2025-2031年中国液态奶行业市场竞争现状及投资趋势研判报告

《2025-2031年中国液态奶行业市场竞争现状及投资趋势研判报告》共十四章，包含2025-2031年液态奶行业前景及趋势预测，2025-2031年液态奶行业投资机会与风险防范，液态奶行业发展战略研究等内容。

报告编号R1214176
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智研咨询专家团队倾力打造的《2025-2031年中国液态奶行业市场竞争现状及投资趋势研判报告》（以下简称《报告》）正式揭晓，自2024年出版以来，已连续畅销2年，成功成为企业了解和开拓市场，制定战略方向的得力参考资料。报告从国家经济与产业发展的宏观战略视角出发，深入剖析了液态奶行业未来的市场动向，精准挖掘了行业的发展潜力，并对液态奶行业的未来前景进行研判。

本报告分为发展概述、运行环境、产业现状、贸易态势、区域运行、竞争格局、重点厂商、发展战略、产业趋势等主要篇章，共计14章。涉及液态奶产量、市场规模、需求量、价格等核心数据。

报告中所有数据，均来自官方机构、行业协会等公开资料以及深入调研获取所得，并且数据经过详细核实和多方求证，以期为行业提供精准、可靠和有效价值信息！

液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。根据国际乳业联合会（IDF）的定义，液体奶（液态奶）是巴氏杀菌乳、灭菌乳和酸乳等品类乳制品的总称。

按现行的国家标准，根据加工过程中采用的杀菌工艺和灌装工艺的区别，只有巴氏和灭菌两大类（也就是俗称的巴氏奶与常温奶），但在我国生产实践中，液态奶杀菌工艺却存在着三种：巴氏杀菌，超巴氏杀菌，灭菌；灌装工艺有无菌和非无菌两类，相应的液态奶产品也可分为三种：巴氏杀菌奶、超巴氏杀菌奶和灭菌奶。

按成分不同，液态奶可以分为全脂牛乳、强化牛乳、低脂牛乳、脱脂牛乳和花色牛乳；按杀菌方式不同，液态奶可以分为低温长时间杀菌牛乳、高温短时间杀菌牛乳、超高温灭菌乳、UHT蒸汽直接喷射法超高温灭菌牛乳和瓶装（罐装）灭菌牛乳；按原料不同，液态奶可以分为生鲜牛奶、再制奶、混合奶、风味奶、营养强化奶、还原奶和含乳饮料；按加工工艺不同，液态奶可以分为巴氏杀菌奶、超巴氏杀菌奶和灭菌奶。

随着“健康中国”战略与“学生饮用奶计划”的不断推广，我国液态奶市场发展迅速，但近两年，受宏观经济增速下滑、消费者信心不足等诸多因素影响，我国液态奶市场有所萎缩，据统计，2024年我国液态奶产量降至2770.8万吨，需求量降至2810.6万吨，市场规模降至3359.1亿元，其中，酸奶约占29.7%，UHT常温奶约占34.4%，巴氏奶约占10.7%。

液态奶行业上游主要包括奶源供应商，维生素、益生菌等营养补充剂供应商以及生产设备和包装材料供应商，其中，奶源是液态奶产业链的基础环节，优质的奶源是保证液态奶质量和口感的关键，据国家统计局数据显示，2023年我国牛奶产量达4196.7万吨，同比增长6.74%，2024年小幅下滑，降至4079.0万吨，但总体来看供应较为稳定，为我国液态奶行业发展提供了充足的原材料保障；行业下游主要包括商场、超市、便利店、电商等线上线下销售渠道以及终端消费者，消费者作为产业链的终端环节，其需求和偏好决定了液态奶产品的市场定位和发展方向，近年来，随着消费者健康意识的提高和消费升级，对液态奶的品质、营养、口感等方面有了更高的要求，推动了液态奶行业向高端化、功能化方向发展。

历经多年发展，我国液态奶市场格局趋于稳定，呈现出“两超领先，多强并存”的市场格局。伊利、蒙牛作为龙头，其销售网络遍布全国，产品丰富，涵盖常温奶、酸奶等多品类，品牌知名度高，渠道多元，与商超、便利店、电商平台长期合作，在各类渠道销量领先，稳坐行业领导地位；光明乳业、三元食品、新希望乳业、燕塘乳业、天润乳业等区域性、地方性乳制品企业，在各自区域内具有一定的品牌影响力和市场份额。此外，近年来一些新兴品牌也在液态奶市场崭露头角，如简爱等，它们通常聚焦于某一细分领域或特色产品，以差异化竞争吸引消费者。

作为一个见证了中国液态奶十余年发展的专业机构，智研咨询希望能够与所有致力于与液态奶行业企业携手共进，提供更多有效信息、专业咨询与个性化定制的行业解决方案，为行业的发展尽绵薄之力。

【特别说明】
1）内容概况部分为我司关于该研究报告核心要素的提炼与展现，内容概况中存在数据更新不及时情况，最终出具的报告数据以年度为单位监测更新。
2）报告最终交付版本与内容概况在展示形式上存在一定差异，但最终交付版完整、全面的涵盖了内容概况的相关要素。报告将以PDF格式提供。

第一部分产业环境透视

第一章液态奶行业发展综述

第一节液态奶行业定义及分类

一、行业定义

二、行业主要产品分类

三、生产工艺

四、营养成分组成

五、功效价值体现

第二节最近3-5年中国液态奶行业经济指标分析

一、赢利性

二、成长速度

三、附加值的提升空间

四、进入壁垒／退出机制

五、风险性

六、行业周期

七、竞争激烈程度指标

八、行业及其主要子行业成熟度分析

第三节液态奶行业产业链分析

一、产业链结构分析

二、主要环节的增值空间

三、与上下游行业之间的关联性

四、行业产业链上游相关行业分析

五、行业下游产业链相关行业分析

六、上下游行业影响及风险提示

第二章液态奶行业市场环境及影响分析（PEST）

第一节液态奶行业政治法律环境（P）

一、行业管理体制分析

二、行业主要法律法规

1、《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》

2、《乳品奶质量安全监督管理条例》

3、《乳制品行业相关政策》

三、液态奶行业标准及分类

四、行业相关发展规划

五、政策环境对行业的影响

第二节行业经济环境分析（E）

一、宏观经济形势分析

1、国际宏观经济形势分析

2、国内宏观经济形势分析

3、产业宏观经济环境分析

二、宏观经济环境对行业的影响分析

1、经济复苏对行业的影响

2、货币政策对行业的影响

3、区域规划对行业的影响

第三节行业社会环境分析（S）

一、液态奶产业社会环境

1、人口环境分析

2、教育环境分析

3、文化环境分析

4、中国城镇化率

二、社会环境对行业的影响

三、液态奶产业发展对社会发展的影响

第四节行业技术环境分析（T）

一、液态奶技术分析

1、技术水平总体发展情况

2、我国液态奶行业新技术研究

二、液态奶技术发展水平

1、我国液态奶行业技术水平所处阶段

2、与国外液态奶行业的技术差距

三、行业主要技术发展趋势

四、技术环境对行业的影响

第三章国际液态奶行业发展分析及经验借鉴

第一节全球液态奶市场总体情况分析

一、全球液态奶行业的发展特点

二、2024年全球液态奶市场结构

三、2024年全球液态奶行业发展分析

四、2024年全球液态奶行业竞争格局

五、2024年全球液态奶市场区域分布

六、2024年国际重点液态奶企业运营分析

第二节全球主要国家（地区）市场分析

一、日本

二、新西兰

三、德国

四、美国

第四章中国液态奶行业的国际比较分析

第一节中国液态奶行业的国际比较分析

一、中国液态奶行业竞争力指标分析

二、中国液态奶行业经济指标国际比较分析

三、液态奶行业国际竞争力比较

第二节全球液态奶行业市场需求分析

一、市场规模现状

二、需求结构分析

三、重点需求客户

四、市场前景展望

第三节全球液态奶行业市场供给分析

一、生产规模现状

二、产能规模分布

三、市场价格走势

四、重点厂商分布

第二部分行业深度分析

第五章我国液态奶所属行业整体运行指标分析

第一节 2020-2024年中国液态奶所属行业总体规模分析

一、企业数量结构分析

二、人员规模状况分析

三、行业资产规模分析

四、行业市场规模分析

第二节 2020-2024年中国液态奶所属行业产销情况分析

一、我国液态奶所属行业工业总产值

二、我国液态奶所属行业工业销售产值

三、我国液态奶所属行业产销率

第三节 2020-2024年中国液态奶所属行业财务指标总体分析

一、液态奶所属行业盈利能力分析

1、我国液态奶所属行业销售利润率

2、我国液态奶所属行业成本费用售利润率

3、我国液态奶所属行业亏损面

二、液态奶所属行业偿债能力分析

1、我国液态奶所属行业资产负债比率

2、我国液态奶所属行业利息保障倍数

三、液态奶所属行业营运能力分析

1、我国液态奶所属行业应收帐款周转率

2、我国液态奶所属行业总资产周转率

3、我国液态奶所属行业流动资产周转率

四、液态奶所属行业发展能力分析

1、我国液态奶所属行业总资产增长率

2、我国液态奶所属行业利润总额增长率

3、我国液态奶所属行业主营业务收入增长率

4、我国液态奶所属行业资本保值增值率

第六章2020-2024年我国液态奶市场供需形势分析

第一节液态奶行业生产分析

一、产品及原材料进口、自有比例

二、国内产品及原材料生产基地分布

三、产品及原材料产业集群发展分析

四、2020-2024年原材料产能情况分析

第二节我国液态奶市场供需分析

一、2020-2024年我国液态奶行业供给情况

1、我国液态奶所属行业供给分析

2、我国液态奶行业产品产量分析

3、重点企业产能及占有份额

二、2020-2024年我国液态奶行业需求情况

1、液态奶行业需求市场

2、液态奶行业客户结构

3、液态奶行业需求的地区差异

三、2020-2024年我国液态奶所属行业供需平衡分析

第三节液态奶产品市场应用及需求预测

一、液态奶产品应用市场总体需求分析

1、液态奶产品应用市场需求特征

2、液态奶产品应用市场需求总规模

二、2025-2031年液态奶行业领域需求量预测

三、重点行业液态奶产品需求分析预测

第七章液态奶所属行业进出口结构及面临的机遇与挑战

第一节液态奶所属行业进出口市场分析

一、液态奶行业进出口综述

1、中国液态奶进出口的特点分析

2、中国液态奶进出口地区分布状况

3、中国液态奶进出口的贸易方式及经营企业分析

4、中国液态奶进出口政策与国际化经营

二、液态奶所属行业出口市场分析

1、2020-2024年行业出口整体情况

2、2020-2024年行业出口总额分析

三、液态奶所属行业进口市场分析

1、2020-2024年行业进口整体情况

2、2020-2024年行业进口总额分析

第三部分市场全景分析

第八章我国液态奶细分市场分析及预测

第一节中国液态奶行业细分市场结构分析

一、液态奶行业市场结构现状分析

二、液态奶行业细分结构特征分析

三、液态奶行业细分市场发展预测

四、液态奶行业市场结构变化趋势

第二节液态奶细分行业市场分析预测

一、UHT常温奶市场分析预测

1、UHT常温奶技术发展进程

2、UHT常温奶市场规模分析

3、UHT常温奶消费分析

4、UHT常温奶市场竞争格局

5、UHT常温奶市场趋势预测

二、酸奶市场分析预测

1、酸奶技术发展进程

2、酸奶市场规模分析

3、酸奶消费分析

4、酸奶市场竞争格局

5、酸奶市场趋势预测

三、巴氏消毒奶市场分析预测

1、巴氏消毒奶技术发展进程

2、巴氏消毒奶市场规模分析

3、巴氏消毒奶优势分析

4、巴氏消毒奶市场趋势预测

四、其他分别液态奶产品分析

第四部分竞争格局分析

第九章液态奶行业（产业集群）及区域市场分析

第一节中国液态奶产业集群发展特色分析

一、华北产业区发展特色分析

二、南方产业区发展特色分析

三、东北地区液态奶产业发展特色分析

第二节中国液态奶所属行业重点区域市场分析预测

一、行业总体区域结构特征及变化

1、行业区域结构总体特征

2、行业区域集中度分析

3、行业区域分布特点分析

4、行业规模指标区域分布分析

5、行业效益指标区域分布分析

6、行业企业数的区域分布分析

二、液态奶区域市场分析

1、华北地区

2、华南地区

3、华中地区

4、华东地区

5、西部地区

6、东北地区

三、液态奶区域市场前景及趋势

第十章2024年液态奶行业竞争形势及策略

第一节行业总体市场竞争状况分析

一、液态奶行业竞争结构分析

1、现有企业间竞争

2、潜在进入者分析

3、替代品威胁分析

4、供应商议价能力

5、客户议价能力

二、液态奶行业企业间竞争格局分析

三、液态奶行业集中度分析

1、市场集中度分析

2、企业集中度分析

3、区域集中度分析

4、集中度变化趋势

四、液态奶行业SWOT分析

1、液态奶行业优势分析

2、液态奶行业劣势分析

3、液态奶行业机会分析

4、液态奶行业威胁分析

第二节中国液态奶行业竞争格局综述

一、液态奶行业竞争概况

二、中国液态奶行业竞争力分析

三、中国液态奶产品竞争力优势分析

四、液态奶行业主要企业竞争力分析

第三节 2024年液态奶行业竞争格局分析

一、2024年国内外液态奶竞争分析

二、2024年我国液态奶市场竞争分析

三、2024年国内主要液态奶企业动向

第四节乳制品行业并购重组分析

一、跨国公司在华投资兼并与重组分析

二、本土企业投资兼并与重组分析

三、行业投资兼并与重组趋势分析

第五节液态奶市场竞争策略分析

第十一章2024年液态奶行业领先企业经营形势分析

第一节中国液态奶企业总体发展状况分析

一、液态奶企业主要类型

二、液态奶企业资本运作分析

三、液态奶企业创新及品牌建设

四、液态奶企业国际竞争力分析

第二节中国领先液态奶企业经营形势分析

一、内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司

1、企业发展概况

2、企业经营情况分析

3、企业发展战略分析

二、内蒙古伊利实业集团股份有限公司

1、企业发展概况

2、企业经营情况分析

3、企业发展战略分析

三、光明乳业股份有限公司

1、企业发展概况

2、企业经营情况分析

3、企业发展战略分析

四、北京三元食品股份有限公司

1、企业发展概况

2、企业经营情况分析

3、企业发展战略分析

五、品渥食品股份有限公司

1、企业发展概况

2、企业经营情况分析

3、企业发展战略分析

第五部分投资前景展望

第十二章2025-2031年液态奶行业前景及趋势预测

第一节 2025-2031年液态奶市场发展前景

一、2025-2031年液态奶市场发展潜力

二、2025-2031年液态奶市场发展前景展望

第二节 2025-2031年液态奶市场发展趋势预测

一、2025-2031年液态奶行业发展趋势

二、2025-2031年液态奶市场规模预测

三、2025-2031年液态奶行业应用趋势预测

第三节 2025-2031年中国液态奶行业供需预测

一、2025-2031年中国液态奶行业供给预测

二、2025-2031年中国液态奶行业产量预测

三、2025-2031年中国液态奶市场销量预测

四、2025-2031年中国液态奶行业需求预测

五、2025-2031年中国液态奶所属行业供需平衡预测

第四节影响企业生产与经营的关键趋势

一、市场整合成长趋势

二、需求变化趋势及新的商业机遇预测

三、企业区域市场拓展的趋势

四、科研开发趋势及替代技术进展

五、影响企业销售与服务方式的关键趋势

第十三章2025-2031年液态奶行业投资机会与风险防范

第一节液态奶行业投融资情况

一、行业资金渠道分析

二、固定资产投资分析

三、兼并重组情况分析

四、液态奶行业投资现状分析

第二节 2025-2031年液态奶行业投资机会

一、产业链投资机会

二、细分市场投资机会

三、液态奶行业投资机遇

第三节 2025-2031年液态奶行业投资风险及防范

一、政策风险及防范

二、供求风险及防范

三、宏观经济波动风险及防范

四、关联产业风险及防范

五、产品结构风险及防范

第六部分发展战略研究

第十四章液态奶行业发展战略研究

第一节液态奶行业发展战略研究

一、战略综合规划

二、技术开发战略

三、业务组合战略

四、区域战略规划

五、产业战略规划

六、营销品牌战略

七、竞争战略规划

第二节对我国液态奶品牌的战略思考

一、液态奶品牌的重要性

二、液态奶实施品牌战略的意义

三、液态奶企业品牌的现状分析

四、我国液态奶企业的品牌战略

五、液态奶品牌战略管理的策略

第三节液态奶经营策略分析

一、液态奶市场细分策略

二、液态奶市场创新策略

三、品牌定位与品类规划

四、液态奶新产品差异化战略

第四节液态奶行业投资战略研究

图表目录

图表1：液态奶产品分类

图表2：液态奶生产工艺

图表3：液态奶主要营养成分组成

图表4：液态奶功效价值

图表5：2020-2024年我国液态奶需求量增长速度

图表6：液态奶行业生命周期

图表7：液态奶产业链结构图

图表8：2020-2024年我国牛奶产量统计

图表9：2024年牛奶产量前五地区分布

图表10：我国部分奶牛品种及特点

图表11：2020-2024年中国奶牛存栏量统计

图表12：2020-2024年中国商品饲料行业产量统计情况

图表13：2024年我国商品饲料产量结构（按品种）：%

图表14：2020-2024年中国肉禽饲料产量

图表15：2020-2024年我国蛋禽饲料产量

图表16：牛的消化系统

图表17：羊的消化系统

图表18：反刍动物饲料分为粗饲料、精饲料、补充饲料

更多图表见正文……

研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用案头研究与市场调研相结合的方式，依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论，科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。

公司通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容，整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、细分数据、进出口市场需求特征等，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预测。

本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

01数据与资料来源

本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

02研究方法与模型

SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。

03规模测算方法（三角测定）

本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中，一般通过三角测定的方式，从供需两个方向出发，验证资料的合理性。

在数据验证过程中，本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定，行业规模（产销量及产值等），通过一手和二手信息判断，所有的市场份额、数据细分比例等，基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去，进行了广泛的细节观察，通过一手资料得到了验证，并进行了分析，以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。

售后保障

品质保证

智研咨询是行业研究咨询服务领域的领导品牌，公司拥有强大的智囊顾问团，与国内数百家咨询机构，行业协会建立长期合作关系，专业的团队和资源，保证了我们报告的专业性。

售后处理

我们提供完善的售后服务系统。只需反馈至智研咨询电话专线、微信客服、在线平台等任意终端，均可在工作日内得到受理回复。24小时全面为您提供专业周到的服务，及时解决您的需求。

跟踪回访

持续让客户满意是我们一直的追求。公司会安排专业的客服专员会定期电话回访或上门拜访，收集您对我们服务的意见及建议，做到让客户100%满意。

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◆ 本报告分析师具有专业研究能力，报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法，部分文字和数据采集于公开信息，并且结合智研咨询监测产品数据，通过智研统计预测模型估算获得；企业数据主要为官方渠道以及访谈获得，智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。

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