2023年中国益生元行业全景速览：多元场景消费，走向专业化发展[图]

内容概况：我国益生元市场规模总体保持稳定的增长态势，新型产品需求高速增长，需求结构升级转化明显，推动行业市场均价总体呈现出明显的上升态势，2022年我国益生元市场规模达到了37.2亿元，其中低聚异麦芽糖8.18亿元，聚葡萄糖达到了6.58亿元，低聚果糖规模到达了5.83亿元，其他益生元规模约为8.72亿元。

关键词：益生元市场规模、益生元发展背景

一、行业概况

益生元是通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对宿主产生有益的影响从而改善宿主健康的不可被消化的食品成分。益生元主要存在于母乳、蜂蜜及大豆、洋葱、大蒜等30000多种植物中。包括各种寡糖类物质（Oligosaccharides）或称低聚糖（由2～10个分子单糖组成）。

团标的发布和实施，对促进益生菌领域良性发展起着积极作用。1）有利于加强行业标准化建设，推动益生菌行业高质量发展，把真正安全、有效的益生菌产品送到大众手中。2）维护了益生菌行业的规范管理，推动益生菌产业的有效竞争，企业在行业从野蛮生长到规范发展期有望获得更优的成长环境。3）将进一步规范我国益生菌相关科研机构的菌种选育等研究工作，对于打破国外技术垄断也起到较强的指导作用。

上游主要是益生元原材料的供应，包括淀粉、蔗糖、葡萄糖等。这些原材料的来源主要来自粮食种植和加工行业，中游主要是益生元的制作过程，下游则是益生元的应用环节，主要涉及食品、饮料、乳制品、保健品等行业。在这些行业中，食品及饮料领域目前应用占比超过50%，且预计未来下游需求结构会保持稳定。在乳制品中，益生菌有发酵和作为食品添加剂两种用途，前者是酸奶等发酵食品发酵的必需品，后者在酸奶发酵后，额外添加进酸奶，可起到一定功效，比如改善便秘、消化不良等症状。

相关报告：智研咨询发布的《中国益生元行业市场行情动态及投资潜力研究报告》

二、发展现状

国外益生元行业的研究起步较早，早在20世纪70年代日本就开始对益生元进行研究，现已陆续开发出数十种以功能性低聚糖为代表的益生元，实际年产以万吨计的品种有低聚果糖、低聚半乳糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖等，年产以千吨计的品种有低聚壳聚糖、大豆低聚糖、水苏糖，2022年全球益生元市场规模来到了31.51亿元，同比增长8.21%。

我国益生元产量总体稳定增长，但近几年增速有所下降。从国内市场来看，我国已经成为全球主要的益生元生产国，国内供给基本能够满足国内市场的需求，随着我国居民收入的增长，食品安全与健康意识的提升，促进了食品工业产品结构调整，也促进了我国益生元市场需求量稳定增长，2022年我国益生元产量约为25.6万吨，需求量约为21.5万吨，市场均价来到1.81万元每吨。

我国益生元市场规模总体保持稳定的增长态势，新型产品需求高速增长，需求结构升级转化明显，推动行业市场均价总体呈现出明显的上升态势，2022年我国益生元市场规模达到了37.2亿元，其中低聚异麦芽糖8.18亿元，聚葡萄糖达到了6.58亿元，低聚果糖规模到达了5.83亿元，其他益生元规模约为8.72亿元。

三、竞争格局

目前我国益生元市场主要参与者有保龄宝生物股份有限公司、山东百龙创园生物科技股份有限公司、黑龙江龙力生物科技有限公司、量子高科（中国）生物股份有限公司、云浮新金山等企业。整体来看，近年来随着行业研发生产能力的提升，国内生产商已能在保障国内市场需求的同时出口海外市场，成为益生元全球贸易的重要参与者。

四、发展趋势

1、消费者对健康意识的提高。随着消费者对健康的重视程度不断提高，他们对营养健康的需求也在增加。这使得益生元和膳食纤维行业的应用领域将不断扩大，人们对含有益生元和膳食纤维的健康食品的需求也将不断增加。

2、精准医疗的推动和生物技术的发展。随着生物技术的不断发展，未来益生元和膳食纤维的生产工艺将更加先进，产品的性能和质量也将得到提升。这可能会推动益生元行业的发展，并带来更高效、更环保的生产方式。未来益生元可能会更加精准地针对特定疾病或健康问题进行研究。例如，针对肠道疾病、糖尿病等特定疾病，开发出具有针对性的益生元产品。

3、个性化营养的需求。随着人们对健康的个性化需求不断增加，未来益生元行业可能会更加注重个性化营养的研究和开发。例如，根据不同人群的肠道微生物组特点，开发出适合不同人群的益生元产品。

我国益生元行业未来的发展趋势将受到消费者需求、生物技术的发展、个性化营养的需求、精准医疗的推动以及环保和可持续性的要求等多方面的影响。未来几年，我国益生元行业将保持稳定的发展态势，同时将更加注重产品的质量和性能以及环保和可持续性等方面的问题。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国益生元行业市场行情动态及投资潜力研究报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。