为方便行业人士或投资者更进一步了解豆奶粉行业现状与前景,智研咨询特推出《2024-2030年中国豆奶粉行业市场运行态势及发展战略研究报告》(以下简称《报告》)。报告对中国豆奶粉市场做出全面梳理和深入分析,是智研咨询多年连续追踪、实地走访、调研和分析成果的呈现。
为确保豆奶粉行业数据精准性以及内容的可参考价值,智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作,并对数据进行多维度分析,以求深度剖析行业各个领域,使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2022年豆奶粉行业的发展态势,以及创新前沿热点,进而赋能豆奶粉从业者抢跑转型赛道。
豆奶的营养丰富、蛋白含量与牛奶相当,不含胆固醇、可以预防动脉硬化,脂肪多为不饱和脂肪酸、不发胖,人体所必需脂肪酸亚油酸,没有乳糖、适合中国人。含有大豆低聚糖,润肠通便,神奇植物雌激素、大豆异黄酮,最新的研究成果,豆奶还有抗氧化防晒和防脱发增发功能。豆奶自身的一些优势将形成与牛奶行业相抗衡的价值观念。
我国豆奶粉行业加工技术比较成熟,豆奶粉加工技术处于世界领先水平,加工设备目前基本可以做到国产化。豆奶粉的生产,行业主流企业以自动化方式为主,并采用行业最先进的喷雾干燥法核心技术进行加工,内包装采用自动化连续生产,外包装工序各种企业均采用人工包装方式。行业中技术弱的企业,自动化生产能力差,有的采用技术含量低的干磨粉方式加工成粉。
在很长时间之内,即饮豆奶的主要市场集中在华南地区,如广东、福建、香港等沿海地区,但伴随着各大企业将豆奶区域推向全国,以及后来伊利、蒙牛的加入,使得豆奶逐步向全国化市场挺进。2022年我国豆奶粉行业产量从2018年的26.8万吨左右增长到了35.3万吨;豆奶粉行业销量从2018年的26.5万吨左右增长到了约34.9万吨。随着时间的推移,国民在营养饮品方面有了更多的选择,而且豆奶粉还需用热水冲泡的消费场景逐渐被即饮消费场景所取代。2022年中国豆奶粉市场价格为68.9万元每吨,同比增长7%。
近些年来,豆奶品类凭借健康、营养、优质、醇香等优势在市场上不断扩容,实现了产业化、规模化和品牌化运作,潜力巨大,前景光明。中国人饮用豆奶已经有2000多年的历史,有着深厚的消费基础。豆奶产业也经历了长期的发展进程,走过了“散装豆浆-包装豆奶豆浆”为主的多个阶段,目前中国市场规模达到69.5亿元,同比增长7.9,2015年到2022年市场规模复合增长率为9.77%。
目前,我国豆奶行业的集中程度较低。大多处于以区域为半径的辐射型消费原生形态,市场还处于散点市场阶段。中国豆奶仍然是孤军作战,没有形成以行业价值链为关联的资源优化与组合者,各自为政,没有办法形成行业的整体竞争优势和合力。消费者的引导与教育,市场的培育与宣传,品牌的树立与传播等等,仍处于一个无序的自然状态。国内豆奶粉领导品牌企业主要有维维集团、完达山、永和豆浆、黑牛食品、贝因美等。
随着消费升级浪潮的涌起,细分化的消费者对不同口味的豆奶都有所需求,这也给大豆饮品生产商拓展市场带来了巨大挑战。目前亚洲市场在豆奶消费上的增长趋势已显现,豆奶在中国家庭消费增长中也越来越快,市场前景被看好,进而吸引不少企业纷纷入局,从长期来看,竞争的增加其实也有利于各企业一起将豆奶饮品整个行业“做大”,未来有望随着新品推出和渠道进一步铺设,释放出巨大的潜力空间。
《2024-2030年中国豆奶粉行业市场运行态势及发展战略研究报告》是智研咨询重要成果,是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现,更是豆奶粉领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系,多年来服务政府、企业、金融机构等,提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。
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