2022年中国甜菜市场供需现状及进出口贸易分析：甜菜产量达1000万吨，同比增长21.49%

一、概述

甜菜是藜科，甜菜属二年生草本植物，根圆锥至纺锤状，多汁。茎直立，基生叶矩圆形，长叶柄，上面皱缩不平，下面有粗壮凸出的叶脉，全缘或略呈波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，较小，花团集，花被裂片条形或狭矩圆形，胞果上部稍肉质。种子双凸镜形，红褐色，5-6月开花，7月结果。

甜菜的根部中含有大量使其呈现独特颜色的甜菜红成分，糖分含量很高，富含维生素A以及大量的钾，因其独特的颜色，常被用在料理中，或作为食用色素使用。甜菜性凉，味甘、苦，功能清热解毒，行瘀止血。《随息居饮食谱》中记载“清火祛风，杀虫解毒，涤垢浊，稀痘疮，止带调经，通淋治痢，妇人小儿尤宜食之。”甜菜经济价值很高，在东欧等国家，从19世纪开始作为糖料作物栽培，现在已发展成仅次于甘蔗的制糖原料。

二、市场需求

甜菜是重要的经济作物，也是中国主要糖料作物之一。甜菜除用于制糖之外，其副产物同时具有较高的综合利用价值。如糖蜜经过发酵，或通过化学方法处理，能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。近年来中国甜菜的播种面积有所回升，2022年中国甜菜播种面积为184.67千公顷，较2021年增加了43.57千公顷，同比增加了23.59%。

2015-2022年中国甜菜播种面积统计

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

相关报告：智研咨询发布的《中国甜菜行业竞争现状及投资机会分析报告》

中国甜菜的播种面积不断有所回升，使其产量也得到回升，2022年中国甜菜产量达1000万吨，较2021年增加了214.91万吨，同比增长了21.49%。

2015-2022年中国甜菜产量统计

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

近年来，中国甜菜单位面积产量不断下降，2021年中国甜菜单位面积产量为55639.2公斤/公顷，2022年较2021年仍在减少，2022年中国甜菜单位面积产量为54150公斤/公顷，较2021年减少了1489.2公斤/公顷，同比减少了2.75%.

2015-2022年中国甜菜单位面积产量统计

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

随着中国经济的发展，中国甜菜的需求量也在回复增长，2021年中国甜菜需求量达784.8万吨，较2020年减少了413.51万吨，同比减少了52.69%，2022年中国甜菜需求量回升至999.9万吨，较2021年增加了215.1万吨，同比增长了21.51%，未来，随着中国制糖业的发展，中国甜菜的需求量仍将继续增长。

2017-2022年中国甜菜需求量统计

资料来源：智研咨询整理

三、进出口贸易

中国几乎不进口甜菜，中国是全球甜菜重要的出口国之一，2021年中国甜菜的出口数量为0.28万吨，较2020年增加了0.2万吨，2022年中国甜菜出口数量为0.09万吨。随着中国甜菜产量的回升，国际市场对国内甜菜产业的影响不断减少。

2017-2022年中国填进出口数量统计

资料来源：中国海关、智研咨询整理

2021年中国甜菜出口金额为195.5万美元，较2020年增加了156.1万美元，2022年中国甜菜出口金额为i00.44万美元。

2017-2022年中国甜菜进出口金额统计

资料来源：中国海关、智研咨询整理

从进出口均价来看，中国甜菜的出口均价维持着相对稳定的水平，2022年中国甜菜出口均价为1120.4美元/吨，较2021年的出口均价小幅增长。

2017-2022年中国甜菜进出口均价走势图

资料来源：中国海关、智研咨询整理

分省市来看，2022年黑龙江省甜菜出口金额为69.81万美元，全国排名第一；内蒙古自治区甜菜出口金额为16.11万美元，全国排名第二；山东省甜菜出口金额为7.46万美元，全国排名第三。是中国甜菜最主要的几个出口省市。

2022年中国各省市甜菜出口情况

、资料来源：中国海关、智研咨询整理

从出口目的地来看，2022年中国天赐啊主要出口至俄罗斯、美国和越南，出口金额分别为86.26万美元、7.12万美元和6.66万美元。

2022年中国甜菜主要出口目的地统计

资料来源：中国海关、智研咨询整理

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国甜菜行业竞争现状及投资机会分析报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。