事件:瑞幸与茅台联名新产品“酱香拿铁”9 月4 日上市,据瑞幸咖啡官方数据,单日销量542 万杯,销售额突破1 亿元。瑞幸配送服务主要使用顺丰同城、达达等第三方配送平台,我们判断对其日单量贡献也将有一定拉动作用。
流量分析:瑞幸自有渠道流量应接近一半:根据瑞幸披露,2023 年2 季度平均月交易用户4,310 万,同比增108%,QuestMobile 数据显示瑞幸咖啡微信小程序活跃用户2,485 万(2023 年6 月),排名第一。我们估算瑞幸品牌流量来源分布应在一半来自自有渠道,一半来自第三方。
GMV 分布:虽然线下活动恢复降低外卖销售占比,但受需求拉动,外卖销售额同比仍大幅增长,2023 年上半年,瑞幸增70%+/奈雪的茶增20%+:
根据瑞幸披露数据估算,2022 年第三方外卖平台:自营小程序销售额占比31%:69%,估算外卖单(第三方外卖+小程序外卖)合计接近60%,到2023 年2 季度受线下活动恢复拉动,到店自取单量提升,外卖单降至55%左右,但外卖销售额同比增速仍达到70%。对比奈雪的茶2022 年/2023 上半年,外卖单占比下降2 个百分点,但其外卖单增速超20%。
新渠道:抖音直播间或占总销售额10%:我们根据灰豚数据,瑞幸咖啡直播间9 月4 日合计销售超过1,100 万元酱香拿铁兑换券,截至 9 月5 日下午4 点销售超过100 万元兑换券,预计将于未来几日兑换使用。我们估计或占近两日瑞幸酱香拿铁销售额的5-10%。
配送服务:顺丰同城/达达为瑞幸提供配送服务,占瑞幸单量比例估算分别为50%/20%。2020-22 年,瑞幸配送费占收入比重10%,2023 年起占收比下降,主要由于单均配送效率的优化,这与其采用的第三方独立配送平台顺丰同城、达达的收入和盈利趋势一致。我们估算2019-20 年,顺丰同城占瑞幸配送单量超过60%,后续有更多提供商加入,但我们估计顺丰同城单量占比或仍在50%左右,上半年,瑞幸对顺丰同城商户端收入贡献估计约15-20%,对总收入贡献或在7-8%。达达从2022 年开始成为瑞幸的配送服务商,假设获得瑞幸15-20%的订单,对达达KA 业务上半年收入贡献11-15%,对应总收入2-3%。
投资启示:我们从酱香拿铁这一现象级事件背后的平台服务来看,销售渠道、配送渠道均更加多元,随着行业空间持续提升,平台服务、配送服务均有增长空间(即时零售/即时配送行业深度研究报告)。1)商户正多平台并进,通过第三方外卖平台、抖音及自营平台进行推广营销。一日酱香拿铁销量对美团外卖日均GMV/佣金贡献约1%,对抖音团购贡献也约1%;2)第三方配送服务也可承接大量订单涌入。按目前2023 年下半年收入估算,一日酱香拿铁订单或可拉动顺丰同城/达达日均KA 收入20%/17%,总收入的10%/5%。
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转自交银国际证券有限公司 研究员:谷馨瑜/孙梦琪/赵丽/蔡涵
2022-2028年中国餐饮配送服务行业供需策略分析及市场供需预测报告
《2022-2028年中国餐饮配送服务行业供需策略分析及市场供需预测报告》共十五章,包含2022-2028年餐饮配送服务行业投资及风险分析,2022-2028年餐饮配送服务行业面临的困境及对策,餐饮配送服务行业投资前景研究等内容。
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