2023年中国聚葡萄糖行业发展现状及前景展望：在减糖消费中发展潜力较大[图]

内容概述：2022年我国聚葡萄糖产量约为8.58万吨，相比2015年增长150.88%，为国内聚葡萄糖市场拓展和推广提供了充足的产品供应。随着国内居民收入的增长，健康意识的提升，对食品的需求结构也出现了较大的变化，我国聚葡萄糖需求量也总体保持持续稳定的增长态势，截至2022年我国聚葡萄糖需求量约为8.58万吨。

关键词：聚葡萄糖行业政策、聚葡萄糖行业产量、聚葡萄糖需求量、聚葡萄糖市场规模、聚葡萄糖竞争格局、聚葡萄糖趋势

一、聚葡萄糖行业概述

聚葡萄糖（polydextrose）是一种水溶性的膳食纤维。为白色或类白色固体颗粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值为2.5－7.0，无特殊味，是一种低热量、无糖、低血糖指数的特殊碳水化合物，还具有益生元的特点。聚葡萄糖是由天然存在的葡萄糖、和少量山梨醇、柠檬酸经高温熔融缩聚而成，是随机交联的葡萄糖组成的多糖。聚葡萄糖是一种具有保健功能性的食品组分，可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。进入人体消化系统后，产生特殊的生理代谢功能，从而防治便秘，脂肪沉积。聚葡萄糖作为一种作用和性能最好的膳食纤维之一，近年来得到快速发展。可溶性膳食纤维主要包括聚葡萄糖和抗性糊精。

二、中国聚葡萄糖行业相关政策

《健康中国行动（2019-2030年）》文件中明确指出我国居民膳食纤维缺乏严重；据2016年《中国居民膳食纤维摄入白皮书》，中国居民每日人均膳食纤维（不可溶）摄入量为11克，城市与农村基本一致，考虑食物成分表中可溶性膳食纤维数据不足，采用折算系数推算每日膳食纤维摄入总量约13克，以中国营养协会颁布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中膳食纤维推荐量（25-35g/天）为参照，国民达到适宜摄入量下限的人群不足5%，平均缺失量达近50%，其中老年人因咀嚼和消化能力较弱，为膳食纤维缺乏的主要人群。近年来我国聚葡萄糖行业相关政策主要有：

三、全球聚葡萄糖行业发展现状分析

聚葡萄糖，一种水溶性膳食补充剂。其生产原料主要为葡萄糖，柠檬酸及山梨糖醇，目前生产工艺成熟。现阶段，全球至少有五十多个国家在使用聚葡萄糖，并且这个数量不断的在增加。其中阿根廷、巴西、比利时、荷兰、卢森堡、埃及、印度尼西亚、日本、韩国、波兰、西班牙、新加坡等国可以标注膳食纤维标签，而在日本聚葡萄糖已确认是一种食品。国外聚葡萄糖生产厂家主要有泰莱，丹尼斯科，韩国CJCheilJedang。泰莱基地位于美国，荷兰及中国南通。泰莱荷兰基地是欧洲唯一一座生产聚葡萄糖的工厂。2014年，泰莱收购中国聚葡萄糖生产厂家南通博程生物科技，从此在中国立足。丹尼斯科工厂位于美国。据统计，截至2022年全球聚葡萄糖行业市场规模约为5.03亿美元。2022年全球聚葡萄糖消费量约为22.18万吨，2015-2022年消费量CAGR为12.38%。

相关报告：智研咨询发布的《中国聚葡萄糖行业市场研究分析及投资前景评估报告》

四、中国聚葡萄糖行业发展现状分析

膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量，因此曾一度被认为是“无营养物质”而长期未得到足够的重视。上个世纪90年代，随着营养学和相关科学的深入发展，人们逐渐发现膳食纤维在抑制脂肪吸收、促进肠道健康、预防心脑血管疾病等方面具有生理作用。我国聚葡萄糖市场发展至今已经有二十多年的时间，产品在标准化和工艺方面都较为成熟，价格低，产量大。国内市场较为稳定，为充分竞争状态，生产企业较多，生产商市场份额相对比较均衡，可以满足下游需求，上下游供应链较为稳定，价格稳定。中国聚葡萄糖行业生产发展从外资进入到国产突破，截至2022年我国聚葡萄糖产量约为8.58万吨，相比2015年增长150.88%，为国内聚葡萄糖市场拓展和推广提供了充足的产品供应。随着国内居民收入的增长，健康意识的提升，对食品的需求结构也出现了较大的变化，我国聚葡萄糖需求量也总体保持持续稳定的增长态势，截至2022年我国聚葡萄糖需求量约为8.58万吨。

聚葡萄糖其低热量、稳定、高耐受性和其可作为益生元的特点，使其具备了更多的保健功能和加工优势。目前，国内聚葡萄糖行业市场处于快速发展阶段，全球聚葡萄糖市场已经趋于成熟，国内企业还有部分产品出口到国外市场。据统计，截至2022年我国聚葡萄糖行业市场规模约为7.75亿元；聚葡萄糖需要在高温下缩聚生产，上游原材料主要是无水葡萄糖，山梨醇等产品，生产原材料成本占比相对较高。同时行业也具有较为明显的规模效益，近几年随着行业产销规模的扩大，行业市场价格也呈现出明显的持续降低的态势。2022年我国聚葡萄市场均价约为1.16万元/吨。

五、中国聚葡萄糖行业领先企业

我国聚葡萄糖行业以中小规模企业为主，产业集中度不高，尚未形成主业突出、规模庞大、拥有自主知识产权和核心竞争力的全球化聚葡萄糖企业集团。国际大型聚葡萄糖企业凭借其自身技术优势、资本优势进入中国市场，分享中国聚葡萄糖行业的增长，加剧了聚葡萄糖行业市场竞争。我国聚葡萄糖行业具有产业链一体化优势的聚葡萄糖企业往往具有更强的竞争力。行业内领先企业包括山东百龙创园生物科技股份有限公司、保龄宝生物股份有限公司等。

六、中国聚葡萄糖行业前景展望

随着人们生活水平日渐提高，人们每天摄入更多的脂肪与蔗糖，所谓的“富贵病”由此而生，越来越多的重大疾病与“富贵病”密切相关。膳食纤维作为第七大营养素，是健康食品的理想原料，对预防“富贵病”及“富贵病”的衍生疾病有明显的效果，因此，对膳食纤维的应用研究具有重大意义，其可为人类解决健康问题提供方案。膳食纤维包含范围广泛，种类丰富，就其中的聚葡萄糖来说，作为具有独特性能的一种膳食纤维，将其应用于食品行业具有很大的发展潜力，且一定能取得较大的经济、社会效益。聚葡萄糖在减糖消费中的发展机遇十分丰富，值得期许。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国聚葡萄糖行业市场研究分析及投资前景评估报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。