此外也影响了消费者对沙参产品的信任度和购买意愿，进一步制约了沙参产业的发展。

九、竞争格局

我国沙参行业竞争格局呈现出多元化和专业化并存的态势。一方面大型综合医药企业如北京同仁堂（集团）有限责任公司凭借丰富的中药产品品类、深厚的中医药文化底蕴以及对沙参等中药材种植、加工和研发的深厚经验，成为行业内的领军者，致力于传承和发扬中医药文化。另一方面沙参种植户则主要依托传统的合作社种植模式，通过规模化、标准化生产，满足市场需求。同时中成药企业如昆明中药厂等也在沙参产业链中发挥重要作用，他们涵盖中药材加工、研发、销售以及大健康产业的多个领域，推出以沙参为主要原料的中成药产品，丰富了市场供给。整个行业在竞争中相互促进，共同推动沙参产业的健康发展。

十、发展趋势

我国沙参产业发展趋势来看，未来重心将主要体现在规模化、标准化的种植，深加工拓展以及品质化和品牌化建设方面。通过引进现代农业科技和管理模式，沙参种植实现了资源的集中高效利用，提升了产量和品质，降低了生产成本，从而增强了产业的竞争力和可持续发展能力。沙参深加工领域不断拓展，利用先进的加工技术和设备，开发出多样化、高附加值的产品，满足了市场对高品质沙参的需求，进一步拓宽了沙参的应用领域。沙参产业还积极向品质化和品牌化方向发展，注重提升产品质量和安全性，打造知名品牌，提升市场影响力。综合来看，行业趋势共同推动我国沙参产业向更高水平发展，同时也为中医药产业的繁荣和消费者提供更多样化、更高品质的产品选择，促进了沙参产业的持续健康发展。