2023年中国便利店行业全景速览：城市化驱动，行业发展稳健[图]

摘要：

一、发展环境：政策推动便利店发展，居民收入增加带动市场需求

中国便利店政策鼓励便利店的发展，促进服务质量提升和市场竞争力增强。政府不断推出政策推动便利店行业加快发展，从2021年7月提出城市一刻钟便民生活圈建设指南以来，便利店相关的优惠政策陆陆续续出台，从合理配置社区便利店设施，到消费者消费补贴、积分奖励、小微企业减费纾困政策来提升便利化水平，到适当延长租赁限期来满足便利店等消费场所用房需求，在对其房租减免、资金补贴等支持，2023年7月出台最新的《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划（2023-2025）》，该计划表示将便利店纳入保障民生、应急保供体系，针对未来出现像新冠疫情等灾难影响到基层居民生活的问题提出的解决办法，为消费者提供更便捷、优质以及出现灾难时能随时采购的场所，促进行业的可持续发展。

二、发展现状：社区型便利店发展受阻，商务办公区型便利店发展迅速

根据CCFA数据显示，2022年社区型门店占比最大，达到48.0%，同上一年比减少10.7个百分点，而商务型办公区域站最仅次于社区型，2022年商务类型门店占比为36.1%，同上一年增加18.7个百分点，增速较明显；2022年特定商圈型门店占比为9.1%，同上年比少了4.1%；而其他类型门店占比为6.8%，同上一年比减少4.0%。2022年商务办公区型便利店发展迅速，但社区型便利店仍为主力。

三、企业动态：市场受疫情冲击较大，经营正处于好转

根据主营包括便利店的两家企业财务数据显示，疫情之前，百联股份营业收入保持稳定增长，到2019年其营收达到505亿元，2020年-2022年受到疫情冲击以及国内经济转型，市场需求受到冲击，到2023年第一季度其营收为95亿元，同比下降7.77%；中百集团在疫情之前其营业收入稳定在153亿元附近徘徊，在2020年受到疫情冲击后，其营业收入保持三年低迷，在2023年第一季度其营业收入为35亿元，同比增长1.94%，在经历三年的负增长后首次迎来正增长。

四、发展趋势：数字化创新与个性化服务引领下的全新消费体验

便利店未来发展趋势将聚焦于数字化创新、个性化服务和社区融合。便利店将通过引入智能设备和数据分析技术实现数字化转型，提高效率与服务质量。个性化服务将成为竞争优势，通过大数据分析和人工智能技术，满足消费者的个性需求。同时，便利店将扩大服务范围，提供社区服务并与线上平台合作，实现线下线上的无缝衔接。综上所述，未来的便利店将通过数字化创新、个性化服务和社区融合，为消费者带来更便捷、多样化和智能化的购物体验。

关键词：便利店、发展环境、发展现状、企业动态、发展趋势

一、发展环境：政策推动便利店发展，居民收入增加带动市场需求

便利店是指以经营即食性商品或服务为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选购物方式的小型零售店。按经营模式划分，便利店可分为连锁便利店和非连锁便利店；按区域划分，便利店可分为社区便利店、风景区便利店、商业区便利店、车站便利店等，不同区域便利店的消费者需求存在一定的差异。

中国便利店政策鼓励便利店的发展，促进服务质量提升和市场竞争力增强。政府不断推出政策推动便利店行业加快发展，从2021年7月提出城市一刻钟便民生活圈建设指南以来，便利店相关的优惠政策陆陆续续出台，从合理配置社区便利店设施，到消费者消费补贴、积分奖励、小微企业减费纾困政策来提升便利化水平，到适当延长租赁限期来满足便利店等消费场所用房需求，在对其房租减免、资金补贴等支持，2023年7月出台最新的《全面推进城市一刻钟便民生活圈建设三年行动计划（2023-2025）》，该计划表示将便利店纳入保障民生、应急保供体系，针对未来出现像新冠疫情等灾难影响到基层居民生活的问题提出的解决办法，为消费者提供更便捷、优质以及出现灾难时能随时采购的场所，促进行业的可持续发展。

根据国家统计局数据显示，2010-2022年，我国城镇居民人均可支配收入18779元一路升至49283元，2023年城镇居民人均可支配收入继续上升至26357元，同比增长4.7%，居民收入提高促使居民消费支出增多，同时在收入不断增长的情况，居民生活节奏加快，便利店凭借购物的便利性优势逐渐成为快节奏居民的主要消费场所。

除了居民收入不断提升外，中国城市化水平的提升也持续推动着行业的发展，便利店需在人口密集地区才能实现盈利，中国城市化水平的提升促使城市人口增多，城市面积增加，为连锁便利店行业发展奠定基础。根据国家统计局数据显示，中国城镇化率从2010年的49.95%发展到2022年的65.22%，中国GDP超过万亿元的城市已达到24座城市，随着中国城镇化率持续提升和城镇经济实力持续增强，中国城市中适合便利店经营的区域不断增多，为中国连锁便利店行业发展提供了广阔的空间。

二、发展现状：社区型便利店发展受阻，商务办公区型便利店发展迅速

中国便利店行业目前呈现出快速发展的态势。随着人们生活水平的提高和消费习惯的改变，便利店已成为日常购物的主要渠道之一，从CCFA数据现实来看，我国便利店行业市场规模从2015年的1181亿元一路上升至2022年的3834亿元。便利店数量大幅增加，遍布城市、乡村和交通要道等区域。商品结构不断拓展，除了传统的食品、饮料和日用品外，还引入了生鲜食品、健康食品和个性化产品等。服务水平也得到提升，智能技术的应用使购物更加便捷，部分便利店还提供送货上门等增值服务。便利店行业也越来越重视绿色环保，推出环保产品和减塑措施。电商融合发展成为趋势，便利店积极探索线上线下融合模式。品牌竞争加剧，知名品牌扩大规模，新兴品牌崛起。总体来说，中国便利店行业正朝着更加多元化、便捷化和服务化的方向发展。

根据CCFA数据显示，2022年社区型门店占比最大，达到48.0%，同上一年比减少10.7个百分点，而商务型办公区域站最仅次于社区型，2022年商务类型门店占比为36.1%，同上一年增加18.7个百分点，增速较明显；2022年特定商圈型门店占比为9.1%，同上年比少了4.1%；而其他类型门店占比为6.8%，同上一年比减少4.0%。2022年商务办公区型便利店发展迅速，但社区型便利店仍为主力。

相关报告：智研咨询发布的《中国便利店行业发展战略规划及投资机会预测报告》

三、企业动态：市场受疫情冲击较大，经营正处于好转

根据主营包括便利店的两家企业财务数据显示，疫情之前，百联股份营业收入保持稳定增长，到2019年其营收达到505亿元，2020年-2022年受到疫情冲击以及国内经济转型，市场需求受到冲击，到2023年第一季度其营收为95亿元，同比下降7.77%；中百集团在疫情之前其营业收入稳定在153亿元附近徘徊，在2020年受到疫情冲击后，其营业收入保持三年低迷，在2023年第一季度其营业收入为35亿元，同比增长1.94%，在经历三年的负增长后首次迎来正增长。

从毛利率方面来看，中百集团毛利率在疫情冲击之下，为了应对商品供应不稳定和成本上升，提高了部分商品售价，并加强成本控制和运营效率的提升工作，使得毛利率从2019年的22.33%提高至2021年的25.09%，在2022年由于国内经济不景气，中百集团毛利率降至23.94%，回落至2020年水平附近。百联股份毛利率从2019年的19.09%上升至2021年的24.58%，后受到市场影响，2022年其毛利率下降至22.96%。

四、发展趋势：数字化创新与个性化服务引领下的全新消费体验

1、健康有机、生鲜冷冻和个性化定制将成主导，满足更多消费者需求

随着消费者需求的不断变化，便利店的产品结构将趋向更多元化。首先，便利店将更多地关注健康和有机食品。随着人们对健康生活和饮食的重视，便利店将增加供应更多的有机、天然和健康食品选项，以满足消费者对健康饮食的需求。其次，便利店将扩大生鲜和冷冻食品的供应。随着消费者对新鲜和方便的需求，便利店将提供更多的生鲜蔬果、肉类和海鲜，以及各种冷冻食品，让消费者能够在便利店购买到更多种类的食材和熟食。第三，便利店将增加更多的零食和快餐选项，现代人的生活节奏快，对方便快捷的食品需求大增，因此，便利店将增加更多种类的零食和快餐选择，满足消费者对快速小吃的需求。第四，便利店将扩大饮料和饮品的品类。随着饮料市场的不断创新和多元化，便利店将引入更多新鲜果汁、酒水、咖啡和茶类产品，以满足消费者对各种类型饮料的需求。第五，便利店将提供更多的个性化和定制化商品。随着消费者对个性化产品的需求增加，便利店将与供应商合作，推出独特的定制产品，如定制礼品、个性化包装和特色商品，满足消费者对个性化购物体验的追求。便利店将继续不断调整和优化产品结构，以满足消费者的需求，并提供更加多样和便捷的购物体验。

2、运用智能化技术，提升购物体验

随着科技的不断进步，智能化技术在便利店中的应用将得到进一步推广和发展。首先，无人货架将得到更广泛的应用。无人货架通过自动化技术和传感器监测，实现了自助选购和支付，减少了排队等待的时间，提高了购物效率。未来，便利店将更加普遍地使用无人货架，使购物更加便捷和高效。其次，人脸识别技术将成为常见的身份认证方式。通过人脸识别技术，消费者可以方便快捷地进行身份验证和支付操作，无需携带钱包或手机，提升购物体验的便利性和安全性。第三，便利店将采用更多的自助支付设备。自助支付设备，如扫码支付终端和移动支付终端，将进一步普及。顾客可以通过手机应用扫描商品条码并完成支付，无需排队结账，大大节省了时间和精力。第四，便利店将引入更多的数据分析和人工智能技术。通过收集和分析大量的购物数据，便利店可以更好地了解消费者的偏好和购买行为，并根据这些数据进行个性化推荐和营销策略，提供符合消费者需求的定制化服务。第五，智能货架和库存管理技术将进一步发展。便利店通过智能货架和库存管理系统可以实现对商品库存的实时监测和管理，准确掌握商品销售情况，优化进货和补货策略，降低库存成本和损失。随着科技的进步，智能化技术将在便利店中得到更广泛的应用，为消费者带来更便捷、高效和个性化的购物体验。

3、创新便利店社区服务与O2O模式，打造更贴近居民生活的全方位便捷体验

随着便利店进一步下沉市场，便利店业务将进一步扩大。便利店将进一步扩展社区服务。除了传统的商品销售外，便利店将提供更多与社区相关的服务，例如快递代收、洗衣服务、线下物品交换等。通过满足居民日常生活需求，便利店将成为社区居民的重要服务中心，提供更全面的便利。便利店将与线上平台合作，推出O2O模式的服务。通过与电商平台、外卖平台等合作，便利店可以整合线上平台的优质资源和技术，实现线上订单与线下体验的无缝衔接。消费者可以通过线上平台下单，然后在就近的便利店自提或配送到家，实现购物的便捷和灵活性。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国便利店行业发展战略规划及投资机会预测报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。