生姜

2019年中国生姜产量、需求量及价格走势分析[图]

近年来，随着人们自身保健意识的增强，日益强调食品原料及添加剂的天然性与健康性，使得人们再度关注生姜这一药食兼用的食品资源，并以科学手段考察它在保健、预防、治疗慢性疾病方面的功效。2019年中国生姜种植面积426.4万亩，同比下降4.6%。