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2020年中国百货业经营情况、发展问题及转型发展趋势分析[图]

    百货业是指根据不同商品部类设销售区,开展各自的进货、管理、运营的零售业态。百货业与大卖场、折扣店、专卖店、MALL同属于零售业态。

    一、百货业发展概况

我国百货业经营模式分类

指标
特点
物业方收入及盈利来源
存货风险
产品品牌运营
经营能力要求
风险及周期性
出租
纯商业地产
租金收入:物业持有者当期收入与经营方销售及盈利情况不直接相关
不承担存货风险
不参与品牌运营
风险低、周期性弱
联营
明显商业地产属性
当期收入与品牌经营方销售收入密切相关,但与期销售利润关联不大
不承担库存风险
基本不参与特定品牌运营,但需要选择品牌商
较低
风险较低,周期性较弱
买断
典型零售企业
当期收入即为产品销售收入,销售毛利即为购销差价
承担存货风险
“买手”模式,严格选择采购产品及品牌
风险较高,周期性较强
专营
具有品牌运营特点
当期收入即为产品销售收入,销售利润为购销差价扣除品牌运营费用
完全承担存货风险及品牌运营费用
积极参与并运作经营,承担大部份运营费用,完全拥有品牌
较高
风险高,周期性强
自有品牌
完全自有品牌产品的零售
当期收入即为产品销售收入,销售利润为购销差价扣除运营费用
完全承担存货风险及品牌运营费用
完全承担存货风险及品牌运营费用
很高
风险很高,周期性很强

资料来源:智研咨询整理

    目前,百货店在运营附加手段上,绞尽脑汁,然而,在最基本的经营产品本身,自有品牌以及合作品牌的产品更新周转创新以及控制管理方面,始终没有取得根本性的全局性突破,这是一个亟待回答的行业性命题。

我国百货业发展历程

资料来源:智研咨询整理

    二、百货业发展现状

    智研咨询发布的《2021-2027年中国百货行业市场现状调研及投资机会预测报告》数据显示:2020年受疫情影响,1-6月份限额以上零售业单位中的超市零售额同比增长3.8%,百货店、专业店和专卖店分别下降23.6%、14.1%和14.4%。

2017-2020年上半年限额以上零售单位的商品零售额增长率

资料来源:中国百货商业协会、智研咨询整理

    2020年上半年百货业态为主的上市公司营收同比下降 44%,净利润同比下降77%,其中一季度受损最为严重,营收同比下降 44%,净利润同比下降 109%;二季度明显改善,净利润同比降幅收窄至23%。在营收和净利同比大幅下滑的情况下,上半年仍有77%的企业是盈利的。

2020年第一季度和第二季度百货业态为主的上市公司营收及净利润

资料来源:中国百货商业协会、智研咨询整理

    三、百货业发展问题、建议及趋势

    商品是零售企业经营能力的核心体现,无论何种渠道、何种方式,让顾客能持续买到好的商品,是一个零售商能持续发展的动力和源泉。大部分百货店的商品力较弱,商品同质化严重,直接体现是价格没有吸引力,综合因素包括形象定位、品类组合、经营管理方式、与品牌商互动关系、价格水平等,导致大多数百货店对消费者没有吸引力。

我国百货业发展问题

资料来源:智研咨询整理

    百货的商品力来自几个层面,一是与门店定位相匹配的品类组合,并保持连贯性和持续性,打造清晰的品牌形象。二是与品牌商的深度互动,简单的联营扣点,如同两层皮,不可能与品牌形成优势互补。三是积极探索自营,逐步扩大自营比例。四是研究自有品牌的定制与开发。超市的商品力在生鲜、在自有品牌、在高效的周转。

我国百货业发展建议

资料来源:智研咨询整理

    百货店作为中国较早发展并且曾经辉煌的业态,大部分门店都在城市的核心地段。随着零售逐渐从线上回到线下,百货商业的价值逐渐凸显,围绕百货业的整合也将会进一步活跃。线上线下全渠道融合发展是百货业的主流趋势。

我国百货业转型发展趋势

资料来源:智研咨询整理 

本文采编:CY329
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