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2021-2027年中国商务餐饮行业市场行情动态及投资前景分析报告

2021-2027年中国商务餐饮行业市场行情动态及投资前景分析报告

《2021-2027年中国商务餐饮行业市场行情动态及投资前景分析报告》共十章，包含中国商务餐饮连锁企业主体竞争力分析，2021-2027年中国商务餐饮行业前景展望与趋势预测，2021-2027年中国商务餐饮市场投资前景预测分析等内容。

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第一章商务餐饮及行业特征

第一节 商务餐饮的界定

一、商务餐饮意义涵盖

二、商务餐饮主要有四个基本特征

三、商务餐饮功能级别

1、免费服务类

2、VIP会员增值服务类

3、VIP高级会员服务类

第二节 商务餐饮消费需求特性

一、对价格的承受力较高

二、需求具有多样性

第三节 商务餐饮行业的特性

一、强调硬件设施与就餐氛围

二、平均毛利率较高

三、可快速复制、可规模增长

四、对员工的培训要求较高

第四节 商务餐饮行业的业态

一、酒店

二、餐饮店

三、商务休闲会所

第二章2020年中国商务餐饮业发展环境分析

第一节 2020年中国宏观经济环境分析

第二节 中国商务餐饮业政策环境分析

一、食品安全法酝酿，草案征求意见结束

二、商务部颁布《餐饮企业经营规范》行业标准

第三节 2020年中国商务餐饮行业社会环境分析

第三章2020年中国商务餐饮行业发展现状分析

第一节 中国餐饮业运行总况

一、中国餐饮业多种所有制存在

二、餐饮业总体规模逐年壮大

三、中国餐饮业基本面良好增速放缓

四、餐饮市场与需求的平衡分析

第二节 2020年中国商务餐饮业现状综述

一、中国商务餐饮业发展特色分析

二、商务餐饮市场十分注重商务文化特征

第三节 2020年中国商务餐饮市场动态分析

第四节 2020年中国商务餐饮业热点问题探讨

第四章2020年中国商务餐饮细分领域运行分析

第一节 2020年中国酒店商务餐饮业发展状况分析

第二节 2020年中国商务餐饮店行业发展形势分析

第三节 2020年中国商务休闲会所行业发展态势分析

第五章2020年中国商务餐饮市场消费者需求特征及趋势分析

第一节 2020年中国商务餐饮市场消费者类型分析

第二节 2020年影响中国商务餐饮消费者行为的因素分析

一、价格

二、地理位置

三、格调

四、服务

第三节 2020年中国商务餐饮市场消费者需求特征分析

一、消费产品偏好

二、消费品牌偏好

三、消费渠道偏好

四、消费环境偏好

第六章中国商务餐饮行业市场竞争格局分析

第一节 中国餐饮业竞争总况

一、我国餐饮竞争进一步加剧

二、餐饮竞争 各显亮点

三、餐饮竞争市场需要持久战

四、餐饮供应服务变成核心竞争力

五、餐饮业竞争对商务餐饮业的影响

第二节 2020年中国商务餐饮行业的发展周期分析

一、商务餐饮行业的经济周期分析

二、商务餐饮行业的增长性与波动性分析

三、商务餐饮行业的成熟度分析

第三节 2020年中国商务餐饮行业集中度分析

一、企业集中度分析

二、区域集中度分析

三、市场集中度分析

第四节 2020年中国商务餐饮行业波特五力竞争模式分析

第五节 2020年中国商务餐饮行业国际竞争者分析

第七章国际商务餐饮企业在中国市场的竞争力分析

第一节 香格里拉酒店集团

一、发展概述

二、经营状况分析

三、发展战略分析

第二节 上海一茶一坐餐饮有限公司

一、发展概述

二、经营状况分析

三、发展战略分析

第三节 世纪泰华商务酒店

一、发展概述

二、经营状况分析

三、发展战略分析

第四节 上海鸿艺会

一、发展概述

二、经营状况分析

三、发展战略分析

第五节 法雨商务会所

一、发展概述

二、经营状况分析

三、发展战略分析

第六节 怡景园私人商务会所

一、发展概述

二、经营状况分析

三、发展战略分析

第八章中国商务餐饮连锁企业主体竞争力分析

第一节 俏江南集团

一、发展概述

二、经营状况分析

三、发展战略分析

第二节 北京华卓企业（金悦华府酒楼）

一、发展概述

二、经营状况分析

三、发展战略分析

第三节 名都会酒楼

一、发展概述

二、经营状况分析

三、发展战略分析

第四节 北京中国会

一、发展概述

二、经营状况分析

三、发展战略分析

第五节 半岛明珠

一、发展概述

二、经营状况分析

三、发展战略分析

第六节 新荔枝湾岭南会

一、发展概述

二、经营状况分析

三、发展战略分析

第九章2021-2027年中国商务餐饮行业前景展望与趋势预测

第一节 2021-2027年中国餐饮行业新趋势分析

一、行业发展促进企业服务质量和内涵发生变化

二、经营领域和市场空间不断拓宽

三、经营档次和企业水平不断提高

四、投资主体和消费需求多元化特点更加突出

五、品牌企业积极寻求发展，中高端市场是争夺焦点

六、连锁经营为主流运营模式

第二节 2021-2027年中国商务餐饮行业发展趋势分析

一、功能配套建设加强

二、产品趋于多元化

三、更注重营造就餐氛围

四、娱乐节目更具高雅性

五、中西式商务餐饮相互借鉴、融合的步伐加快

第三节 2021-2027年中国商务餐饮市场盈利预测

第十章2021-2027年中国商务餐饮市场投资前景预测分析（ZYZS）

第一节 2020年中国商务餐饮业概况

一、餐饮行业逐步成为私募股权投资热点

二、商务餐饮持续获得风投关注

第二节 2021-2027年中国商务餐饮市场投资机会分析

一、区域投资潜力分析

二、投资吸引力分析

第三节 2021-2027年中国商务餐饮市场投资风险分析

一、资金链风险

二、市场风险

三、政策风险

四、管理风险

五、区域经济风险

研究方法

报告研究基于研究团队收集的大量一手和二手信息，使用案头研究与市场调研相结合的方式，依据“S-C-P”、“可竞争市场理论”、“新制度经济学”等产业组织理论，科学、综合的使用SWOT、PEST、回归分析等各类型研究模型与方法综合的分析行业各种影响因素。对行业的市场环境、产业政策、市场规模、行业现状、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。

公司通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业供给端、需求端、经营特性、盈利能力、产业链和商业模方面的内容，整合行业、市场企业、渠道、用多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、 细分数据、进出口市场需求特征等，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对行业未来的发展趋势做出客观预测。

本公司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

01数据与资料来源

本公司利用大量的一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构、海关数据及第三方数据库等，根据具体行业，应用的二手信息来源具有一定的差异。一般会应用的收集到的二手信息有来自新闻网站及第三方数据库如SEC 文件、公司年报、万得资讯、国研网、中国资讯行数据库、csmar 数据库、皮书数据库及中经专网、国家知识产权局等。

一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有公司CEO、营销/销售总监、高层管理人员、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商等。市场调研部分的一手信息来源为需要研究的对象终端消费群体。

02研究方法与模型

SWOT分析、PEST分析、波特五力模型、行业生命周期理论、S-C-P分析方法、产业结构理论、产业竞争力模型、产业集群理论等。

03规模测算方法（三角测定）

本公司一般会通过行业访谈、电话访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料、供应端及需求端进行比对核查。在资料验证过程中，一般通过三角测定的方式，从供需两个方向出发，验证资料的合理性。

在数据验证过程中，本公司一般采用自上而下和自下而上方法来评估和验证数据的合理。产品关键生产商通过二手及一手信息来确定，行业规模（产销量及产值等），通过一手和二手信息判断，所有的市场份额、数据细分比例等，基于收集到的一手和二手信息核对和评估。本研究涵盖的所有可能影响市场的参数都已经被考虑进去，进行了广泛的细节观察，通过一手资料得到了验证，并进行了分析，以得到最终的定量和定性数据。研究一般包括了关键生产商公开的报告、评论、时事通讯以及对这些生产商相关人员的采访信息。

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◆ 本报告分析师具有专业研究能力，报告中相关行业数据及市场预测主要为公司研究员采用桌面研究、业界访谈、市场调查及其他研究方法，部分文字和数据采集于公开信息，并且结合智研咨询监测产品数据，通过智研统计预测模型估算获得；企业数据主要为官方渠道以及访谈获得，智研咨询对该等信息的准确性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和数据获取资源的限制，本报告只提供给用户作为市场参考资料，本公司对该报告的数据和观点不承担法律责任。

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