2023年中国渔业行业全景速览：产业结构不断优化，渔业经济平稳健康发展[图]

内容概况：近年来，在我国渔业系统持续深化渔业供给侧结构性改革，坚持提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民等举措推动下，我国渔业经济平稳健康发展。据资料显示，2022年我国渔业经济总产值规模达30873.14亿元，同比增长4%。其中，渔业产值占比49.5%；渔业工业和建筑业产值占比21.4%；渔业流通和服务业产值占比29.1%。

关键词：渔业行业发展趋势 渔业行业竞争格局 渔业行业产值规模 渔业行业产品产量

一、概述

渔业是指开发和利用水域，采集捕捞与人工养殖鱼类和其他水生动物及海藻类等各种有经济价值的水生动植物以取得水产品的社会生产部门，广义的渔业还包括直接渔业生产前部门和直接渔业后部门两个部分。根据《中国渔业统计年鉴》中产值结构的组成，我国渔业大致可分为传统渔业、渔业工业和建筑业、渔业流通和服务业三个部分。

二、行业政策

根据《全国农业现代化规划（2016-2020年）》、《全国渔业发展第十三个五年规划》、《全国草食畜牧业发展规划（2016—2020年）》、《“十三五”农业农村科技创新专项规划》、《林业发展“十三五”规划》对我国农林牧渔发展的规划目标，2020-2035年将是我国农林牧渔业加速发展机遇期，国家政策将继续给予一定倾斜，政策环境利好渔业产业发展。

三、产业链

渔业产业链是产业链在渔业领域的具体应用，它涉及渔业产品生产、加工、运输、销售等诸多环节，包括渔业产前、产中、产后的各部门、组织机构及关联公司以价值链、信息链、物流链、组织链缔结的有机整体。具体来看，渔业产业链上游主要包括苗种、饲料、渔药及相关机械设备；下游主要为渔业产品初加工、精加工及流通环节，下游行业的景气程度对渔业的市场需求具有重要影响。

从需求端情况来看，随着近年来我国经济的不断发展，居民生活水平的提升，居民对水产品的需求量不断增加，为我国渔业行业的发展提供了强劲的动力。据资料显示，2022年我国居民人均水产品消费量为13.9千克，同比下降2.1。

四、发展现状

近年来，随着产业的不断发展，我国渔业经济增长方式开始发生重大转变，从过去单纯追求产量增长，转向更加注重质量和效益的提高，注重资源的可持续发展。为了减缓海洋捕捞产量高速增长对资源造成的压力，对海洋渔业结构实行战略性调整，提出海洋捕捞产量“零增长”的目标，后又进一步提出“负增长”的目标对海洋捕捞强度实行了严格的控制制度。在我国渔业系统持续深化渔业供给侧结构性改革，坚持提质增效、减量增收、绿色发展、富裕渔民等举措推动下，我国渔业经济平稳健康发展。据资料显示，2022年我国渔业经济总产值规模达30873.14亿元，同比增长4%。其中，渔业产值占比49.5%；渔业工业和建筑业产值占比21.4%；渔业流通和服务业产值占比29.1%。

随着近年来我国环保意识的不断提升，全国多地发起保护生态环境、整治养殖污染的行动，内陆地区大量养殖网箱被拆除，虾塘、鱼塘被回填、封井、禁养，沿海地区不少滩涂也被划出禁养区，不少蚝排、蚝桩也被拆除，使得我国水产养殖面积持续下降。但受益于我国水产养殖技术的不断提升和养殖规模化的持续推进，虽然我国水产养殖面积逐年下降，但养殖产量并没有受到影响，依然保持增长趋势。具体来看，2022年我国水产养殖面积为7107.5千公顷，同比增长1.4%；水产品产量为6865.91万吨，同比增长2.6%。

由于我国水产加工主要以小规模企业为主，产业整体机械化程度不高，行业监管难度较大。随着近年来产业规模化进程的推进，部分落后企业逐渐被淘汰，行业相关企业数量也随之不断下降，水产加工企业的下滑，也使得我国水产品加工量持续下降，后续随着规模化程度的提升，水产加工企业数量逐步回升，加之市场水产品需求的增长，我国水产品加工量逐步回升。具体来看，2022年我国水产品加工企业为9331个，同比增长1.4%；水产品加工量为2147.79万吨，同比增长1.1%。

相关报告：智研咨询发布的《中国渔业行业市场深度监测及战略咨询研究报告》

从我国渔业从业人员方面来看，随着近年来我国渔业规模化、机械化程度的持续提升，以及提质增效、减量增收、绿色发展等举措推动下，渔业产业对于劳动力需求也随之不断下降，我国渔业从业人员数量也随之不断下降。据资料显示，2022年我国渔业从业人员数量为1177.92万人，同比下降0.6%。

随着近年来我国水产品需求的持续增长，我国水产进口规模持续增长，而出口规模呈下降趋势。具体来看，2022年我国水产品进口量为646.98万吨，同比增长12.6%；进口额为237.06亿美元，同比增长31.5%；出口量为376.3万吨，同比下降1%，出口额为230.31亿美元，同比增长5%。

五、重点企业

獐子岛集团股份有限公司始创于1958年，主要从事海珍品育种育苗、海水养殖增殖、海洋食品研发、加工与销售、冷链物流、渔业装备等产业，已构建起包括育种、育苗、养殖、暂养、加工、仓储、流通、销售等一体化的供应链保障体系。獐子岛作为国家高新技术企业、国家水产良种场，确权拥有海域为首批国家级海洋牧场示范区，是双壳贝类产品获准进入欧盟市场的中国唯一受检企业，率先对虾夷扇贝进行碳足迹认证，积极践行“碳汇”渔业的生态理念。公司较早进行预制菜开发与研制，拥有一支精干高效的研发团队，开发出即食、即热、即烹、即配的预制菜SKU百余个，并有6座加工厂可以保障预制菜加工产能需求。据资料显示，2022年獐子岛营业收入合计为20.21亿元，同比下降2.99%。其中水产养殖业务占比为26.81%、水产加工业务占比为32.28%、水产贸易业务占比为38.96%。

六、发展趋势

水产捕捞方面。随着居民消费水平提升，我国居民水产消费增加，水产品市场需求持续增长。虽然因资源保护政策，我国水产捕捞业产量持续下滑，水产品生产行业中心持续向水产养殖行业转移，但就目前市场上许多深海水产品市场需求持续增加，且大部分无法由人工培养、养殖，仍需人工出海捕捞。同时，据我国政府2022年颁布的《关于促进“十四五”远洋渔业高质量发展的意见》等政策来看，我国将持续推动远洋渔业的绿色、健康、可持续发展，全力构建海洋命运共同体。综合来看，未来我国水产捕捞行业发展中心将持续向远洋捕捞业偏移，以满足下游持续增长的水产品市场需求。

水产养殖方面。随着我国经济持续健康增长、城乡居民收入和城市化进程提高，人民生活水平不断提高，膳食结构也逐步改善，人们对水产品的需求量处于逐年增长态势，对品质好、价格高的水产品的需求量也越来越大，直接推动了我国水产养殖业的快速发展。此外，随着我国冷链物流技术的快速发展，保障了预制水产品的新鲜度和提升了销售半径，冻鲜冰鲜预制水产品受到餐饮行业等企业和个人消费端的追捧，需求量不断提升，为水产养殖行业的发展带来广阔市场需求。

水产加工方面。随着人们经济收入增加和消费人群年轻化，消费者对于水产品的需求也开始往高品质、个性化、多元化等方向转变，助推水产品加工业赛道拓宽，除了传统冷冻加工水产品、鱼类罐头，更多地转向对水产加工的休闲食品、保健品倾斜，未来随着市场竞争的加剧，行业将会分化出更多的新的水产加工细分行业，不断推动水产加工行业市场多元发展。此外，水产品的保存、加工及流通过程中对保鲜技术及冷链物流要求较高，因此，冷链物流产业的发展一定程度上影响了我国水产加工产业的发展，随着近年来我国大力发展现代物流体系，冷链物流产业也随之快速发展，推动了我国水产品加工行业的发展。

以上数据及信息可参考智研咨询（www.chyxx.com）发布的《中国渔业行业市场深度监测及战略咨询研究报告》。智研咨询是中国领先产业咨询机构，提供深度产业研究报告、商业计划书、可行性研究报告及定制服务等一站式产业咨询服务。您可以关注【智研咨询】公众号，每天及时掌握更多行业动态。